Bir qayda olaraq, konfet məmnuniyyətlə dad keyfiyyətləri ilə meyvə və meyvələrdən hazırlanır. Bu xüsusiyyət heyva meyvələrinə xasdır.
Asanlıqla büzücü dadı və kəhrəba rəngi ilə heyva konfet yalnız çörəkçilik üçün mükəmməl əlavə deyil, həmçinin qış üçün faydalı vitamin hazırlanmasıdır. Bu texnologiya sayəsində beyinin ağır və tart meyvəsi orijinal zövqlə gurme məmnuniyyətini qazanmaq imkanı qazanır.
Evdə ayva konfetləri
Bejin xarakterik xüsusiyyəti şərbəti yuyarkən şərbətə maneə törətməyən sıx, sürtkənli dəri. Bu xüsusiyyəti nəzərə alaraq, heyva konfetini hazırlamadan qabaq, meyvənin acı və sərtliyindən qaçınmaq üçün qabığı kəsin və toxum qutusunu çıxarın.
Tərkibi:
- beyin meyvələri - 1,2 kq;
- su - 1,2 l;
- limon turşusu - 10 g;
- şəkər - 940 qr.
Hazırlıq
- Ayva, qabığı meyvələri, toxum qutularını çıxarın və dörd hissəyə bölün.
- Suda 5 g limon turşusu çıxarın və ayı qoyun.
- Toxum qutularını dörddə bir saat üçün ayrı bir konteynerə sarın, sonra bir ələk vasitəsilə suyu soyun və dərini və toxumlarını çıxarın.
- Hazır çörəkdə şəkər duz və bir neçə dəqiqə bişirilir, sonra əvvəlcədən susuzlaşdırılmış bezi həkk edin və şərbətə qoyun.
- Kilo qalınlaşana qədər bişirin, qalan 5 g limon turşusunu daxil edin və plitədən çıxarın. Hazır qapalı, steril qablarda yayılır.
Qış üçün heyva konfet - ən dadlı resept
Sadə bir heykəl parçası yemək üçün ədviyyatlı bir şirin kimi xidmət edər və isti ət yeməkləri üçün orijinal sous kimi çıxış edə bilər. Qeyri-adi bir hazırlığa sahib bir qaynaq qış tətili üçün gözəl bir hədiyyə olacaq.
Tərkibi:
- heyva meyvələri - 930 g;
- su 1,6 litr;
- şəkər - 620 q;
- limon suyu - 45 ml;
- vanil ekstraktı - 5 ml.
Hazırlıq
- 4 ədəd kəsilmiş ayva kəsilmiş toxumları çıxarın və kublara kəsin. Qarışıqlığı qarşısını almaq üçün ayı su və limonla doldurun.
- Ayı başqa bir konteynerə köçürün, yarım litr su əlavə edin və yumşaq qədər bişirin.
- Bej püresi olun, bir ələkdən silin və şəkər və vanil ilə birləşdirin. Püskürən kartofları yanmağa və qaynamağa yarım saat geri qaytarın.
- Hazır bir qarışıqda limon suyunu tökün və steril qapaqları əhatə edən steril bankalarda bir hazırlıq yaydı.
Bej ilə alma konfiqurasiya
Tərkibi:
- alma - 540 qr;
- ayva - 770 qr;
- şəkər - 750 q;
- su 520 ml;
- limon turşusu - 5 q.
Hazırlıq
- Alma və beyindən alma alma. Soyuduqdan qabıq yuyun.
- Suya şəkər əlavə edin, onu qaynatmaq və meyvələrə dəyənəkləri meyvələrə qoyun.
- Südün bitməzdən əvvəl qarışığı təxminən bir saat bişirin, limon turşusu əlavə edin və steril kavanozlar üzərində konfiqurasiya tökün.