Bu gün heyva və limondan hazırlanmış süfrəni hazırlamağı təklif edirik. Bu zərifliyin dadı çox orijinal və maraqlı, şirin və qaynaqlı bir qeyd ilə. Qış üçün mükəmməl bir boşluq kimi mükəmməl qorunur və hər hansı bir ləzzini itirmir.
Limon ilə beyindən cücərmək üçün resept
Tərkibi:
- beyin meyvələri - 990 g;
- limon - 1 ədəd;
- şəkər - 885 q.
Hazırlıq
- Çörək yeməyinizə başlamazdan əvvəl, limonla ayva diqqətlə yuyulur və quruya silinir.
- Ayı quşlara kəsib, diqqətlə çekirdek çıxarın və pulpa nazik dilimlə parçalandı.
- Biz onları bir çanaqda qoyduq, limon şirəsi ilə dərhal çiləyərək şəkərlə yuxuya getdik.
- Kafedraları birbaşa qamış və bir gün buraxın.
- Sonra, orta yanğındakı məzmunu ilə pan qoyun və təxminən 55 dəqiqə boyunca qarışdırmaq, incəlik bişirin.
- Şərbət qalınlaşmağa başladıqdan sonra, qızarmış bibərdən qızartma qablar içərisində qaynar tökülür və qablar ilə örtülür.
Ayva, limon və narıncadan qatılaşdırılmışdır
Tərkibi:
- heyva işlənmişdir - 2 kq;
- narıncı - 50 g;
- su 990 ml;
- şəkər - 2 kq.
Hazırlıq
- Ayağı bir litrlik içməli su ilə təmizləyin və təxminən 20 dəqiqə qaynatmaq.
- Sonra broth sərin və filter qoy. Haşlanmış beyin pulpa ilə doldurun və şəkər tutam.
- Biz qaynadandan 10 dəqiqə sonra müalicəni bişiririk və sonra 10 saat sonra israr edirik.
- Narıncı yaxalamaq, ət çəkicisi ilə bükmək və murdarla qarışdırın. Yenə qaynatmaq və başqa 40 dəqiqə üçün aşağı istidə çəkin.
- Bundan sonra, qızardılmış limon ilə kutularda və yaxın bir dadlı isti mürəbbə qoyun.
Ayva fındıq və limon ilə qorunur
Tərkibi:
- beyin meyvələri - 990 g;
- su 220 ml;
- şəkər - 340 g;
- limon - 45 g;
- qoz cevizli qoz - 25 g;
- vanilin.
Şərbət üçün:
- su 220 ml;
- şəkər - 490 q.
Hazırlıq
- Ayı təmizləyirik və kiçik kublara kəsdik.
- Hazırlanmış meyvələri bir qazanda yaymaq və bir stəkan içməli su tökün. 15 dəqiqəlik məzmunu bıçaqlayın.
- Başqa bir gəmidə şərbəti hazırlayırıq: şəkər suyunu həll edir və qaynarırıq.
- Qızartma şərbətini beyinlə doldurun və 4 saatlıq bir müddətə buraxın, üstü dəli ilə örtülmüşdür.
- Sonra qalan şəkər tökün və pan pan yanğın göndərin. 25 dəqiqə bişirilir və bir az vanil əlavə edin.
- Bir saatın dörddə birinə bişirin.
- Limon yuyulur, nazik dilimlə parçalanır, biz sümükləri çıxarırıq və sitrusu murdarlaşdırırıq.
- Eyni qoz-fındıqda tökürük, yenidən qarışdırırıq və kütləni qaynatırıq.
- Qaynağı sıxışdırırıq, bağlayırıq, isti və 12 saat soyumaq üçün buraxın.