Mastik ilə dekorasiya tortlarının texnologiyası nisbətən yenidir, lakin həm istehlakçılar, həm də qənnadı məmulatları populyarlıq qazanmışdır. Bu materialın aşağı qiyməti və inanılmaz yekun nəticəsi bu işə qatqı təmin edəcəkdir.
Bundan sonra, biz orijinal pasta üçün özünüzü evinizdə necə mastik etmək və bu ideyanı həyata keçirmək üçün sadə reseptlər təqdim etmək üçün necə göstərəcəyik.
Evdə tort üçün mastik etmək - qlükoza ilə bir resept
Tərkibi:
- gözəl toz şəkər - 990 g;
- təmizlənmiş su - 80 ml;
- gelatin - 10 g;
- Qida qlükozası - 40 ml;
- marqarin kremsi - 30 q.
Hazırlıq
Birincisi, bir tort üçün şəkər mastik hazırlayarkən, soyuq su ilə jelatin tökün və 30 dəqiqə sonra su banyosuna qoyun. Bütün jelatinli qranullar həll edildikdən sonra kütləni istiləşdiririk, sonra qlükoza, marqarin kremsi yumşaqlıq əlavə edir və maksimum uniformasiyaya qədər hərtərəfli qarışdırırıq. Soyutma üçün otaq şəraitində qarışığı buraxın və sonra da hər dəfə bir qaşıqla kütləni qarışdıraraq toz şəkərini tədricən tökün. Bu çətinliyə gəldikdə, yeməklərin tərkibini masa üstünə yaydıq, toz şəkərlə tozlandırırıq.
Biz sıx, elastik və maksimal dərəcədə birbaşa toxumadan əvvəl şəkər maddəsini yoğurduq. Ready mastic dərhal istifadə edilə bilər və ya əvvəlcədən bişirmək və bir film onu sarıldığı və ya plastik bir qapalı konteyner yerləşdirilməsi ilə saxlaya bilərsiniz.
Gliserin və bal ilə evdə bir tort üçün şəkər mastik etmək necə?
Tərkibi:
- gözəl toz şəkər - 990 g;
- təmizlənmiş su - 40 ml;
- limon suyu - 40 ml;
- gelatin - 10 g;
- gliserin - 40 ml;
- maye kireç bal - 100 q.
Hazırlıq
Bu resepsiyaya əsasən mastiklərin hazırlanması prosesi bir neçə istisna ilə yuxarıda təsvir edilənə bənzəyir. Əvvəlki versiyada olduğu kimi, biz suda jelatin yayırıq, əvvəlcə təxminən otuz dəqiqə üçün nəmləndirir və sonra bütün qranullar dağılmaq üçün su banyosuna istiləşdiririk. İndi biz qliserin və maye kireç balının jelatin kütləini qoyduq, hərtərəfli qarışdırın və soyumağa icazə verin. Bundan sonra, tədricən şəkər tozu tökün və əvvəlcə bir qaşıq ilə hər şeyi qarışdırın, sonra əlləri tərəvəzlərlə təmizlənmiş yağla aralıqlaşdırın.
Ev bir tort üçün mastik - bir marshmallow marshmallow dən resept
Tərkibi:
- gözəl toz şəkər - 480-540 q;
- limon suyu və ya təmizlənmiş su - 40 ml;
- marshmallow marshmallow - 200 q.
Hazırlıq
Marshmallow uyğun bir konteynerə yerləşdirilir, limon şirəsi və ya təmizlənmiş vodichku əlavə edirik və iyirmi saniyənin maksimum gücü və ya həcmində zefirinlərin artmasına qədər iki dəfə mikrodalğalı soba qoyulur. Mikrodalğalı kassanı götürürük və kütlələri bir qaşıqla qarışdırırıq, tədricən toz şəkər yuyuruq. Çətinliklə işlənənə qədər yoğurduq, sonra da onu masaya yaydıq
Bu mastik uzun müddət buzdolabında uğurla saxlanıla bilər. Bu halda istifadə edilməzdən əvvəl, mastik mikrodalğada bir qədər istilənilir, toz şəkər əlavə edin və yenidən homojen bir toxuma qarışdırın.