Puff pastry her zaman lezzetlidir ve pişirme peyniri olsa da, tatma zevki tatlıların farklı faydası ile tamamlanır. Biz pendir və alma ilə bir pasta şirin bir versiyası təklif və həmçinin göyərti ilə bir bişirmək necə söyləmək.
Çörək pendir və alma ilə Puff tort
Tərkibi:
- bitmiş şüyüdlərdən hazırlanmış çarxlar - 3 ədəd;
- buğda unu - 25 g;
- kəsmik - 220 g;
- alma - 220 g;
- şəkər-40 g və ya dadmaq;
- darçın yer - 2 kiçik çəngəl;
- vanilin - 1 çimdik;
- yumurta sarısı - 1 pc.
Hazırlıq
Dadlı kələm alma şəkərli pasta hazırlamaq üçün əvvəlcədən defrost edilməli və unla serpilmiş bir az yuvarlanmalı olan üç böcəkli pasta üçün üç yaprağa ehtiyacımız var.
Almalar təmizlənir, ilk yarımda kəsilir, nüvəni kəsir, sonra yarımların ince dilimlərdə parçalanır.
Kök pendir qabıqlı seçmək daha yaxşıdır, lakin çox quru deyil. Vanilin və şəkər ilə dadmaq və iki hissəyə əyani şəkildə bölmək üçün qarışdırın. Onlardan birini hazırlanmış təbəqələrdən birinə yayırıq və üstəlik alma lobunun yarısını yayırıq. Biz torpaq darçın ilə sürünürük, ikiqat xəmir çarxı ilə əhatə edirik və pendir və alma ilə təkrar manipulyasiya edir. Üçüncü hesabatı ilə tortu əhatə edirik, çarşafların kənarlarını düzəldirik, məhsulun səthini yumurta sarısı ilə əhatə edirik, perimetrin ətrafında çəngəl ilə bir neçə punktur hazırlayırıq və əvvəlcədən qızdırılmış bir sobada daha çox yemək üçün göndəririk. 185 dərəcəlik temperaturda təqribən iyirmi otuz dəqiqəlik zəriflikdən sonra tort qəhvəyi və dadmağa hazır olacaq.
Bənzər bir şəkildə, kəsmik pendir və giləmeyvə və ya digər meyvələri ilə bir tort kek yandırmaq olar. Bu ilahi dadlı və iştahaaçan olacaq.
Hazır xəmirdən kəsmik pendir və yeşilliklə hazırlanmış tort
Tərkibi:
- hazır şüyüd pastası - 380 qr;
- buğda unu - 25 g;
- pendir 615 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- pendir çətin və ya birləşdirilmiş - 185 qr;
- bibər təzə torpaq qara və böyük dəniz duzu - dadmaq;
- hər hansı bir doğranmış (təzə) göyərti - 1 böyük hovuzu;
- yumurta sarısı.
Hazırlıq
Süzülməmiş puf tortu kəsmik pendir və otlar ilə şirin analoglardan daha asan və daha sürətli hazırlayın. Kəpək pambıq doğranmış otlar ilə qarışdırmaq və plitələrə pendir kəsmək kifayətdir. Bunu möhkəm ədviyyəli və məhsulu birləşdirə bilər.
Defrostdan sonra bölünmüş xəmir iki qeyri-bərabər hissəyə bölünür. Yağlı konteynerdə daha çox pişirmə üçün bir qisim qoyduq, beləliklə skirting boardları buraxdıq. Kəsmik yeşilliklərlə yayırıq və pendir pillələri ilə doldururuq. Qalan testdən biz zolaqlar və ya daha xeyirxah rəqəmləri kəsdik və doldurulma səthinə yaydıq. Yağı ilə yağı yağdırın və məhsulu 195 dərəcə sobada qızdırmaq üçün qaşınma üçün göndərin.