Evlərdən qış üçün bir çox dadlı parçalar hazırlaya bilərsiniz: siz mürəkkəbi , cem bişirmək və ya kompotu bağlaya bilərsiniz. Və indi sizə şərbətdə bir tutqun etmək üçün sizə xəbər verəcəyik.
Şərbətdə zülal üçün resept
Tərkibi:
- əriklər - 2 kq;
- şəkər - 700 g;
- su - 2 l;
- limon turşusu - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Bir az yetişməmiş və ağır zülallar seçin. Onları yuyuruq və hər bir lavanda dəri tökülmür, dərinin çatmazlığına səbəb olur. Hazırlanan banklarda taxıllar taxıl və qaynar su tökülür. Qapaqlar ilə əhatə olun və təxminən 20 dəqiqə gözləyin. Su və şəkərdən şərbət hazırlayın, bir qaynadək gətirin və 5 dəqiqə bişirin, sonra limon turşusu əlavə edin və qarışdırın, odunu bağlayın. İndi əriklər ilə doldurulmuş və isti şərbət tökmək yerinə suyu birləşdirin. Qapaqlar ilə əhatə olunub, bir paxlalı parça parçası qoyulmuş bir tencereye qoyun, kavanozları askıda olanlara daldırın və oduna qoyun ki, qaba su tökün. Şəkər şərbətində qaynadıldıqdan sonra təxminən 15 dəqiqə içində əriklər sterilize edin. Sonra biz qutuları çıxarırıq, onları gəzdirin, onları açın, ətrafına sarın və sərinləmək üçün buraxın. Zəmilərdə bu boşluqları saxlayın.
Şərbətdə konservləşdirilmiş əriklər necə aparılır?
Tərkibi:
- gavalı - 500 g;
- şəkər - 250 q;
- çubuqlarla darçın - 3 ədəd.
Hazırlıq
Yarılmış yarpaqları kəsilmiş və sümükləri çıxarın. Hazırlanmış yarımları qızdırılan kavanozlarda qoyduq. Darçın çubuqları 3-4 hissəyə bölünür və onları qabıqlarda qabıqlara yaydıq. Onları qaynar su ilə doldurun, qapaqları əhatə edin və soba ilə sterilizə qoyun, 30 dəqiqə 120 ° C-ə qədər qızdırılır. Bundan sonra, qutuları gəzdirin, onları açın və sərinləmək üçün buraxın. Şərbətdə belə konservli əkinləri 1 ilədək sərin yerdə saxlayın.
Şərbətdə qovurulmuş ərikləri necə açmaq olar?
Tərkibi:
- su - 0,5 fincan;
- balsamik sirkə - 0,5 gözlük;
- şəkər - 6 tbsp. qaşıqlar;
- Çörəklərdə vanilya - 1 ədəd;
- qara bibər - 10 ədəd;
- gavalılar - 15 ədəd;
- rozmarin (divarlar) - 8 ədəd.
Hazırlıq
Fırını 190 ° C-ə qədər qızardın. Su, balsamik sirkə, qarğıdalı və 4 qaşıq şəkər şəkərini qarışdırın. Şəkər tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Eyni təmizlənmiş vanil bölməsini əlavə edin. Çörək qapağında taxıl yayılmışdır və yaranan qarışığı tökülür. Balqabağın meyvələrini döyməyin və qalan şəkərin üstünə səpin. 20 dəqiqə bişiririk. Çörəyin üzərindəki qabırğaları çırpma ilə yaydırın və siropu təxminən 5 dəqiqə bir tencereye boşaltın və qaynadək şərbətlə meyvə suyu və bibariya ağacları ilə bəzəyin.
Şərbətdə bir ərik etmək üçün necə?
Tərkibi:
- əriklər - 1 kq;
- soda - 1 tbsp. qaşıq;
- şəkər - 1 kq.
Hazırlıq
Mürəkkəb məlhəm və sümükləri çıxarın. Əriklər soda həllini tökərək bir gün buraxın. Bu prosedur sayəsində yarımlar qalıcı və möhkəm qalacaq və gələcəkdə emal olunmayacaq. Kiçik bir qabda 1/3 fincan su və isti su tökün. Tədricən şəkər tətbiq edin və qarışdırın, tamamilə ləğv olunsun. Biz soda və mina həllində erik çıxarır. Bundan sonra, bir şərbət içində ərikləri aşağı salırıq və bəzi şirələrin bir şərbətə ayrılıncaya qədər pişiririk. Qaynadıldıqdan sonra, 45 dəqiqə kiçik bir atəşə ərimə bişirilir, isti gavalıları şərbət ilə steril kavanozda istilənir və dərhal süründürün.
Şərbətdə sarı taxıl etmək üçün necə?
Tərkibi:
- Ədv sarı - 700 g;
- şəkər - 300 g;
- su - 500 ml.
Hazırlıq
Hazırladığımız qızartma qutularında yatırırıq. Bir tencere şərbət etmək, suya tökmək, şəkər daxil duz və bir neçə dəqiqə qaynatmaq qaynamaq 4. Şərbət ilə biz ərimək doldurmaq, qablar qapaqlar ilə əhatə və qaynadıkdan sonra biz 12 dəqiqə sterilizasiya. Bundan sonra şərbət içərisində sarı əriklər qapaqlar ilə əyilir və sərinləmək üçün buraxılır.