Qış üçün qarpızlar - qarpız yığımının ən orijinal yolları

Qış üçün qarpızı xilas etmək həm təzə ola bilər, həm də praktik olaraq təsdiqlənmiş, yaxşı və sübut edilmiş fikirlər və hər cür qeyri-səmimi və ya şirin qəlyanaltı yaratmaqdır. Hər kəs özləri üçün ən məqbul seçimini tapacaq və yeni məhsuldan əvvəl sevimli dadı və aromasından istifadə edə biləcək.

Qış üçün qarpızdan nə edilə bilər?

Hər gün qəribə qarpızdan gələn hər cür mükəmməl xüsusiyyətlər səbəbiylə yeni pərəstişkarları ilə pərəstişkarlarını izləyəcəklər. Onların siyahısı çox müxtəlifdir ki, onlar şirinləşdirilir və turşuların müxtəlif növlərini sevənlər səhmlərini orijinal yeniliklə doldurmaqdan xoşbəxt olacaqlar.

1. Qarpızlar barrellərdə duzlana bilər, ədviyyatlı ədviyyəli qutularda saxlanılır.
2. Qış üçün şirin qarpızları hazırlamaq üçün onlardan bir dəstə, cəm, qaynar bal hazırlayaraq, şirniyyatlı meyvələr hazırlamışdır.
3. Spirtli lobya hətta sevənlər şirəli meyvənin düzgün tətbiqini tapa bilərlər.
4. Düzgün məsləhət də qarpızları dondurmaq və uzun müddət təzə saxlamağa kömək edəcəkdir.

Qışda banklarda duz qarpızları necə olur?

Qış üçün banklarda duzlu qarpızları hazırlayın, bir çox səbəblə təsvir edilə bilməyəcəyi sürprizliyi və qarşıdurma duyğularının bəzi fırtınalarında olan dadlı dilimlər lazımsız çətinlik və əlavə maddələr olmadan müvəffəq olacaq. Orta səviyyəli yetişmiş və ya bir qədər yarımçıq meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz. Sonuncu halda, bir az şəkər salamura əlavə edilir.

Tərkibi:

• qarpızlar;
• təmizlənmiş su - 1 l;
• duz, qeyri-yodlaşdırılmış, böyük - 30 q.

Hazırlıq

1. Kiçik qarpızlar dilimlərə kəsilir və buxar qabları üzərində əvvəlcədən sterilizasiya edilir.
2. Damarların məzmununu qaynar su ilə dökün, konteynerləri infuziya üçün hər dəfə 10-15 dəqiqə tərk edin.
3. İnfüzyonu boşaltın, duz əlavə edin, bir neçə dəqiqə bişirin.
4. Qaynadma duzlu su qabları ilə doldurulur, qarpız qış üçün möhürlənir və soyudulana qədər ters çevrilmiş bir forma sarılır.

Şirin qablarda qış üçün qarpız

Sirkə və şəkərin bir hissəsi duzlu suya əlavə olunarsa, dadmaq üçün daha da doymuş, qış üçün qarpızdan qarpız əldə edilir. Səmir üçün, iş parçası qarğıdalı, darçın qönçəsi ilə əlavə edilə bilər və ya hər bir konteynerin digər ədviyyələrindən, yeni yaşıl sprigsdən, sarımsaqdan və ya digər qatqılardan olan qarışıqlardan ibarətdir.

Tərkibi:

• qarpız - 2 kq;
• təmizlənmiş su - 1 l;
• sirkə 9% - 75 ml;
• Tərəvəz şəkəri - 3-4 tbsp. qaşıqlar;
• unodifləşdirilmiş duz - 45 qr;
• ədviyyat, ədviyyat.

Hazırlıq

1. Qışda qarpız qarpağının qorunması, ədviyyatın altına qoyulmuş hazırlanmış dilimlə konteynerlərin doldurulması ilə başlanır.
2. Şəkər və duzlu suyu zaman-zaman qarışdıraraq, kristal həll edildikdən sonra sirkə əlavə edin, yenidən qaynatmaq üçün icazə verin.
3. İsti qarğıdalı qarışığı tökün.
4. Konteynerləri qaynar su ilə 20-30 dəqiqə qaynar su ilə doldurun, qaynadılmış qapaqları ilə doldurun, tamamilə soyudulana qədər isti bir forma doldurun.

Qış üçün barreldə qarpız

Qış üçün qarğıdalı qarpızı hazırlamaq, aşağıdakı resept istifadə edərək, kiçik taxta barlarda ola bilər. Fiqurun icrası üçün kiçik ölçülü meyvələri seçin, orta ölçülü dilimlərə, yarımlara və ya uzunlamasına bölmələrə bölün. Alınan qəlyanmanın dadı 3 gündən sonra istifadə edilə bilər.

Tərkibi:

• qarpızlar;
• təmizlənmiş su - 4 l;
• masa sirkəsi - 1 şüşə;
• şəkərli şəkər - 250 g;
• duz - 120 g;
• yeşillik, sarımsaq, ədviyyat, ədviyyat.

Hazırlıq

1. Qarpız hazırlanmış dilimləri əvvəlcədən qaynar su ilə, barmaqları, ədviyyatları və digər aşqarları olan barrelə qoyulur, 5 kq giləmeyvə xərci başına 1 fincan turşusu dərəcəsi ilə sirkə sirkə ilə doldurun.
2. Tuzlu və şəkərli suyu qaynatmaq, tərkibinin örtülməsinə qədər barrelə tökün.
3. Soyuduqdan sonra qarpız soyuqda qış üçün çıxarılır.

Necə qış üçün duz qarpız tamamilə?

Aşağıdakı tövsiyələr qış üçün barreldə qarpızları tamamilə hazırlamaq üçün kömək edəcəkdir. Eyni zamanda 2 kq-dan çox olmayan kiçik meyvələr seçmək vacibdir. Duzlu suyun daha yaxşı nüfuz edilməsi üçün bütün perimetrə doğru olan zolaqlı meyvələr bir şiş, diş çubuğu və ya uzun bir iynə ilə tikilməlidir. Qəlyanaltıların klassik zövqü, seçmək üçün ədviyyat əlavə edərək, pişikliyi ilə dolu ola bilər.

Tərkibi:

• qarpızlar;
• təmizlənmiş su;
• şəkərli şəkər - 30 litr su;
• duz - hər litr suya 50 g;
• yeşillik, sarımsaq, ədviyyat, ədviyyat.

Hazırlıq

1. Barel qaynar su ilə bükülür, sonra hazırlanmış göyərilər iradənin altına qoyulur, soyulur və yarım sarımsaq diş və ədviyyatlarda kəsilir.
2. Üstündən yığılmış qarpızları yaxşı yuyun və qarışdırın.
3. Duz və şəkərin əlavə olunması ilə suyun qaynadılması, qarpız qarpızını tökmək, yükü üstə qoymaq, otaqda 3 gündür iş parçasını tərk etmək.
4. Barreli sıxlaşdırın və ən azı 3 həftə soyuqda yerləşdirin.

Qış üçün qarpızdan kompot

Qış üçün qarpızdan kompot hazırlamaq arzusu və istəkləri varsa, içkinin tərifləri bu fikri ən yaxşı şəkildə həyata keçirməkdə kömək edəcəkdir. Soyuq havalarda möhtəşəm təzə dadı ilə belə bir içki əhval-ruhiyyəni qaldırır, isti yayınızı xatırladır və hər hansı bir bayrama gözəl bir əlavə olacaq. Həm də pulpanın şirin dilimlərini yeyə bilərsiniz.

Tərkibi:

• qarpızlar - 3 kq;
• təmizlənmiş su - 2 litr;
• şəkərli şəkər - 2 fincan.

Hazırlıq

1. Qarpız pulpa qablar və toxumlardan qurtulub, kuboklara yerləşdirilən böyük parçaya kəsilir.
2. Kremləri həll edərkən suyu şəkərlə qaynayın, qarpız dilimləri ilə şərbəti tökün.
3. Konteynerləri qapaqlar ilə əhatə edin və 30 dəqiqə qaynar su ilə bir gəmidə sterilizasiya edin.
4. Steril qapaqları olan qış üçün kompot ilə qarpız qarışdırın, istiliyi sovrulmadan əvvəl özünü sterilizasiya etmək üçün sarın.

Evdə qış üçün qarpız suyu

Qış üçün qarpız suyu hazırlamaq, bir çəngəl və ya tolkushka ilə sarsıdıldıqdan sonra, yalnız pulpu sıxmaq olan bir süngər, blender və ya bir qazon cut kimi sadə improvised vasitələrdən istifadə edilə bilər. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərkən, içkidən bir qaba və ya dəzgahdan təzələməklə asanlıqla çıxarılmaq mümkün olan sellüloz olacaqdır.

Tərkibi:

• qarpızlar;
• Şəkər və limon turşusu - dadmaq.

Hazırlıq

1. Hər hansı əlverişli və əlverişli şəkildə əldə edilən suyu şirinləşdirir, 5 dəqiqə bişirilir, sitrik turşu dadına əlavə edilir.
2. Buxarılan qablar üzərində qaynar suyu duz edin, steril qapaqları ilə sıx şəkildə bağlayın, sərinləmək üçün istilənyin.

Qış üçün qarpız pulpa dən Jam

Doğru şirin diş üçün zolaqlı çiləmənin hazırlanmasının növbəti versiyası. Qarpızdan qış üçün hazırlanmış qarışıq möhtəşəm incə zövq və möhtəşəm bir aromadan razı olacaq, yeməklərin son mərhələsində bir az vanil şəkər və ya vanilin əlavə etməklə daha da doymuş olur.

Tərkibi:

• qarpızlar - 1,5 kq;
• limon turşusu - 2 çay qaşığı;
• vanil şəkəri - 20 q;
• şəkərli şəkər - 2 kq.

Hazırlıq

1. Karpuz pulpasını kabuklardan ayırın, toxumlardan təmizlənin və kublara kəsilsin.
2. Qarpız kütləini şəkərlə duz və bir neçə saat buraxın.
3. Soba üzərində iş parçasını çəkin, qaynatmaq üçün 5 dəqiqə kaynatın, soyuduqdan sonra buraxın.
4. Təkrarlanan istilik, yemək və soyutma 2 dəfə.
5. Son qaynatmada vanil şəkər və limon turşusu, qaynadılmış qapaqları olan steril konteynerlərdə mantarın qaynar sıxlığı əlavə edin.

Qış üçün qarpız qabığından yığışdırın

Qış üçün qarpız qarışığı yeməyi yalnız hamurdan deyil, həm də zülmə layiqsiz şəkildə göndərməyə alışmış olan kabuklardan da ola bilər. Son nəticə alınan şirinliyin, dadlı görünüşünün əla zövq xüsusiyyətləri ilə təəccübləndirəcəkdir. Dadlı və şərbətli və şabalı dilimlər, bişirmə qabiliyyəti kimi istifadə edilə bilər.

Tərkibi:

• qarpız qabığı - 1 kq;
• limon turşusu - 1 çay qaşığı;
• şəkərli şəkər - 1 kq.

Hazırlıq

1. Mantar küpləri və ya kublar şəklində kəsilmiş yaşıl qarışıq qabıqdan soyulur.
2. Dilimlənmiş şəkər duz və bir neçə saat tərk edin.
3. Dilimləri şəkər və şirəsi ilə bir qaynadək gətirin, 5 dəqiqə qaynar, sərin.
4. Pəhriz və infuziya təkrar 3-5 dəfə təkrarlayın, steril gəmilərdə müalicə edin.

Qış üçün şərbətdəki karpuz - resept

Qarpız qarışığı kimi qış üçün şərbətdə yığılmış qarpız, lakin daha çox dilimlərin təravətini, bütövlüyü və aromasını qoruyur. Tatlısı çay və biskvitlərlə təmin edilə bilər, başqa bir şirin qabda əlavə və ya su ilə seyrək və dadlı bir təbii içki kimi xidmət edə bilər.

Tərkibi:

• qarpız - 1,5 kq;
• limon - 2 ədəd;
• təmizlənmiş su - 60 ml;
• şəkərli şəkər - 1 kq.

Hazırlıq

1. Su, limon suyu və şəkərdən, şərbət kristalları həll və qaynana qədər qaynadılır.
2. Qarpız pulpunu dilimlərə sıx şəkildə qoyulmuş dilimlərə bölün.
3. Qaynadılmış şərbət qarpızını dilimlə doldurun.
4. Konteynerləri iş parçası ilə 30 dəqiqə steril qapaqlı qış üçün qarğıdalı qarpızları sterilizasiya edin, soyudulana qədər tamamilə yalıtın.

Qarpız qabığından şəkərli meyvələri necə hazırlamaq olar?

Şirniyyatlı meyvələri qarpız qabığından evdə hazırlayarkən, ailəni şirin bir təbii incəliklə təmin etmək mümkün olacaq, dadı xüsusiyyətləri bütün gözləntiləri aşacaqdır. Quruduqdan sonra toz və ya şəkərlə səpilən incəlik qapaq və ya vakuum qabla quru bir qaba köçürülür.

Tərkibi:

• qarpız tortları - 1 kq;
• limon turşusu - 1 çimdik;
• təmizlənmiş su - 200 ml;
• şəkərli şəkər - 1,3 kq.

Hazırlıq

1. Yaşıl qabıqdan və 10 dəqiqə suda bişilən dilimlənmiş qabığı soyuduqdan sonra qurudun.
2. Şəkər, su və limon turşularından hazırlanan dilimlənmiş isti şərbəti doldurun.
3. Kütlənmiş parçalar şəffaf və yumşaq olunana qədər 10-15 dəqiqə təkrar qaynar.
4. Torpağın odun şəraitində, qabıqda və ya elektrik quruducusu altında 60 dərəcə olan qabıqların parçaları quruyanlığın yox olana qədər quruyur.

Qış üçün qarpızı necə dondurmaq olar?

Qış üçün dondurulmuş qarpız giləmeyvə təzə dadı və pulpa içərisində olan vitaminlərin ən qoruyacaq. Praktikada onları tətbiq etmək üçün fikir tətbiq etmək üçün mümkün variantları bilmək vacibdir.

1. Qarpız əti kublar şəklində kəsilə bilər, bir təbəqədə yayılır, kameraya dondurulub göndərilir və kubları ümumi bir saxlama çantasına çevirir.
2. Qarışıq qarpızları qarışıqdan və toxumdan blender içərisində sarsıdarsanız, nəticədə ortaya çıxan püre kartoflarını buz kalıpları və ya digər porsiyon qablarında dondurabilirsiniz. Birinci halda olduğu kimi, porsiyalar kalıplardan dondurulmuş və çantalarda saxlanıldıqdan sonra çıxarılır.

Arıq ilə qarpız - qış üçün bir resept

Spirtli sürprizlərin sevgililəri üçün zolaqlı meyvələrin hazırlanmasının növbəti versiyası. Qış üçün votka ilə qarpız hazırlamaq, orijinal hoppy yeməyi ilə dost və tanışları təəccübləndirmək mümkün olacaq. Sərxoş qarpız əti ənənəvi olaraq plitələrə və ya başqa içkilərə əlavə olaraq verilmiş kublar və ya toplara kəsilir.

Tərkibi:

• qarpız - 5-7 kq;
• votka - 400-500 ml;
• balmumu.

Hazırlıq

1. Qarpız yaxşıca yuyulur, qabda yerləşdirilir və bütün uzunluğu boyunca yuxarıdan aşağıya doğru tırtılır, uzun dalğalı quyruq yaxınlığında bir neçə yerə çatmaz.
2. Bir şpris istifadə edərək meyvə araqla "pompalanır".
3. Bütün manipulyasiyalardan sonra, mumu, mantarını qalan delikleri istifadə edərək eritin.
4. Soyuqda saxlanmaq üçün votka ilə qarpız göndərin.

Qış üçün qarpızı necə qurtarmaq olar?

Qış üçün isti qarpız qarpız xoş deyil və ev menyusunda hörməti tapmadıqda, yeni il tətillərində sevimli təzə təzə təzə təzə təzə təzəliyi saxlaya bilərsiniz.

1. Depolama üçün seçilən meyvənin keyfiyyətinə diqqət yetirməyinizə əmin olun: qarpız yetişməməli, yuyulmadan, zədələnmədən, pozuntulardan qorunmalıdır.
2. Qış üçün qarpızların düzgün saxlanılmasını təmin etmək, bir santimetr bal mumu, parafin və ya kiçik ağac giləyinin kiçik hissələrində seyreltilmiş meyvələri əhatə edə bilər.
3. Ağac külü, saman və ya quru meşə yosunlu bir konteynerdə qarpız saxlanılır.
4. Meyvəni sərt səthdə saxlaya bilməyəcəksiniz - havalı zirzəmilərdə və ya zirzəmilərdə xalis və ya toxuma çantasında asmaq yaxşıdır.
5. Hər hansı bir saxlama üsulu ilə, ən az rütubət və yaxşı havalandırma ilə +1 ilə +3 dərəcə arasında bir temperatur aralığını təmin etmək vacibdir.