Almalardan murdarlamaq hər hansı digər murdarlıq qaynağından daha asandır. Kursda rədd edilmiş meyvələrə icazə verə bilərsiniz, çünki onlar daşına tabe olacaqlar. Zərifliyi dadacaq olanların istəklərinə əsasən, qalın, daha sıx, qalın və ya jellə bişirilə bilər.
Alma çörəyi necə bişirirsiniz?
Apple jam çox evlərdə ən sadə və buna görə də məşhur, incəlikdir. Onun hazırlanmasına dair çoxlu reseptlər və çox az insan üçün əsas bir hissə yemək var.
- Elmalar pektin ilə zəngindir, buna görə tərkibə jel qatışıq maddələrini əlavə etməkdə heç bir məna yoxdur.
- Meyvəni bir növ homojen sadə alma cücərti etmək üçün müxtəlif meyvələrə bükün, dilimlər ət aşındırıcısı vasitəsi ilə tərtib olunur.
- Evdə almalardan hazırlanmış süfrələr kiçik bir kub ilə kəsilmiş bu halda kiçik parçalar, dilimlər ola bilər.
- Meyvələr sitrus, darçın, armudla birləşdirilmişdir, çoxkomponentli mürəkkəblik klassik versiyadan daha çətin deyil.
- Bir çörək bişiricisi və bir çoxölçülü mətbəx texnikası ilə işləyərkən əngəlləri aradan qaldırın. Bu qaynayı gözləyin və bütün köpüyü çıxarın.
Apple cake - bir ət grinder vasitəsilə qış üçün bir resept
Dadlı və homojen bir alma yığımı hazırlamağa dəyər, qış üçün sadə bir resept istehsal prosesi zamanı narahatlığa səbəb olmayacaq. Dilimlər qabıqla çəkilə bilər, ən çox miqdarda pektin ehtiva edir, bu da lezzetlərin sıxlığından məsuldur. Kavanozlarda qablaşdırılmış qabıq hələ də maye, saxlama zamanı istədiyiniz kıvama çatacaq.
Tərkibi:
- alma - 1 kq;
- şəkər - 800 g;
- limon suyu - 100 ml.
Hazırlıq
- Toxum qutusundan almalar çıxarın, ət çəkicidən keçin, tez limon suyu və qarışdırın.
- Yanğın qoyun, şəkər əlavə edin, köpük çıxarın.
- 20 dəqiqə minimum temperaturda pişirin.
- Banklara köçür və gəzdirin.
Zəncəfil-alma cem
Rezept zəncəfil əlavə olunmasını nəzərdə tutan Apple cem, soyuqdəyməyə qarşı mübarizədə qohumlarına kömək etmək lazım olduqda əla köməkdir . Bu qış mövsümü mövsümdə əvəzsiz olacaq, onu yalnız bir qaşıq yeyə bilərsiniz, belə də çox dadlı çıxır. Bu maddələr 0,5 litrdən 2 qutu doldurmaq üçün kifayətdir.
Tərkibi:
- alma - 2 kq;
- şəkər - 2 kq;
- zəncəfil - 50 g;
- limon suyu - 50 ml.
Hazırlıq
- İncə kəsilmiş alma, limon şirəsi tökərək şəkər əlavə edin.
- Köpük çıxararaq, güveç qoyun.
- Zəncəfil qarışığı, almalardan qovdu.
- Digər 15 dəqiqə qaynadın və bankların üzərinə tökün, yuyun. Konteynerləri açın və yavaş soyutma üçün qızdırılır.
Qış üçün limon ilə Apple cem - resept
Limon ilə alma ilə qeyri-adi dadlı cırıq yüngül, şəffaf və çox qalın olur, çünki pektin yalnız alma şəklində deyil, həmçinin sitrus kabuğunda da yerləşdirilir. Belə bir incə ətin uzun müddətə ehtiyacı yoxdur, saxlama zamanı qalınlaşır. Şəffaf mürəkkəb bütün qurulan köpüyü çıxararsanız əldə ediləcək.
Tərkibi:
- alma - 1 kq;
- şəkər - 1 kq;
- limon - 1 ədəd.
Hazırlıq
- Zedra iynəyinin üstündəki qızardır, limonun ağ tozunu çıxarın, ətini kublar halına salın, sümükləri çıxarın.
- Peel alma, incə kəsdi.
- Hər şeyi qarışdırın, şəkər əlavə edin.
- Şəkər tamamilə ləğv olunana qədər, köpük çıxarın, bişirilir. Limon və alma şəklini 10 dəqiqə qaynatır.
- Kassalara dökün, qapaqlar ilə gəzdirin. Özünü sterilizasiya etmək üçün batareyanın altına qoyun.
Apple cəfəri darçın ilə
Off-mövsümdə darçın ilə Apple cake, pies üçün ideal bir doldurulma olacaq. Insanely dadlı müalicə ədviyyəli şirin kütlələrin bütün sevənlərə müraciət edəcək. Daha böyük bir ləzzət üçün, qarğıdalı və kardamon əlavə edə bilərsiniz, limon şirəsi parçaların qaralmasına imkan verməyəcək və boş parlaq və şəffaf çıxacaq.
Tərkibi:
- alma - 2 kq;
- şəkər - 1,5 kq;
- darçın - 2 çay qaşığı;
- qarışıq - 5 ədəd;
- kardamom - 1 tsp;
- limon suyu - 100 ml.
Hazırlıq
- Almağı küpə kəsin, şirəsi tökün, qarışdırın.
- Şəkər daxil edin, aşpaz qoymaq, bütün köpük aradan qaldırılması.
- 20 dəqiqə sonra darçın, kardamon və qarağat əlavə edin, 5 dəqiqə qaynatmaq.
- Kassalarda, mantarda alma şəklində sıxışdırın. Bir gün soyuq bir otaqya keçdikdən sonra boşluqları döndərin, ədyal ilə örtün.
Qış üçün apelsin ilə Apple cake - resept
Alma və portağal dənizindən gem parlaq və insanely dadlı bir müalicədir və şirin qorunma aralığının arasında şərəfli bir yer tutur. Yemək üçün resept limon cığırına bənzəyir, ancaq bu kütləin dadı və aroması bir müalicə kimi görünmür. Bu cür məcburiyyət bütün hanehalkı qaşıqlarla yeyəcək, masada dürüstlük haqqında unutma.
Tərkibi:
- alma - 2 kq;
- portağal - 2 ədəd;
- şəkər - 1 kq;
- limon suyu - 100 ml.
Hazırlıq
- Alma incə, limon suyu qarışdırın, qarışdırın.
- İncə narıncı qabığı çəkin, ağ qabığı düzəlt, incə narıncı kəsin.
- Meyvə qarışdırın, yavaş bir atəşə qoyun, tədricən şəkər gətirin, tam həllini gözləyin, köpüyü çıxarın.
- 15 dəqiqə boyunca qaynaqlanan, portağaldan və steril qablarda almalar yayılmış qapaqlar ilə onları açın. İsti bir batareyanı sarın, tamamilə soyudun, kilerə qədər düzəldilməsini gözləyin.
Alma zülalı cem
Qış üçün alma-zürafə mürəbbəsi xüsusilə dadlı olacaq, əgər bir "zəhərli" bir ərazi istifadə etsəniz, damarların və yaxşı ayrılmış bir sümük olmadan sıx bir əti var. Bir ət çəkicisi vasitəsi ilə meyvəni kəsmək, bir az daha çox vaxt kəsmə dilimini parçalara ayırmaq üçün homogen püre edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- alma - 2 kq;
- əriklər - 2 kq;
- şəkər - 3 kq;
- limon suyu - 200 ml.
Hazırlıq
- Almayan incə kəsdirin, limon suyunu döyün, buraya qatqı qoyun, qarışdırın.
- Yanğını, şəkər parçalarını köpükdən çıxarın.
- Şəkər eriyədikcə bişirin, təxminən 15 dəqiqə.
- Sterilləşdirilmiş kavanozlara yayılır, yığıla. Bir neçə gündən sonra onu isti bir battaniyaya sarın, sərin yerə aparın.
Alma və armuddan taxıl
Qış üçün alma və armuddan hazırlanmış sadə və sadə murad, evdə bişirmə üçün idealdır, qalın, sıx çıxır, yayılmır, saxlama zamanı çox sıx və parlaq olur. Narıncağın qarışdırılmasına imkan verməyən kardamon və sitrus meyvələri şirəsi müxtəlif zövqdür. İçindəki maddələrin sayı 0,5 litr üçün 2 qutu üçün hesablanır.
Tərkibi:
- alma - 1,5 kq;
- armud - 1,5 kq;
- şəkər - 2 kq;
- limon suyu - 150 ml;
- kardamom - 1 tsp.
Hazırlıq
- Kük bir kub ilə alma və armudları kəsin, limon suyu tökün, qarışdırın.
- Şəkər əlavə edin, 2 saat buraxın.
- Yavaş bir atəş qoyun, qaynama gözləyin, köpük çıxarın.
- 20 dəqiqə yırtın, qutular üzərinə tökün, tamamilə soyunana qədər, sıx bir örtüklə örtün.
Çörək istehsalçısı Apple cem
İstiqamətli bir rejim varsa, çörək istehsalçisində bir alma yığımı hazırlayır. Köpükdən qaynamağı gözləyin və cihazı bütün işləri özü edəcək - qaynaq gözləyin və kütləni qarışdırın, aşpaz sterilizasiya edilmiş mürəbbə və mantar üzərinə dökülməlidir. Kassanın yarısından çoxunu doldurmaq mümkün deyil, belə ki, cəm "qaçmaz".
Tərkibi:
- alma - 2 kq;
- limon suyu - 50 ml;
- şəkər - 1 kq.
Hazırlıq
- Kük kublar içində alma kəsib, bir çörək qabına tökün, limon suyu tökün, qarışdırın.
- Şəkəni daxil edin, şirəni ayırmaq üçün 3 saat buraxın.
- "Jam" rejimini seçin, "Start" düyməsini basın, siqnal qədər bişirin. Kaynarmadan əvvəl bütün köpükləri çıxarın.
- Buxarılan kavanozların üzərinə dökün, sıx bağlayın. İsti örtüklə sarın, soyuducuyu gözləyin, kilerə qoyun.
Multivarkda Apple cemmi
Bir çörək istehsalçısı kimi asanlıqla, cəmi bir çox meyilli almalardan hazırlanır. Alma kütləsinin miqdarı qabın yarım həcmindən çox olmamalıdır, açıq bir valve ilə bişirilir və bəzən qarışdırılır. Cihaz "Jam" rejimi ilə təchiz edilmədikdə, "Çorba" və ya "Çiyələk" istifadə edin, vaxtını 1,5 saat uzatın.
Tərkibi:
- alma - 1 kq;
- şəkər - 600 g;
- limon suyu - 100 ml;
- su 100 ml.
Hazırlıq
- Almağı bir kub şəklində kəsib limon suyu ilə doldurun.
- Şəkər və suyun tətbiqi.
- Kassanı multivarka qoyun, 1,5 saatlıq "Sıxış" rejimini seçin, siqnal hazırlayın.
- Bu prosesdə, köpüyü çıxarın və bəzən qarışdırın.
- Steril bankalarda duz, möhürlə mühür. Soyuq bir yerə qoyulmaq üçün gündə özünü sterilizasiya üçün istilik çıxarın.