Demək olar ki, bütün ev xanımları qış üçün giləmeyvə dondurmaq edə bilərlər. Bəziləri dondurulmuş qidaların vitaminləri və faydalı xüsusiyyətlərini itirdiyini düşünürlər. Amma bu belə deyil! Nəticədə çiyələklərin dadlı giləmeyvə almaq üçün dondurmağın ən yaxşı olduğunu sizə xəbər verəcəyik.
Dondurucuda çiyələkləri necə dondurmaq olar?
Tərkibi:
- Çiyələk - 1 kq;
- toz şəkər - 100 q.
Hazırlıq
Çiyələklər hərtərəfli sərin su ilə yuyulur və zərif qaynaqları qoparar. Giləmeyvə plastik bir ələk qoyun və təxminən 5 dəqiqə artıq maye boşaltmaq üçün buraxın. Süzgəcin mütləq plastik olması vacibdir, çünki metalla təmasda olduqda çiyələk oksidləşir və rəngini dəyişir. Bundan sonra, dəsmalla yayıldın və təxminən 1 saat təbii bir şəkildə qurumaya buraxın. Sonra taxta kəsmə lövhələri alırıq, onları qida filmi ilə əhatə edirik və yenə çiyələkləri yaydıq. Bundan sonra dondurucuda düzgün bir yer qoyun və təxminən 2 saata buraxın. Vaxt keçdikdən sonra, meyvələri aradan qaldırır və toz şəkər ilə giləmeyvə tökmək plastik qablarda qoyun. Bundan sonra konteynerləri dondurucuya qoyduq və növbəti yaya qədər çiyələkləri saxlayırıq.
Bütün qış üçün çiyələkləri necə dondurmaq olar?
Tərkibi:
- təzə orta ölçülü çiyələk - 1 kq;
- şəkər - 200 q.
Hazırlıq
Giləmeyvə tamamilə dondurmaq üçün, biz hələ olgunlaşmamış kiçik bir təzə çiyələk istifadə edin. Beləliklə, çiyələyi hərtərəfli yuyunaq, bir dəsmal ilə dip və xüsusi rahat konteyner yaymaq. Şəkərli ilə üst qatı ilə sıx bağlayın və dondurucuya göndərin, giləmeyvə tökmək. Dondurulmuş çiyələklər bu şəkildə bir il saxlana bilər və piesə doldurulmaq və ya sadəcə çaya əlavə etmək üçün istifadə edilə bilər.
Şəkərli çiyələkləri necə dondurmaq olar?
Tərkibi:
- təzə çiyələk - 1 kq;
- şəkərli şəkər - 0,5 kq.
Hazırlıq
Beləliklə, çiyələkləri götürür, onları yuyur, emal edir və onları bir dəsmal üzərinə qoyaraq təbii olaraq boşaltırıq. Sonra giləməni bir qarışdırıcıya sürükləyirik, şəkərə döyün və homojen bir tutarlılığa qədər döyün. Bundan sonra kütləni xüsusi plastik konteynerlərə yerləşdirdik və dondurucuya göndərdik. Bütün bunlar, dondurulmuş çiyələk, şəkərlə hazırlanmış torpaq! Belə çiyələk cücə bütün il boyunca mükəmməl saxlanılır və təhlükəsiz bir dolum kimi istifadə edilə bilər və ya sadəcə çayla yeyə bilərsiniz.