Kokulu, dadlı və sağlam patlıcan kürü mükəmməl müstəqil bir qəlyanaltı kimi fəaliyyət göstərir və gündəlik menyudan çox yeməklərin dadını mükəmməlləşdirir və susdurar. Bu gün biz bir çoxölçülü patlıcanlardan kürü hazırlamaq üçün nə qədər tez və çox səy göstərməyəcəyik.
Bir çox karkada balqabaq kürü tarifi
Tərkibi:
- mavi patlıcan - 3 ədəd;
- ampul - 2 ədəd;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- havuç - 2 ədəd;
- şirin bibər - 2 ədəd;
- pomidor - 4 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Biz multbarquette dibini bitki yağı ilə əhatə edirik və doğranmış soğanı əlavə edirik. Patlıcan yuyulur, təmizlənir, dilim kəsilir və duzla səpilir. 15-20 dəqiqədən sonra onları soyuq su ilə yuyun. Yerköklər təmizlənir, qurudulur, parçalanır. Bütün digər tərəvəzlər də, hər hansı bir şəkildə qarışdırmaq və hər şeyi multivarka qoyurlar. Mix, cihazın içərisində kassanı qurun, qapağı bağlayın, "Soğutma" rejimini yandırın və təxminən bir saat gözləyin. Hazır siqnaldan sonra bitmiş tərəvəzləri bir qabda qoyun və uniforma qədər qarışdırıcı ilə qarışdırın. Biz bişirilmiş ikiqat xidmət edir, bişirildikdə, multivarquet, nahar üçün və ya qəlyanaltı üçün tostlar üçün.
Bir çox dəyişikli bibər və qovrulmuş havyar
Tərkibi:
- badımcan - 3 ədəd;
- ampul - 2 ədəd;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- zucchini - 2 ədəd;
- pomidor - 3 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Belə ki, baqlayanlar yuyulur, onlardan soyulur, kublar şəklində kəsilir, dərin bir qaba qoyulur və duzlu su ilə dökülür. Lampa təmizlənir, incə tərpənir və qızdırılan bitki yağı ilə bir çox dartın qabına atılır. Şəffaflıqdan bir neçə dəqiqə keçin. Yerkökü təmizlənir, böyük bir qutuda ovsunlanır və soğanlara göndərilir. Hamısını qarışdıraraq 5 dəqiqə sürüşdürün. Şirin bibər emal edilir, toxumdan təmizlənir, kublar çınqıl və tərəvəzlərə göndərilir. Bundan sonra, patlıcan vodichku dən diqqətlə drenaj və qabıq multivarka yatmaq və qabıqlı doğranmış dilim ilə yuxulamaq. Bütün iyirmi dəqiqə qarışdırın və qızartın. Və bu dəfə biz qaynar su ilə töküldükdən sonra pomidordan qabığı soymaq lazımdır. Sonra pomidorların əti kiçik kublar şəklində kəsilir və qalan maddələrə göndərilir. Pomidorların yerinə ev yapımı pomidor pastasından istifadə edə bilərsiniz. İndi duz, bibər, doğranmış sarımsaq atmaq, "Quenching" proqramı açmaq və təxminən 50 dəqiqə gözləyin. Bir müddət sonra, multivarkın qapağını açın, qarışdırın, dadın və isterseniz, yeni yeşillikləri əlavə edin. Patlıcanlı hazır yumurta masaya isti qalır.
Qış üçün multivarkda balqabağ kürü
Tərkibi:
- badımcan - 2 ədəd;
- Bolqar bibəri - 2 ədəd;
- su - 0,5;
- lampa - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- marjoram - çimdik;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Balqabaq mənim kiçik kublara kəsilmiş, bir fincan qoymuş, duz əlavə edin və 30 dəqiqə buraxın. Sonra tərəvəzləri süzgəcə köçürür və onları yuyur. Bolqar bibəri emal edilir, toxumdan təmizlənmiş və kəsilmiş meydanlarda təmizlənir. Lampa təmizlənib kiçik kublara doğranır. Daha sonra hazırlanmış tərəvəzləri multivarkın qabına qoyub, bir az su tökün, qapağı bağlayın, "Steamer" rejimini seçin və 25 dəqiqə bişirin. Pomidoru böyük bir çubuqda bişiririk və sarımsaq mətbuatdan keçir. Səs siqnalı olduqdan sonra pomidor, marjoram, sarımsaq və ədviyyat ətini dadmaq üçün əlavə edin. Biz kürü qarışdırırıq, yenidən qapağı bağlayın, "Multi-Cook" rejimini seçin və təxminən 10 dəqiqə yeyin. Sonra yavaş yavaş yumurta yumurta qoyun və onları roll.