Hər hansı bir sahibə, əgər yemək hazırlığı zamanı demək olar ki, heç bir atık qalmırsa sevir. Bu gün, qarpız qabığından nəhəng bişirmək üçün necə bir neçə resept açıqlayacağıq. Onlar yerinə yetirmək üçün olduqca sadədir və zəriflik dadı qonaqlar belə möcüzəyə necə nail ola biləcəyinizi soruşacaqdır!
Qış üçün qarpız qabığından yığışdırın
Tərkibi:
- qarpız qabığı - 990 q;
- şəkər - 1450 q;
- limon - 45 qr.
Hazırlıq
Beləliklə, qalın kabuklu bir qarpız götürün, yaşıl qabığı kəsin, yuyun və kiçik kublara kəsin. İndi onları şəkərlə əhatə edirik və bütün gecə soyuducuya qoyduq. Bundan sonra kabukları bir qazana çevirir, qabları ortalama yanğına göndərir və 20 dəqiqə qaynatırıq. Sonra, əzilmiş limonu atın, qarışdırın və 10 dəqiqə qaynatın. Sonra istiliyi söndürün və müalicəni bir saat sərinləyin. Ardından təkrar qarışdıraraq, 15 dəqiqə qaynatmaq və qaynatmaq. Seksual kütlələr sterilizə kuboklara yayılır, qapaqları yuvarlayırlar və qarpızdakı limon ilə hazırlanmış qarışığı qarpız qabığından çıxarırlar.
Qarpız qabığının narıncı ilə qarışığı
Tərkibi:
- limon suyu - 25 ml;
- narıncı - 55 g;
- qarpız qabığı - 990 q;
- qarışıq - 4 ədəd;
- ağ şəkər - 1350
Hazırlıq
Qarışıqdan əvvəl qarpız qabığından yaşıl qabığını kəsin və onları dilimlərə ayırın. Sonra yaxşı yuyun, soyuq su tökün və bütün gecə soyuducuya buraxın. Bundan əlavə, maye qurudulur, bir kiloqram şəkərlə örtülür, qarışdırılır və bir müddət suyu izolyasiya etmək üçün buraxılır. İndi kabukları şərbət ilə bir qazana qoyun və qabları sobaya göndərin. Məzmunu bir qaynağa gətirin, qarışdırın və istiliyi azaltın və 20 dəqiqə qeyd edin. Bu vaxt biz narıncı təmizləyirik və qabığını soyuduq və kublar halına salırıq. Sitrusu murdarla bir tencereye köçürün, limon suyunu tökün, dərilərə atın və qarışdırın. Plitədən isti sıxlığı çıxarın, 10 saat sərinləyin və qalan şəkərin üzərinə dökün. Şərbət qalınlaşana qədər pişirmə prosesini dəfələrlə təkrarlayın və kabuklar şəffaf görünüş əldə etmir. İndi sterilizasiya edilmiş qablar üzərində isti müalicəni hazırlayırıq və hazır qapaqlar ilə bağlayırıq.
Qarışıq qarpızdan olan bir qarışıqlıq multivarqada
Tərkibi:
- qarpız qabığı - 990 q;
- darçın , kardamon və qaranlıq;
- vanilin - çimdik;
- şəkər - 990 g;
- soda - 5 q;
- su - 850 ml;
- limon - 40 q.
Hazırlıq
Mantar yuyulur, yeşil hissəni kəsir və düz dilimə kəsilir. Biz çəngəl ilə bir neçə yerə çırpırırıq və soda ilə doldururuq. Boşqabları 6 saat buraxın və sonra soyuq su ilə yuyun.
Şəkər və suyun yarısından biz şərbəti hazırlayırıq və "Varka na stei" də multivarkda qaynatmaq üçün gətiririk. Sonra qabığını atın və qapağı bağladıqdan sonra 20 dəqiqə bişirin. Siqnaldan sonra biz müalicəni soyuduq, təxminən 10 saat tələb edirik və qalan şəkər və qızartılmış limon zövqünü əlavə edərək yenidən qaynatmaq. Qalan pulpadan şirəni sıxıb, cəmə tökərək, vanillin və ədviyyatlara atın. Biz bir neçə dəqiqə qığırdaq yeyirik və sonra biz qablar üzərində tökürük və onları gəzdiririk.