Evdə hazırlanan tortlar hər hansı bir festivalı bəzəyir. Onlar həmişə sevgi ilə hazırlanırlar, onda siz bir az parça parça qoyursunuz, belə ki, hazır mağazada müqayisə edilə bilməzlər. Ancaq evdə evdə ecstasy olmaq üçün bir tort kalıbına ehtiyacınız var. Belə yeməyi necə seçə bilərik, məqalədə danışaq.
Bir tort üçün hansı şəkili seçməlisən?
Bütün müxtəlif formalarla, bazarda şübhəsiz liderlər var. Bunlar arasında metal və silikon formaları var.
Kekslər üçün metal formalar haqqında danışırıqsa, dərhal ucuz alüminium məhsulları almaq lazım deyildir. Əlbəttə ki, onlar mövcuddur, lakin onlar sağlamlığa olduqca zərərlidirlər. Həddindən artıq istiliklə (heç olmasa bu olmadan soba içərisində) yoxsul keyfiyyətli metal məhsulları ilə reaksiya verə bilər, oksidləşir və təhlükəlidir.
Başqa bir şey - dəmir. Bu nəcib metal yavaş-yavaş qızdırır, bişirilir və bişirilməməsi üçün zəmanət verilir. Çuqundan hazırlanmış kalıplar çox davamlıdır, illərlə daha yaxşı olur.
Qeyri-çubuq örtüklü polad qəliblər də çox populyardır. Çörək müddətini saxlayırlar, çünki onlar dəmirdən daha sürətli qızdırırlar. Çelik və örtük keyfiyyətini izləmək üçün əmin olun ki, onlar mümkün qədər uzun müddətə və sağlamlığa zərər vermədən xidmət etmişlər.
Bir çox ev xanımları çörək bişirmək üçün biçilmə üsullarını seçirlər. Əlbəttə ki, bişmiş keksləri onlardan çıxarmaq çox rahatdır. Lakin, vaxt keçdikcə mexanizm uğursuz ola bilər ki, bu formu yararsız hala gətirəcəkdir.
Yəqin ki, kekslər üçün silikon kalıpları sınamışdınız - hazır məhsulları təmizləmək çox asandır. Lakin davamlılıq üçün ən möhkəm metal formaları atlayacaqlar. Silikon tamamilə təsirsizdir, buna görə sağlamlığa olası mənfi təsirlərdən narahat olmayın - sadəcə mövcud deyil. Silikondan qızdırıldığında heç bir şey gözə dəymir - zərərli maddələr, heç bir qoxu yoxdur.
Bundan əlavə, souslar üçün ideal olan souson kalıplarıdır. Onlara gözəl mousse desertlər, soyuq qəlyanaltılar, tortlar, dondurma və s. Hazırlaya bilərsiniz.
Kek şəklində istifadə etmək üçün məsləhətlər
Arsenalınızda balıq və ət yeməkləri yandırmayacağınız tortlar üçün ayrı formalarınız var.
Silikon istisna olmaqla, istifadədən əvvəl, bütün formalar, çörək qaşığı ilə örtülmüşdür.
Silikon kalıbının ilk tətbiqindən əvvəl yaxşı yaxalayın və quruyur.
İlk dəfə istifadə olunan dəmir formada yağlanma və əhəmiyyətli isitmə tələb olunur. Bu "hardening" sonra dəmir uzun və sadiq xidmət üçün hazırdır.
| | | |
| | | |
| | | |
