Saytımızın müntəzəm oxucuları artıq püresi püresi və balqabaqlı püresi darı ilə necə bişirmək üçün necə bilirlər. Bunlar sadə və klassik reseptlər idi, əsas olmadan, gündəlik həyatda heç bir şey edə bilməz. Amma bu gün biz balqabaq püresi daha maraqlı dəyişikliklər haqqında danışacağıq. Bir risotto balqabaq və ya bir balqabaq püresi təbəqəsi necə bişirmək istəyirsiniz? Çörək içərisində yandırdığınız təqdirdə nə qədər ətirli bir balqabaq püresi çıxır! Sonra mütləq bu məqaləni oxumaqla başa çatdırmalısınız.
Amma mətbəxə tələsmədən əvvəl, yeni kulinariya ideyalarını həyata keçirmək üçün diyetdə oturan və rəqəmə ciddi əməl edənləri sakitləşdirəcəyik. Pirinç ilə balqabaq püresi olan kalori miqdarı heç də yüksək deyil və artıq süd və ya suda bişirilmiş olub-olmamasından asılı deyil, lakin daha çox şirinləşdirilmiş olsun və olmasın. Beləliklə şəkərsiz düyü ilə balqabaq püresi - 100 qr başına 55 kkal, şəkərlə - 100 qr başına 90 kkal.
Pirinç və donuz ilə balqabaq püresi üçün resept
Tərkibi:
- düyü - 300 g;
- balqabaq (sellüloz) - 150 g;
- pastırma - 150 g;
- Parmesan (grated) - 4 tbsp. qaşıqlar;
- qolu - 1 ədəd;
- tərəvəz suyu - 0,5 maddə;
- cəfəri - 1 dəst;
- zeytun yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- qara bibər təzə yer - dadmaq;
- duz dəniz - dadmaq.
Hazırlıq
Balqabaq təmizlənir və kublara kəsilir. İncə doğranmış soğanlara qızartın, balqabaq parçaları əlavə edin və bir neçə dəqiqə qarışdıraraq bişirin. Sonra tərəvəz suyu, duz və istiot tökürük. Bir qaynağa gətirin, qapaq ilə örtün və yumşaq qədər 10 dəqiqə qaynadılır. Ayrı olaraq pirinç pişiririk, yıkayacağız və bir süzgəcə çeviririk. Donuzdan quru bir qızartma qovurma dilimində. Rice balqabağa göndərilir, grated Parmesan və doğranmış cəfəri əlavə edin. Qarışdırın, çörəyin ən çox yayılmış xırtıldayan "ləçəkləri" və dərhal masaya xidmət etdi.
Fırında düyü ilə dadlı şüyüd pasta
Tərkibi:
- balqabaq (sellüloz) - 300 q;
- düyü - 0,5 manat;
- darı - 0,5 ədəd;
- süd - 1 l;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- yağ - 50 g;
- duz - 1 çimdik.
Hazırlıq
Zibilləri yaxalayın. Darıcıları odadakı kalıbın altına qoyduq. Üst balqabaq böyük bir yayma pulp, rubbed. Daha sonra düyü qatını sıxlaşdırın. Bütün diqqətlə süd tökün. Duz, şəkərlə çiləmə, yağı parçalarını yuyun. Qapağı əhatə edir və təxminən bir saat üçün 180 dərəcə fırın əvvəli qızdırılır.
Pirinç və üzümlü süd balqabağı püresi
Tərkibi:
- balqabaq (sellüloz) - 400 g;
- düyü - 2/3 maddələr;
- süd - 1/2 l;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- Üzüm - 2 tbsp. qaşıqlar;
- vanilin - 1 çimdik;
- duz - 1 çimdik.
Hazırlıq
Balqabaq kiçik parçalara kəsilmiş, yarım su tökün və yumşaq qədər kiçik bir odada qapalı qapaq altında bişirin. Daha sonra püredə balqabağı mash, duz, şəkər və vanilin əlavə edin. Biz süd tökmək və qaynar gətiririk. Ulduzlu düyü və maya yuyulur. Və püresi hazır olduqda, yağı əlavə və 10 dəqiqə qızdırılan soba qoyun - "almaq".
Çörək içində düyü və alma ilə balqabaq püresi hazırlanması
Tərkibi:
- balqabaq - 1 kq;
- alma - 2 ədəd;
- düyü - 1,5 məhsul;
- süd - 1 l;
- yağ - 100 g;
- şəkər - 0,5 maddə;
- duz - 0,25 tsp.
Hazırlıq
Bütün məhsullar yarım litrlik qabda bişirilmiş 4 porsiyon üçün nəzərdə tutulmuşdur. Balqabaq və alma qabıqları və toxumlarından soyulmuş və eyni kiçik kublara kəsilmişdir. Hər bir kələm parçasının altına, sonra bir az balqabağa qoyun. Onun sənətini yuxuda yatırıq. bir qaşıq şəkər. Ən çox yayılmış 1,5 st. düyü qaşıqları. Yenə balqabaq, şəkər və çox düyü. Potanı alma qatına bağlayın. Sütdə bir çimdik duz əlavə edilərək üstdən 2 barmağı dayandırırıq. Qapaqları əhatə edin və qabda soba qoyun. Biz onu 160 dərəcə qızdırmaq və təxminən 2 saat püresi bişiririk.