Salat "qışdan qoruyun" qış üçün bir neçə dəqiqəlik şənlik masasını əhatə etməyə kömək edəcək, gözlərinizi "zərərli" adına bağladıqdan sonra, belə bir dadlı, faydalı, aromatik, sevindirici tərəvəz çeşidini saxlaya bilərsiniz. və "ayıq" bir menyu üçün böyük bir qəlyanaltı.
Salat hazırlamaq necə "Vodka çəkməyin"?
Salat "Vodka çəkməyin" bir daha təsdiq edir ki, bütün "möhtəşəm" qəlyanaltılar sadəcə hazırlanır. Yaradılış texnologiyası belədir: tərəvəz çeşidini kəsmək lazımdır, ədviyyatla hazırlanmış, yağ və sirkə ilə təcrübəli və bir saat kənara qoyulmalıdır. Bitki kütləini atəşə 10 dəqiqə qaynatır və steril kavanozlara süründürün.
- Qış üçün məhsul "Vodka çəkməyin" yalnız minimal istilik müalicəsi ilə həqiqətən dadlı və aromatik olacaq.
- Minimum pişirmə ehtimalını nəzərə alaraq, tərəvəzlərin yandırılması üçün daha çox vaxt sərf edilməlidir.
- İstifadə müddəti bitdikdən sonra, boş saxlanmış formada keçirilməlidir.
Qış üçün sterilizasiya edilmədən Salat "Vodka çəkməyin"
Snack "Vodka çəkməyin" bir neçə yemək yolu var. Bir çox ev xanımları sterilizasiya edilmədən bu salatı qorumağa üstünlük verirlər. Bununla razılaşmaq çətindir, çünki tərəvəz xüsusi bir incə meyvə əldə edir, təbii təravət və zəngin vitamin tərkibini qoruyur, bu da spirt təsirlərini tez həll etməyə imkan verir.
Tərkibi:
- kələm - 1 kq;
- pomidor - 1 kq;
- xiyar - 700 g;
- havuç, soğan - hər biri 0,5 kq;
- şirin bibər - 700 g;
- sirkə 9% - 120 ml;
- şəkər - 80 g;
- duz - 50 g;
- yağ - 240 ml.
Hazırlıq
- Kələm və bibər kəsdirin.
- Havuçları qızdırın.
- Xiyar və pomidor dilimlərə kəsilir.
- Sirkə, yağ, ədviyyatla qarışdırın.
- Tərəvəz sarğı duz və bir saat kənara qoyun.
- 10 dəqiqə bişirin və banklar tərəfindən qış üçün "Aradan çəkin" ləziz salatını təşkil edin.
Qış üçün salat tərəvəzlərdən "Vodka çəkməyin"
Qış üçün "Vodka çəkməyin" salatı ən çox soyuq salatalardan biridir. Bu sadə bir izahatdır: tez hazırlanır və kompozisiya və nisbətləri şəxsi dad seçimlərinə əsasən dəyişə bilən sadə komponentlərdən ibarətdir və az sayda yaddaqalan reseptlər uyğun konserv texnologiyasını seçməyə kömək edir.
Tərkibi:
- kələm - 2 kq;
- soğan, şirin bibər - hər biri 1,5 kq;
- pomidor - 2 kq;
- xiyar - 1,7 kq;
- havuç - 2 kq;
- neft - 240 ml;
- sirkə 9% - 240 ml;
- duz - 50 g;
- şəkər - 100 q.
Hazırlıq
- Mövsümün bütün tərəvəzləri, mövsümünü bir saat tərk edin.
- 10 dəqiqə bişirin və gəzdirin.
Qış üçün xiyar salatı "Vodka çəkməyin"
Xiyar salatı "Araqdan çəkinin" ənənəvi süfrə qəlyanaltılarının pərəstişkarlarını xahiş edəcək, çünki bu kütləvi ədviyyatlı, ətirli və xırtıldayan xiyar dilimləri ilə fərqlənir və xüsusi bir iştaha səbəb olur və uzun müddət sonra saxlayır. Tərkibində tərəvəzlər üçün təxminən iki saatlıq bir salamura saxlanılır, qaynadılır və yayılır.
Tərkibi:
- xiyar - 4 kq;
- soğan, şirin bibər - 1,4 kq;
- pomidor - 1 kq;
- kələm - 1 baş;
- yerkökü - 800 g;
- sarımsaq - 1 baş;
- şəkər - 300 g;
- neft - 450 ml;
- sirkə - 300 ml.
Hazırlıq
- Xəmirləri nazik dilimlərə ayırın, tərəvəzlərlə, mövsüm ilə qarışdırın və 2 saat buraxın.
- 10 dəqiqə bişirin və kavanozlarda qış üçün "Aradan çəkin" salatını yığın.
Kış üçün kələm salatı "Vodka çəkməyin"
Kələmdən hazırlanan salat "Ərikdən qoruyun" ağ kələm sevənlərinə xitab edəcək. Dadı ilə yanaşı, tərəvəzdə C vitamini və lif ehtiyatları var ki, bunun sayəsində kütlə daha faydalı və qidalı olur. Bununla birlikdə, kələm yarpaqları çətin bir toxuma var, çünki istilik müalicəsinin 15 dəqiqəyə qədər artırılması lazımdır.
Tərkibi:
- kələm - 2 kq;
- pomidor, bibər - hər biri 1,5 kq;
- xiyar - 1 kq;
- havuç - 1,2 kq;
- neft - 500 ml;
- sirkə - 250 ml;
- şəkər - 130 q.
Hazırlıq
- Tərəvəz dilim, mövsüm və bir saat kənara qoyun.
- 15 dəqiqə bişirin.
- Kubokda qış üçün kələm salatını "Vodka çəkməyin".
Qış üçün salat "yeməksiz" "araqdan çəkin"
Delicious salat "Vodka çəkməyin" yeməksiz bişirildiyi təqdirdə faydalı qəlyanaltı olacaq. Bunun üçün, təzə tərəvəzlər israr edilərək, təmiz qablarda qablaşdırılır və körfəzdə isti marinad ilə örtülür, sterilizasiya edilir. Beləliklə, konservasiya vitaminləri qoruyur və yalnız spirtli bir əlavə deyil, eyni zamanda sağlam qida qabına çevrilir.
Tərkibi:
- kələm - 1 baş;
- havuç, şirin bibər - hər biri 1,2 kq;
- pomidor - 1 kq;
- bibər - 800 g;
- xiyar - 800 g;
- sirkə - 200 ml;
- şəkər - 300 g;
- duz - 100 g;
- su - 2,5 litr.
Hazırlıq
- Doğranmış tərəvəzləri yarım şəkər, duz və sirkə ilə bişirin və 30 dəqiqə kənara qoyun.
- Tərkibində qalan ədviyyatları su və qaynar su ilə qarışdırın.
- Salatanı bankalarda qablaşdırın, şoraba doldurun və 20 dəqiqə sterillaşdırın.
Sterilizasiya ilə "Vodka çəkməyin" salatı
Xüsusilə diqqətli ev xanımları sterilizasiya ilə "Vodka çəkinin" qış salatı hazırlaya bilər. Soyuducu xaricində kütləin 100% uzun müddət saxlanmasına təminat verdiyi üçün, bu mühafizə metodu kiçik şəhərlərin sakinləri arasında çox populyardır. Yemək zamanı tərəvəzlər bişirilir, sterilizasiya edilir və yuvarlanır.
Tərkibi:
- kələm - 1 kq;
- pomidor - 1 kq;
- havuç - 1 kq;
- xiyar - 1 kq;
- havuç - 1 kq;
- soğan - 1 kq;
- ədviyyat - hər biri 50 g;
- sirkə - 300 ml;
- neft - 250 ml.
Hazırlıq
- Dilimlənmiş tərəvəz mövsümü və bir neçə saatlıq bir müddət buraxın.
- Kalkanı 10 dəqiqə hazırlayın, banka üzərinə yaydırın və konteynerin həcminə görə sterilizə edin.