Çaşqınlıq qərarı verdiniz mi? Çay bizim reseptlər üçün mayonez ilə bir tort hazırlamaq.
Üzüm və qoz ilə bir tort üçün resept
Tərkibi:
- qısa pasta;
- qəhvəyi şəkər - 1 ədəd;
- qoz - 1 ədəd;
- ağ şokolad - 1 kafel;
- ağcaqayın şərbəti - 1/2 st;
- süd - 3/4 maddələr;
- yumurta - 3 ədəd;
- qurudulmuş quşçuluq - 3/4;
- Üzüm - 1/2 tbsp.
Hazırlıq
Çörək yeməyinin altındakı taxta xəmir yuyulur . Bütün səthi bir çəngayla eyni dərəcədə itələyin. Hamurun qalıqlarından biz yarpaqları kəsib, qırıqları yandırırıq və qırıntıları qırırıq. Bir xəmir xəmiri 1/3 st ilə qarışdırıcı ilə qarışdırılır. şəkər və 1/4 tbsp. qoz
Sutizayzerdə şəkər qalıqlarını tökün, şokolad və şərbət əlavə edin. Daim qarışdıraraq qarışığı az istidə bişirin. Qarışıq bir qədər soyudulduqda, ona süd və yumurta əlavə edin. Çikolata şərbətini doğranmış qoz-fındıq, üzüm və quş qaşığı ilə qarışdırın, kütlələri xəmirlə kif qoydu. Biz yarpaqları və qırıntıları ilə böcəyi bəzəyirik və sobaya 40 dəqiqə 180 dərəcə qoyduq. Xəmir vermədən və ya dilimlənmədən əvvəl ən azı 30 dəqiqə soyudulmalıdır, ideal olaraq 1 saatdır.
Pirinç, pendir və üzümlü ilə pirzola
Tərkibi:
Test üçün:
- un - 3 1/2 maddələr;
- yağ - 250 g;
- kefir - 300 ml;
- çörəkçilik pudrası - 5 g;
- duz.
Çörəyin doldurulması üçün:
- düyü - 1 1/2 maddələr;
- yumurta - 7 ədəd;
- Üzüm - 130 q;
- yerkökü - 450 g;
- yağ - 300 g;
- soğan - 1 pc.
Kirli pendir doldurulması üçün:
- kəsmik - 280 g;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- fermentli qadın - 1/2 st.
Hazırlıq
Doldurma ilə başlayaq. Ekşəkilli pendir fermentləşdirilmiş süd və şəkərlə qarışdırılır, qarışığı sobaya qoyub yavaş bir atəş üzərində saat çəkin. Çörəyin doldurulması üçün krup qaynadılır və çuxurlu qaynadılmış yumurta və maye ilə qarışdırılır. Üzümlü podsalivayem və hazır qədər soğan ilə qızartmaq.
Hamur üçün yumşaq yağı unla qırıntıya çəkin. Kefir podsalivaem, pişirici toz əlavə edin və unun qırışına tökün. Filmin altında 25-30 dəqiqə dayanmaq testini verdik, sonra onu iki hissəyə bölür - bir böyük, digəri isə kiçik.
Daha böyük yarısı pasta bazası üçün xəmirə axır. Kərə yağı və ətin hər bir təbəqəsi arasında pirinç qoyaraq, hamurun doldurulması əsasında qoyulan kiçik qatlamlarda. Testin ikinci yarısı bir pasta ilə örtülmüş və biz kənarları yamaq. 180 dərəcə 50 dəqiqə üzümlü kefirə bir tort yandırırıq .
Multivarkda haşhaş toxumu və maye ilə tort
Tərkibi:
- un - 2 ədəd;
- yağ - 250 g;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- kəsmik - 500 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- toz şəkər - 200 g;
- mak - 70 g;
- Üzüm - 50 q.
Hazırlıq
Xəmir üçün un unu bir çörək pudrası ilə süzülür və yumşaq yağı ilə sürtülür. Haşhaş və mayiz isti su ilə doldurulur və 30 dəqiqə buraxılır. Yumurtalı və toz şəkərli pendir, mikserin homojenliyə sürtülür. Xəmir toxumları ilə mayalanmış qarışıqları əlavə edin, iyice qarışdırın. Hamurun 2 / 3'ünü xamirdən yağı yağlı kubokun altına yaydıq, hamurun doldurulmasını üst üstə yayırıq və hamurun bütün qalıqlarına çiləyirik. Biz "Pişirmə" rejimində tortu 65 dəqiqə bişiririk.
Alma, yerkökü və quru üzüm ilə döymə
Tərkibi:
- yastı pastası - 1 paket;
- havuç - 160 g;
- yaşıl alma - 1 ədəd;
- neft - 50 g;
- Üzüm - 40 q;
- keçi pendir - 160 q;
- zerdeçal - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- krem - 150 ml;
- yumurta - 2 ədəd.
Hazırlıq
Alma və yerkökü təmizlənib rubbedilir. Bir qızartma qabda, kərə yağı eritin və zərərli və mayonez ilə 30 saniyə qızartın. Rənglənmiş havuç əlavə edin və başqa 1-2 dəqiqə istiləşdirin. Alma qoyun. 5 dəqiqə istilik. Kremli yumurta yağı, yarım pendir və çırpma əlavə edin.
Tədqiqat əsasında şəklində yığıldıq və düzəldilərsə, biz alma və yerkökü yaydıq. Bütün qalan pendirləri üst üstə çiləmiz və kremli bir qarışıq ilə doldurun. 30 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.