Honeysuckle - qış üçün boşluqlar və hər gün yemək hazırlamaq üçün reseptlər

Həssaslıq, tərifləri sadə və iddiasızdır, faydalı maddələrin yüksək tərkibi ilə tanınır və C vitamininin miqdarı limondan aşağı deyil. Giləmeyvə yeməkdə iddiasızdır, cem, murç, kompot və digər hazırlıqlardan bişirilir. Doymuş şirin və qaynaqlı dolmalar ilə hazırlanmış pieslər çox yaxşıdır.

Hanımaqdan nə edə bilərsən?

İlk bahar Siberian meyvəsi, təzə meyvələrdən qaçan bütün yeyənlər kimi, hörümçəkdən bir tart zövqü və yeməkləri sevindirir. Onun olgunlaşması mövsümü uzun, buna görə hər kəs özünü göstərib.

1. Həzz geyimi, konservasiya üsuluna görə, adi giləmeyvə ilə fərqlənmir. Sıxıntılar, tıxaclar, meyvə, meyvə suyu və meyvə şirəsi.
2. Çörək qabığı giləmələri qarışdırmaq və şəkər dökməklə hazırlanır. Soyuducuda bütün qışda saxlayırlar.
3. Yuyulması və yuyulması ilə giləməni dondur . Şəkər çiləyərək və ya çaxma ilə silməklə dondurabilirsiniz.
4. Tinctures (soyuqdəymə əgər) soyuq mövsümdə soyuq mübarizə kömək edəcək. Alkoqol və spirtli içki içmək lazımdır.
5. Honeysuckle ilə pişirmək qeyri-adi şirniyyatların hər sevgilisi üçün müraciət edəcək. Hamurun hər hansı bir əsasına görə, bu doldurulma yaxşı birləşmişdir.

Həsirdən cücəni necə bişirmək olar?

Hissəcik olan "Pyatiminutka" dən qışqırıq - resept sadədir və problemsizdir. Pişirmə bir az vaxt aparır, amma nəzərə alsaq ki, istilik müalicəsi həssaslıq yaradan zaman sürətlə keçir, faydalı maddələrin maksimum miqdarı mürəkkəbdir. Daha çox şəkər əlavə edərək təzə giləmeyvə şəkərliliyini artırmaq olar.

Tərkibi:

• hanımeli - 1 kq;
• şəkər - 1-1,2 kq.

Hazırlıq

1. Giləmeyvə durulayın, şəkər tökün və şirəsi ayırmaq üçün buraxın.
2. 4-5 saat sonra bir qabda qoyun və qaynar qədər bişirin.
3. Cücə 5 dəqiqə qaynar. Buraxın, sərinləyin.
4. 5 dəqiqə qaynar və soyutma prosedurunu iki dəfə təkrarlayın.
5. Sterilizə bir steril konteynerdə sıx sıxma və saxlama üçün göndərin.

Şəkərli yeməksiz qış üçün hansi

Qış üçün şəkər ilə həsrətlənmiş həzm dərinin bütün dəyərli xüsusiyyətlərini qorumaq üçün əla bir yoldur. Saxlanarkən depolamanın pisləşməməsini təmin etmək üçün, giləmeyvələr çox miqdarda tatlandırıcı (ideal nisbət 1: 1) ilə sürtülür və qələm qatı şəkilli qələm ilə qutulara püresi tökərək konservləşdirilib, bir neylon ilə örtülür.

Tərkibi:

• hanımeli - 1 kq;
• şəkər - 1 kq.

Hazırlıq

1. Honeysuckle yuyulur, qurudulur.
2. Bir qarışdırıcı ilə bir ələk və ya pirsdən silin.
3. Kütlələri şəkərlə qarışdırın və kristal əriməyə başlayana qədər püresi sterillaşdırılmış konteynerə köçürün, kənara 2 sm çatmayana qədər gözləyin.
4. Qalan məkan şəkərlə doludur, altı aydan artıq olmayan soyuducuda saxlanılan bir neylon ilə örtülmüşdür.

Qış üçün hanımeli kompot - resept

Honeysuckle, tərifləri xüsusi maddələrin tətbiq edilməsini tələb etmir. Giləmeyvələrə əsaslanan içkilər dadlı, ətirli və çox faydalıdır. Siz həsir və şəkərin sadə kompotunu bişirirsiniz , ya da kolleksiyanın vaxtına gələn digər mövsümi giləmeyvə ilə əlavə edə bilərsiniz - məsələn, çiyələk.

Tərkibi:

• hanımeli;

• su - 1 l;
• şəkər - 400 q.

Hazırlıq

1. Berries yuyulur, qurudulur, 2/3 ilə jar doldurun.
2. Suda şəkər çıxarın, bir qaynadək gətirin, 10 dəqiqə bişirin.
3. Şərbətli giləmeyvə əlavə edin, qapaq ilə örtün və sterilizasiya üçün böyük bir qab su qoyun.
4. Kavanozda olan kompot 15 dəqiqə qaynadılmalıdır.
5. Kavanozu sıx şəkildə bağlayın və saxlama üçün göndərin.

Hanımeli dən gem - resept

Haşiyənin hər cür bişirilməsini hazırlaya bilərsiniz. Giləmeyvə ətli grinder ilə grinded və ya kaydırılır və pektin böyük miqdarda jelleme maddələr əlavə olmadan kütük qalınlaşdırmağa kömək edir. Jelly saqqız sakitləşmə prosesində olur, təxminən bir aydan sonra sağ kalınlığa uyğun olan desertin əla zövqünü ala bilərsiniz.

Tərkibi:

• hanımeli - 1 kq;
• şəkər - 1,2 kq.

Hazırlıq

1. Giləmeyvə şəkərlə örtülmüş və bişirməklə, ət dəyirmanı vasitəsi ilə tərtib olunur.
2. Siqareti qaynatmaq üçün 20 dəqiqədən az olmamalıdır.
3. Steril qablar üzərində duz edin və sıx şəkildə mühür edin.

Həsirdən Jelly - qış üçün bir resept

Həsirdən Jelly jelatin əlavə edilmədən cəmlənmə prinsipinə əsasən hazırlana bilər. Amma ideal nəticəyə inam üçün kompozisiyanı təqdim etmək daha yaxşıdır. Jelly püresi giləmeyvə və ya konsentratlı şirədən hazırlanır. Aşınma zamanı köpüyü çıxarmaq lazımdır, buna görə iş parçasının tutarlılığı mümkün qədər şəffafdır. Növbəti gün zərifliyi sınayabilirsiniz.

Tərkibi:

• hanımeli - 1,2 kq;
• şəkər - 800 g;
• gelatin - 20 q.

Hazırlıq

1. Giləmeyvə yuyun, bir ələk silin və ya şirəsi sıxmaq. ½ tbsp dökün. 1,2 tbsp əlavə edin. su, istilik və jelatini həll edin.
2. Şəkər qoyun. Çıxarılan köpüyü çıxararaq kütləni orijinal həcmin 1/3 qədər qaynadın.
3. Jelatini ümumi kütlə ilə qarışdırın. Bir qaynatmaq və tanklar üzərində tökmək. Mühür möhürü möhürlənmiş və saxlanılır.

Arqan üzərində hanxanın damlatması

Həsrətin orta istifadəsi tincture ilə çox faydalıdır. Bu həzm yaxşılaşdırır, immunitet sistemini yaxşılaşdırır və ümumi soyuqla mübarizədə kömək edir. Digər üstünlüklər arasında içkinin çox xoş, ləzzət və doymuş rəng var. Arıqda və ya spirtdə 40% qədər seyreltilmiş tincture hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibi:

• hanımeli - 300 g;
• şəkər - 160 g;
• votka - 900 ml;
• su 250 ml.

Hazırlıq

1. Giləmeyvə yuyulur, rahat bir şəkildə əzilir.
2. Bir kavanozda püresi kartof qoyun, votka tökün, qarışdırın.
3. Yoğun bir qapaq ilə örtülmüş, 5 gündür israrla. Gündə bir dəfə kavanozu sarsın.
4. Şəkərdən və sudan, siropu 5 dəqiqə qaynatır, ağ köpük çıxarır. Otaq temperaturundan sərinləyin.
5. İnfüzyon gərginliyi, şərbət əlavə edin, qapağı bağlayın və 5 günə qoyun.
6. Tincture şəffaflıq üçün filtreleyin.
7. Şüşə içərisinə dökün, sıx bir şəkildə bağlayın, sərinləyin.

Qış üçün hanımeli necə dondurmaq olar?

Hanımeli dondurulmuş - yemək tərifləri ən sadə adlanır. Belə bir kütləni hazırlamaq üçün iki yol var - büberye giləmeyvə və ya bütün don ilə. Qışdakı bütün giləmeyvələr müxtəlif xəmirlərdən istifadə edilə bilər, bişirilmiş kompotlar və sadəcə təzə meyvələr yeyin.

Tərkibi:

• hanımeli - 1 kq;
• şəkər - 600 q.

Hazırlıq

1. Giləmeyvə yuyun və yaxşı qurun.
2. Konteynerdə bir qat və bir az dondurmaq.
3. Berry şəkərini doyur, tam donma üçün kameraya göndərin.
4. Mühürlü bir konteynerə köçürün.
5. Şəkərli dondurulmuş həzm dondurucuda bir il sabit bir temperaturda saxlanılır.

Honeysuckle ilə Charlotte - resept

Hansıklı bir tort, şübhəsiz, çox xoşagəlməz bir şəkildə ortaya çıxacaq. Bu vəziyyətdə xəmir klassik Charlotte reseptindən daha şirin edilə bilər, giləmeyvə meyvəsi hazırlanmış zəriflik zövqünü mükəmməl şəkildə balanslaşdırır. Qida xüsusi dadı xəmir tərkibində limon yağı və vanilin əlavə edəcək. Pişirmə forması 22 sm diametr üçün uygundur.

Tərkibi:

• şəkər - 1,5 tbsp.
• yumurta - 2 ədəd;
• un - 2 ədəd;
• pasta pudrası, vanilin;
• bir limonun qabığı;
• hanımeli - 200 q.

Hazırlıq

1. Səmərəli qədər şəkərlə yumurta vurun.
2. Vanil, pişirən tozu təqdim edin.
3. Un əlavə edin, hamar, meyilli yoğurun.
4. Hamuru bir qalığa dökmək, yuxarıdan huşunu yayılmışdır.
5. 180 dəqiqə 40 dəqiqə bişirin.
6. Üst üstə isti pasta tozu dökün.

Hanımeli ilə Vareniki - resept

Vareniki belə hörmətlə bütün həvəskarları kimi həsrətlə. Rəngarəng şirəli doldurulma ilə incə, tender xəmir hər hansı bir amatör aşpaz tərəfindən edilə bilər, fondda əsasları üçün sübut edilmiş bir resept var. Balanslaşdırılmış bir dad üçün şəkər doldurulmasına əlavə olunur. Xəmir hər hansı yoxlanılmış reçeteye görə hazırlana bilər, ideal kefirdir.

Tərkibi:

• hanımeli - 300 g;
• şəkər - 200 q.
• Xəmir:
• kefir isti - 200 ml;
• duz, soda;
• un - 400-500 qr;

Hazırlıq

1. İsti kefirdə soda əlavə edin, reaksiya əvvəl 5 dəqiqə buraxın.
2. Duz atın, unu vurun, əlinizə qalmayan hamar, sıx bir xəmir qarışdırın.
3. Hamur 15 dəqiqə isti qalır.
4. Berries yuyulur, qurudulur.
5. Hamuru kiçik kekslərə bölün, bir kaşık hansi və 1 qaşıq şəkər qoyun.
6. Kökləri düzəldərək kənarları düzəlt.
7. 5-7 dəqiqə qaynar suda qaynarın.
8. Krem və ya şirin topping ilə vareniki xidmət.