Bütün yağ azarkeşləri yekdilliklə sizə lazımi düzgün bir şeydən daha yaxşı bir şey düşünməyinizə dair bir fikir söyləyəcəklər. Təəssüf ki, siqaret çəkmənin ən sağlam şəkildə yeməkdən uzaqdır, lakin uzun bir müddətdən sonra kiçik bir hiylə yayılır: bir parça soğan soğan ilə birlikdə bişirilir. Nəticədə, qarğıdalı iştahaaçan bir kölgə, aroma və dad alır və bədənin faydalılığı baxımından da qazanır. Siqaret çəkmə texnologiyasından siqaret çəkmə texnologiyasından istifadə etmək istəyənlər üçün siqaretə tam hüquqlu bir alternativ kimi istifadə etmək istəyənlər üçün həlli üçün maye duman əlavə etməyi məsləhət görürük.
Saly, soğan qabığına duzlanmış - resept
Bu resept üçün, çox ətli yağı olmayan müntəzəm bir parça və brisket kimi dilimlər ət ət ilə qəbul edə bilərsiniz. Sonuncu vəziyyətdə, beş dəqiqəlik həzm tamamilə ət hazırlamaq üçün yetərli ola bilməz və buna görə də ətin miqdarına və interlayerin qalınlığına görə pişirmə vaxtını artırır.
Tərkibi:
- qarğıdalı - 1,2 kq;
- sarımsaq - 5 diş;
- duz - yarım əsr;
- Soğan qabığı - 1 ovuc;
- dəhşətli yarpaqları - 3 ədəd.
Hazırlıq
Soğan suyu ilə yeməyə başlayın, bunun üçün bir litr su ilə bir qabda soğan qabığı qoyun, duz və dəhşət əlavə edin və atəşə qoyun. Həll bir qaynağa gəldikdən sonra, bir parça yağ qoyun və təxminən 10 dəqiqə bişirin. Parça oda temperaturu ilə sərinləmək üçün buraxdı və sonra qabları soyuducuya qoyun. Soğan suyu tamamilə soyudulduğunda, konteyner soyuducu ilə soyuducuya hərəkət edin və gecə tərk edin. Soğan kabuğunda ədviyyatlarla hazır bişirilmiş süd, qablardan çıxarın və quru, sonra yandırılmış sarımsaq dişlə parçalayın, folqa ilə sarın və bir neçə saat dondurucuda yatsın.
Soğan kabuğunda duzlu qarğıdalı - resept
Yüngül soğan aromasına qarşı deyilsinizsə, bir qabda qabıqla birlikdə bütün soğan göndərə bilərsiniz. Onunla birlikdə əlavə və maye tüstüsü, ətirin daha təsirli olmasına kömək edəcək.
Tərkibi:
- lard - 1,1 kq;
- duz - 3 tbsp. qaşıqlar;
- su 1,8 l;
- hovuzu soğan qabığı;
- maye tüstü - 25 ml;
- dəhşətli leaf - 2 ədəd;
- sarımsaq - 3-4 diş;
- yer bibəri - 1 çay qaşığı;
- Bütün ampul (kiçik) - 1 ədəd.
Hazırlıq
Yanacağa duz, soğan qoxusu və dəhşətli bir qab qoyun. Suyu bir qaynağa gəldikdə, brisketə yerə qoyun və təxminən bir saat qaynatmaq üçün buraxın. Bir müddət sonra, bəzi maye dumanları damla, yerkökü qaşığı və bütün kiçik bir ampul əlavə edin. Soğan qozunun içində qarğıdalı bişirmək nə qədər zövqünüzə görə qərar verəcəkdir: çox yumşaq bir yağ istəmirsinizsə, başqa bir yarım saat yanğın qaynatmaq üçün bir parça verin və əgər yumurtalıq daha yumşaq olsa, sobanı bir saat buraxın. Bir müddətdən sonra nümunə götürmək üçün çox erkən, çünki indi parça suyun içində tamamilə soyudulur. Bundan sonra, yağ qurudulur, bir filmlə və ya folqa ilə sarılır və təxminən bir saat dondurucuya yerləşdirilir. İndi bir parça qara çörək parçasına nazik bir dilim pastırması qoyaraq və haşimin bir hissəsi ilə müşayiət etməli bir nümunə götürə bilərsiniz.
İstəyirsinizsə, bolqarı soğan qövslərində bir çox meyvədə bişirilə bilər, bunun üçün "Varka" rejimini istənilən nəticəyə görə bir-iki saatdan iki saatədək qoyun.
Pis soğanını isti şəkildə yağı salmaq
Tərkibi:
- qarğıdalı - 2,7 kq;
- soğan kabuğu - 1 ədəd;
- duz - 5 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Toxumanı su ilə doldurun, bu suyu başqa bir tencere tökün və qaynadan sonra təxminən 5 dəqiqə soğan qabığı ilə bişirin. Qarışdırma tərzi, duz əlavə edin və qarğıdalı qoyun. Yağı 40-45 dəqiqə bişirin, birbaşa bulyonda sərinləyin və quruya qoyun və ən azı bir saat dondurucuya buraxın.