Bir folqa balıq filesi ilə bişmiş onun suvi saxlayır və soba yemək minimum məbləği tələb edir ki, faydalıdır. Tariflərdə, biz yemək prosesinin bütün incəliklərini müzakirə edəcəyik və ideal bir balıq yaratmağı öyrənəcəyik.
Folqa şəklində bişmiş somon üçün resept
Tərkibi:
- bal - 25 g;
- ağ şərab sirkəsi - 15 ml;
- zeytun yağı - 15 ml;
- təzə kəklik - 4 g;
- sarımsaq cilalı - 2 ədəd;
- somon filesi - 750 q.
Hazırlıq
Fırını 160 ° C-yə istiləndikdən sonra balıq üçün dənizdə işləməyə başlayırıq. Bal sirkə ilə yoğrulur, sarımsaq və doğranmış kəkliklə mətbuatdan keçir. Bibər ilə duz da mütləq əlavə olunur. Çörək qutusunu iki qat bir folqa ilə əhatə edirik və kənarlarını açırıq. Bal balığını qızılca üzərinə dökün və folqaı zərflə katlayın. Balıqları sobaya 15 dəqiqə qoyduq, zarfı açdıq və balığa bir şüşə ağ şərab ilə xidmət edirik.
Folqa ilə Asiya stil somon dən biftek
Tərkibi:
- somondan biftek - 2 ədəd;
- yaşıl soğan;
- ızgaralı zəncəfil - 15 g;
- sarımsaq çiləsi - 15 q;
- - 50 g;
- bal - 45 qr;
- soya sousu - 25 ml;
- düyü sirkəsi - 15 ml;
- Susam yağı - 15 ml.
Hazırlıq
Şüşələri bir folqa üzərinə qoyun və bal, yağ və sirkə ilə soya sosunun qarışığını tökün. Balıqların üstündə sarımsaqlı qarğıdalı və zəncəfil dilimləri yarıya bölünür. Üstəlik də biz də yaşıl soğanın lələklərinin ağ hissəsini də qoyduq. Balıqları preheated bir sobada 180 ° C-yə qoyun, 15-20 dəqiqə qeyd edin (vaxt bifteklərin qalınlığından asılı olaraq dəyişə bilər) və geri sayımdan sonra biftekləri zərfdən çıxarın və dərhal xidmət edin.
Tarif: tərəvəzli somonda tərəvəz
Tərkibi:
- somon filesi - 4 ədəd. Hər biri 150 g;
- pomidor - 200 g;
- - 50 g;
- şirin bibər - 90 qr;
- şirin qarğıdalı - 80 g;
- limon suyu - 40 ml;
- ağ quru şərab - 80 ml;
- Qurudulmuş kekik və kəklik - hər 3 g;
- zeytun yağı - 25 ml.
Hazırlıq
Silyanı folqa hazırlamadan əvvəl fileto sümükləri yoxlanılır və zəruri hallarda onları yemək zamanı xoşagəlməz sürprizlərdən qaçmaq üçün çıxarırıq. Folqa təbəqəsi yarıya qatlanmış və 4 hissəyə bölünmüşdür. Əsasən biz bıçaq və bibərin nazik üzüklərini qoyduq, sonra hazırlanmış hazırlanmış balıq filesi, üstəlik pomidor küpləri və şirin qarğıdalı kernelləri üstündə otlar və ədviyyatlılarla tədarük edirik. Son çimdik duz, bibər, bir az zeytun yağı və zərfni folqa ilə qatlaya bilərsiniz. Amma tələsməyin! Şərtlərdən birinə şərab tökmək üçün açıq qoyun və sonra sıx bir şəkildə paketləyin. Somonu folqa ilə 25 dəqiqə 200 ° C-də hazırlayırıq.
Folqa ilə düyü ilə salmon
Təsəvvür edin ki, bir idman zalı içərisində ağır bir məşq və ya ağır bir iş günü, qidalandırmaq istəyərkən, tənbəllik bişirmək və sandviç ilə qəlyanaltı ola bilməyəcəksiniz - evə getməyən ağırlaşan mədə və vicdanla evə gəldiniz. Təqdim? Sonra baxmaq - bir şey yüngül və qida bişirmək lazımdır zaman halda üçün mükəmməl resept.
Tərkibi:
- qaynadılmış düyü - 135 qr;
- göbək filesi - 250 g;
- gənc ispanaq - 1 ovuc;
- zeytun yağı - 15 ml;
- bibər - 4 g;
- pomidor sousu - 30 q.
Hazırlıq
Bəlkə dünənki yeməkdən sonra hələ düyü qaynadın? Sonra götürün və bibər və bir neçə qəlyanaltı pomidor sousu ilə qarışdırın. Çörəyin üstündəki cüt folqa üzərinə düyü qoyun, üstündə bir neçə gənc ispanaq və somon filesi qoyun. Bibər ilə yağ, duz ilə son, əvvəlcədən çiskin. Əlbəttə ki, bu baz ilə yanaşı, hər hansı bir tərəvəz zərfə göndərilə bilər. Balıqları folqa ilə bağlayın və fırının üstünə 190-25 ° C-də yaxşı 20-25 dəqiqə qoyun.