Çovdar unundan pişirmək

Çovdar unundan bişirmək buğda unundan analoqlara nisbətən daha faydalıdır. Bundan əlavə, bu məhsullar daha az kaloriya və pəhriz qidası üçün idealdır.

Çovdar unu çerezləri

Tərkibi:

• soyulmuş çovdar unu - 2-2,5 fincan;
• yağ, kəndli kremsi - 110 g;
• Toyuq yumurtaları - 2 ədəd;
• şəkər - 75 g;
• qaynadılmış krem ​​yağ tərkibi 15% - 65 q;
• qaya duzu - 1 çimdik;
• çörək pudrası və ya nəmli soda - müvafiq olaraq 1 və ya 0.5 tsp;
• toz şəkər - istədiyiniz halda;

Yağlama məhsulları üçün:

• yumurta sarısı - 1 ədəd;
• süd - 20 ml.

Hazırlıq

Çörək unundan biskvit üçün xəmirin hazırlanması yumurta emalından başlayır. Şəkərli bir az döymək lazımdır, daha sonra eritilmiş yağı, xama və çörək pudrası və ya hidratlı soda ilə qarışdırılır. İndi biz sındırılmış un çovdarının əsasına müdaxilə edirik və kütlələri bir qaşıq ilə qarışdırırıq. Un ilə tozlanmış səthdə unun qabağını yedi milimetr qalınlığında bir təbəqəyə endiririk və istənilən formanın çerezlərini kəsəcəyik. Yağsız və ya perqament örtüklü çörək bişirən plitələrə boşqabları yayıb və sarım və südün qarışığı ilə yağlayırıq. Belə sürətli cookies bişirilir. İyirmi dəqiqə onları 180 dərəcə temperaturda bişirəndən sonra, incəlik hazır olacaq. Soyuduqdan sonra çay və ya qəhvə üçün bişmiş mallara xidmət edə bilərsiniz.

Çörək unundan çörək bişirən bir çörək istehsalçısı - resept

Tərkibi:

• çovdar soslu un - 130 qr;
• buğda unu - 115 g;
• yağı olmayan tərəvəz bitkisi - 20 ml;
• tam süd - 195 ml;
• şəkər qəhvəyi və ya ağ - 25 g;
• qaya duzu - 10 g;
• quru maya - 1 çay qaşığı;
• coriander və ya kimyon - 1 çay qaşığı.

Hazırlıq

Çörəkçinin kovasında, alternativ olaraq sıx və quru maddələr qoyuruq. Məhsulların sifariş verdiyi sifariş cihazın modelinə və istifadəyə dair təlimatlara uyğun olaraq fərqlənə bilər. Alət ekranında "Çovdar çörəyi" və ya "Əsas" rejimi seçin və siqnal hazırlayın (təxminən üç saat).

Çovdar unu pastası

Tərkibi:

• çovdar unu - 255 g;
• tam süd - 200 ml;
• Toyuq yumurtası - 1 ədəd;
• şəkər - 95 g;
• bal çiçəyi - 65 q;
• qaya duzu - 1 çimdik;
• soda - 15 q;
• alma - 190 q;
• Üzüm və əzilmiş qoz-fındıq - hər biri 1 ovuc;
• zəmanə, qarğıdalı, coriander və cevizdir - hər biri 0,5 çay qaşığıdır.

Hazırlıq

Əvvəlcə şəkərlə bir az yumurta çırpın, bal, bütün ədviyyatlar əlavə edin və sütə tökülün, eləcə də qarğıdalı unun üstünə tökün, üzüm, doğranmış alma və qoz-fındıq əlavə edin, diqqətlə xəmirə qarışdırın və yağlı bir forma salın. Fırında qırx dəqiqə sonra 180 dərəcə sonra, tort hazır olacaq.