Belə ki, qohumları və yoldaşları qeyri-adi və dadlı bir şey ilə təəccübləndirmək istərdim - xüsusən tətil zamanı. Siz sadə, lakin eyni zamanda "Mushroom Glade" adlı qeyri-adi bir salat hazırlayırsınızsa, bu səy olmadan sönür. İnsanlar onu "Acrobat" salatı, "Perevertysh" salatası və hətta "Ölüm otağı" salatı kimi adlandırmırlar. Niyə soruşursunuz? Bəli, hər şey çox sadədir. Bu adların bütün sirri salat "Mushroom Glade" in hazırlığında yerləşir. Nəhayət, xidmət vermədən əvvəl, salat buraxılır və göbələklərlə xoş bir təmizlik kimi görünür. Çox iştahaaçan görünür! Xüsusilə bu salat asanlıqla hər hansı masa bəzəyəcək. Bu qəlyanaltı etmək üçün özünüzü sınayın və bütün qonaqlarınız bu qeyri-adi göbələk salatasının təqdimatında təəccüblənəcəklər. Bir salat "Mushroom Glade" hazırlamaq üçün və necə maddələr qoymaq üçün?
Mushroom Glade salatı ilə toyuq
Tərkibi:
- Marinated champignons - 0,5 l;
- kartof - 3 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- toyuq əti - 300 q;
- yumurta - 3 ədəd;
- duzlu xiyar - 0,5 l;
- mayonez;
- Dadı salatı, mayası, cəfəri, yaşıl soğan - bəzək üçün.
Hazırlıq
Bir salat "Mushroom Glade" etmək necə? Çox sadədir. Bu salatı etmək üçün, geniş dibli dərin bir tencerəni götürün. Salat "Mushroom Glade" nin əsas məqamı onun görünüşündə və bütün qonaqları soyuq və dondurulmuş ki, masa gözlənilməz yem edir! Beləliklə, geniş dibli qaba bitki yağı ilə yaxşıca yağlayın. Yumşaq mərcikli göbələkləri, bir-birinə sıx bir şəkildə, baş örtükləri ilə qoyun. Şampinonların yerinə bal ağacı və ya digər güclü göbələklərdən istifadə edə bilərsiniz. Salatanın dadı dəyişməyəcəkdir, yalnız yemək üçün resept onun adını dəyişəcək, məsələn, göbələk ilə salat "Mushroom Glade".
Sonra mərmər yarpaqları istisna olmaqla, göyərti, maya və gözəl kəsilmişdir. Çapalı göyərti diqqətlə bütün göbələkləri yuxuda yatır və yumşaq bir şəkildə yumşaldılır. Mayonezin ince bir təbəqəsi olan Top. Baxın, salatın maye olmasına gətirib çıxara bilməz. Yumurta, yerkökü, kartof və toyuq əti qabaqcadan aşpaz və təmizdir. Böyük qabda üç yerkökü salatımızın üzərinə qoydu. Yenə havuç bərabərcə bütün göyərti əhatə edir və sakitcə sakit qatını sıxmaq əmin olun. Yenə əvvəlki birindən daha az qalın bir mayonez hazırlamaq edirik. Növbəti təbəqə salatı xırda salmışdır. Əvvəlcədən, salatını aşındırmamaq üçün, həddindən artıq brindən onları sıxın. Tuzlu xiyarları incə çubuqlara kəsib yerkökü üstünə qoyun. Yenidən mayonezlə örtünür və basın. Xəmirli qaynadılmış çiyələklər, xiyarlara qoyulmuş və mayonez ilə yağlanmışdır. İstəsəniz, sonra toyuq, hamını əvəz edə bilərsiniz, yeməyi daha çox dadlı bir dad verəcəkdir. Salat "Mushroom Glade" hamar ilə çox həssas, dadlı və qeyri-adi çıxacaq.
Sonra, toyuq ət, üç yumurta böyük bir yaymaq, duz və mayonez dökün.
Müəlliflər bu salat üçün bəzi reseptlərdə salatını 3-4 saat ərzində soyuducuda buraxmaq və tökülməsini tövsiyə edirlər. Lakin, mayonez ilə bəzədilmiş mərmər uzun müddət saxlamamalıdır, belə ki, salatını batırmayın. Bunun dadı dəyişməyəcək və sağlamlığınız qonaqların təsirindən asılı olmayacaq!
Marul qonaqlarına xidmət verməkdən əvvəl, kahı yapraklarını çəkin və qazanların üstünə qoyun. Böyük bir şüşə çanağı ilə əhatə edin və pan başını aşağı çevirin. Hurray! Yağlı kase yaxşı vurdu və bütün salat səliqədən çıxdı. Voilà! Birdən real mantar ailəsi masanıza yetişdi!