Alycha bir çox orijinal yemək hazırlamaq üçün əla və xüsusən də gözəl bir aromatik mürəbbə əldə edə bilərsiniz. Mənə inanma? Sonra özünüz baxın! Bu meyvələrin şirin və turş dadı şəkərli, incə incə və ətirli dərəcədə bir incəlik yaradır. Giləmeyvə dənələrindən dadlı bir bişirmə bişirmək üçün necə öyrənirsiniz.
Albalı dənələrdən qarışdırmaq üçün resept
Tərkibi:
- yetişməli qırmızı albalı gavalı - 1 kq;
- suyun süzülməsi - 600 ml;
- şəkər - 1,2 kq.
Hazırlıq
Belə ki, albalı gavalı diqqətlə çeşidlənir, biz bütün çürük, çırpılmış meyvələri atır, zibil və pedunkulları qoparar. Sonra meyvə yuyulur və dişlərin bir neçə yerində hər birinə naxışlanır. Bundan sonra, meyvələri bir qazana qoyun, su ilə doldurun və güclü bir odda qaynadın. 5 dəqiqədən sonra sıxı başqa bir qaba zərifcə boşaldın və buzlu su ilə doldurun. İndi şərbəti hazırlayaq. Bunu etmək üçün bir qarışığı götürün, şəkər qatıb sobayı sobaya qoyun. Eroz dərin bir hövzəyə yayılır, isti şərbət tökülür və təxminən 5 saatlıq otaq temperaturunda buraxılır. Sonra konteyner atəşə qoyun və qaynana gətirin. Kiçik baloncuklar səthdə görünməyə başlamazdan sonra qabları boşqabdan çıxarırıq və digər 5 dəqiqəlik təzyiqə məruz qalacağıq. Bu müddətdən sonra proseduru bir neçə dəfə təkrarlayın və isti qarışığı daha əvvəl sterilləşdirilmiş qablar üzərinə tökün. Biz onları qapaqlar ilə bağlayırıq, onları qovuşdurar, yorğanlara sarımaq və buraxarıq. Qışda bütün qışda qırmızı albalı ördəklərdən ibarət olan mürəkkəbi davam etdiririk və ailə çay içmək üçün müalicə kimi xidmət edirik.
Sarı tünddən ibarət qatılıq
Tərkibi:
- sarı qızardılmış gavalı - 2 kq;
- suyun filtri - 750 ml;
- şəkər - 2,5 kq;
- təzə limon - 1 ədəd.
Hazırlıq
Süzülmüş soyuq su və toz şəkərdən biz yavaş bir atəşə şirin şərbət bişiririk. Zaman israf etmədən, olgunlaşmış meyvə növlərini düzəltmək, çürük olanları atmaq, bütün pedikelləri çıxarmaq, dərin bir emal edilmiş konteynerə köçürmək və isti şərbət tökmək. Biz təxminən 8 saat albalı gavalı ilə buraxır və sonra ortalama bir yanğın qoyuruq, köpükdən köpükdən diqqətlə çıxarın. Zəif bir atəşdə 15 dəqiqədən çox olmamaq üçün zərifliyi boğazlayın, buna görə də nazik dəri yaranmır. Bundan sonra, sıxışdırmaq üçün 6 saat sərinləmək və sonra yemək prosesini təkrarlayın. Limon suyu ən son yeməklərlə əlavə edilir və hərtərəfli qarışdırılır. Nəticədə, gözəl şəffaf şərbət almalıyıq. Çuxurlu çiy qarağından bitmiş süd təmiz quru kiçik kavanozlara dökülür və xüsusi qapaqlar ilə örtülür. Zirzəmidə saxlama müalicəsini çıxarırıq.
Kirli dənizdən bir çox hörgüdə yığışdırılır
Tərkibi:
- albalı gavalı sarı - 2 kq;
- su - 2 l;
- şəkər kiçikdir - 1,5 kq.
Hazırlıq
Alycha diqqətlə düzülmüş, yuyulmuş və yarpaqları və yarpaqları kəsilmişdir. Tava soyuq su ilə doldurulur,