Kimyasız kimsəni tərk etməyəcək bir çay üçün dadlı, ətirli və faydalı bir kök pudingini hazırlamağı təklif edirik.
Kök puding üçün resept
Tərkibi:
- yumurta - 3 ədəd;
- darçın - çimdik;
- limon qabığı;
- yerkökü - 5 ədəd;
- şəkər - 0,5 maddə;
- Kərə yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- duz - bir çimdik;
- yağlama üçün bitki yağı.
Hazırlıq
Raw yerkökü təmizlənir, bir şirniyyat üzərində grated, sıxılmış şirəsi və qızıl qəhvəyi qədər bitki yağı ilə yüngül qızardın. Sonra qarışığı döyün, yolk, şəkər, limon yağı və darçını əlavə edin. Son növbədə zülalların kök ağırlığı ilə qarışdırın, ayrı-ayrılıqda güclü köpük halına salın. Hazırlanmış qarışığı kalıplara yaydıq, yağla yağlanmış, torpağın çörəkləri ilə səpilmiş və sobada bişmişik. Xidmət edərkən eritilmiş yağı ilə puding tökün.
Kök və çörək pudinqi
Tərkibi:
- irmik kruşi - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- qırmızı pendir - 400 g;
- havuç - 1 ədəd;
- Tərəvəz şəkəri - 2 tbsp. qaşıqlar;
- süd - 0,5 məhsul;
- yağı;
- xama - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Manku su ilə doldurub huşunu almaq üçün buraxın. Yerkökü süd və ərinmiş yağı ilə qarışdırılmış, yaxşı bir yuyucuda üç. Biz kütləni multivarkın qabağına qoyduq və 20 dəqiqə və "Quenching" rejimi üçün vaxt ayırdıq. Yumurta şəkərlə qarışdırılır və pendir ilə qarışdırılır. Bundan sonra, kərə yağı kütləini manqayla birləşdiririk və yenə də onu hərtərəfli qarışdırırıq və çiçəklə yüngülcə qarışdırırıq. İndi havuç ağırlığına malik qarışığı qarışdırın və "Çörəkçilik" rejimini də daxil olmaqla, 40 dəqiqə boyunca bir çox yerdəyişmə qutusuna qoyun.
Alma ilə kök puding
Tərkibi:
- havuç - 500 g;
- alma - 300 g;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- yumurta - 1 ədəd;
- irmik - 2 tbsp. qaşıqlar;
- Yer qabığının - 2 çay qaşığı. qaşıqlar;
- şəkər - 1 çay qaşığı;
- duz - bir çimdik;
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Havuçları böyük bir qaba süründürün, bir az su tökün, bitki yağı əlavə edin və sobanı söndürmək üçün qoyun. Almalar təmizlənir, parçalanmış çubuqlar, su tökülür və həmçinin protable edir. Tərəvəzləri meyvələrlə birləşdirir və hər şeyi mələk, şəkər və yumurta əlavə edən bir ələkdən təmizləyirik. Bütün kütlələri yağlı şəkildə yayılmış və qurudulmuş çörək ilə səpilir və qabığının görünüşünə qədər havuç-alma pudingini yandırın.