Bu gün çörəyin içində istifadə edilən və çayla tək başına istifadə edilə biləcək qarpız qabığından şəkərli meyvələri necə qurtaracağını sizə xəbər verəcəyik.
Qarışıq meyvələri qarpız qabığından çox dəyişkən hallarda necə aparmaq olar?
Tərkibi:
- qarpız qabığı - 1,2 kq;
- qatıq şəkəri - 1,8 kq;
- su - 1,2 l;
- toz şəkər.
Hazırlıq
Şəkərli meyvələri hazırlamaq üçün qarpız qabığının qalın divarlı qarpağı vardır. Hamurun yeyildikdən sonra qalan qalıqları emal etməyə başlaya bilərsiniz.
Əvvəlcə kəsik bıçaqla onlardan bir yaşıl qabıq kəsdik. Qalan hissə istənilən formanın parçalarına kəsilir, emal edilmiş bir konteynerə qoyulur və beş gün ərzində soyuq suya batırılır. Gündəlik suyu təzə olaraq dəyişirik.
Biz multivarkerlər içində batırılmış kekslər qoyduq, soyuq su ilə doldurduqda cihazı "Buxar pişirmək" rejiminə qoyduq və iyirmi dəqiqə vaxt təyin etdik. Sürecin tamamlanması haqqında siqnaldan sonra, qarpız qabığını süzgəcdən çıxaraq suyu boşaltın. Qabları qaba çeviririk, şəkərlə doldurur, su ilə tökürük, qarışdırın və "Plov" rejimini yandırın. Siqnaldan sonra, şəkərli meyvələri multivarq tutumundan çıxarırıq və onları bir pişiricidən hazırlayır, parşömen kağız ilə yapışdırırıq. İstənilən sıxlığa qurudun, toz şəkərlə çiləyin və saxlama qabına əlavə edin.
Qarpız qabığından şirniyyat - sürətli resept
Tərkibi:
- qarpız qabığı - 1 kq;
- toz şəkəri - 0,5-0,75 kq;
- su (zəruri olduqda) - 90 ml;
- Vanil və ya meyvənin mahiyyəti - dadmaq;
- toz şəkər.
Hazırlıq
Qırmızı dənizin qatı soyuq qabığının qurudulması. Sonra onları yaxşı yuyuruq, emal qazana əlavə edirik, şəkərləri tökərək yeddi on saatdan sonra onları unut.
Vaxtın sonunda kütləni qarışdırın. Yeterince suyu varsa, biz su əlavə etmirik, əksinə, bir az su tökürük. Vanil və ya hər hansı bir meyvə mahsulini əlavə edin, qaynatmaq üçün bişirin və qaynadın
Daha sonra, şəkərli meyvələri otaq temperaturu ilə sərinləyin, əvvəllər bir çörəkçilik plitə üzərində bəzədilmiş və quruya isti bir yerdə yerləşdirin. Siz 60 dərəcəyə qədər qızdırmaq və onun içərisində tez-tez dönən, şəkərli meyvələrə sahib bir tava hazırlaya bilərsiniz. Həmçinin bu məqsədlə bir qurutma maşını istifadə etmək mümkündür. Qurutma dərəcəsi zövqünüzə görə müəyyən edilir.
Sonra şəkərli meyvələri şəkər tozu ilə tutub saxlama qabına əlavə edin.