Brokoli inanılmaz faydalı məhsuldur. Bu, vitamin və iz elementlərinin real saxlanılmasıdır. Brokoli, bir çox folik turşusu, vitamin C, beta-karoten, kalium. Bundan əlavə, xərçəng və ürək-damar xəstəliyinin qarşısını alan antioksidantlar da var. Bu məhsuldan müxtəlif dadlı yeməklər hazırlaya bilərsiniz. İndi sizə necə brokkoli çörəklərini söyləyəcəyik.
Brokoli pendir ilə batmışdır
Tərkibi:
- brokoli - 0,5 kq;
- xama - 150 g;
- un - 120 g;
- sərt pendir - 50 g;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- yumurta - 2 ədəd;
- çörəkçilik üçün çörəkçilik tozu - 2 çay qaşığı;
- dillə - 20 g;
- duz, bibər - dadmaq;
- qızartmaq üçün bitki yağı.
Hazırlıq
Çörək tozu ilə qarışdırılmış un yağı. Yavaş-yavaş un və xama əlavə edərkən yumurta yumur. Doğranmış dibə, qızardılmış pendir, sarımsaq, duz və bibər əlavə edin. Biz yaxşı qarışdırırıq. Gil hazırdır. İndi mənim brokkoli, onu çiçəklənməyə çevir və quru. Brokkolun parçalarını çəngəllə çırpırırıq, çubuqda batırırıq və qabıqlı qabığa qədər qızardılmış bitki yağı və qızardılmış qızartma qabına qoyuruq.
Brokoli üçün meyvədə olan resept
Tərkibi:
- brokoli - 400 q;
- un - 120 g;
- su 120 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- duz, qara bibər, köri - dadmaq.
Hazırlıq
Brokoli 10 dəqiqə duzlu suda qaynadılmış, daha sonra süzülür, soyudulur və qurudulur. Klarnet hazırlayırıq: suyu yumurta ilə qarışdırın, un əlavə edin və heç bir topuz, duz və bibər dadına əlavə olunmamaq üçün hərtərəfli qarışdırın. Bitki yağı bir qızartma qabda qızdırırıq və əvvəlcədən meyvəyə daldıran brokkoli çiçəklərini yayırıq. Hər tərəfdən qızardılmış qabığa qızartın.
Brokoli çoxcırda çırpıldı
Tərkibi:
- brokoli - 0,5 kq;
- un - 150 g;
- süd - 100 qr;
- yumurta - 2 ədəd;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Brokoli hazırlayın - mina və inflorescences bölün. Suyu çoxdüzəqənin qazana dökün, buxarlanma üçün bir qab qoyun. Hazırlanmış brokkoli yayıb və buxar pişirmə rejimində 20 dəqiqə bişiririk. Süd, yumurta, duz və ədviyyəni qarışdırın. Hamar qədər hamar və qarışığı əlavə edin. Çanaqlı multivarka bitkisel yağına dökün, "isti" yi buraxın, brokkoli yulafına daldırın, qızıl qəhvəyi qədər qızardılmış yağa və qızartmaya qoyun.
Brookkilləri pivə meyilli ilə necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- brokoli - 0,5 kq;
- un - 1 şüşə;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 1 çay qaşığı;
- pivə - 120 ml;
- duz - dadına;
- qara torpaq bibəri - çimdik;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Biz qaynar suya süzülmüş brokkoli ilə çiçəkləndikdə salırıq, 4 dəqiqə qaynatırıq. Biz şirin - qarışıq yumurta, pivə, şəkər, duz və istiot bişirir . Yavaş-yavaş unu əlavə edin və qarışdırın, belə ki, heç bir topuz yoxdur. Kiçik bir qazanda bitkisel yağı qızdırır, brokolinin çiçəklənmələrinə batırır və qızıl qəhvəyi qədər qızartmaqla qaynar yağıya qızardır. Daha çox yağ yığmaq üçün çiçəkləri aradan qaldırılması və kağız dəsmal yaymaq.
Brokoli üçün kefir desertini necə hazırlamaq olar?
Tərkibi:
- brokoli - 600 g;
- zəncəfil yer - 1/4 çay qaşığı.
- zerdeçal - 1/4 tsp.
- soy sousu - 4 tbsp. qaşıqlar;
- su 60 ml;
- kefir - 60 ml;
- un - 6 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Brokoli təxminən 5 dəqiqə duzlu suda qaynadılır, sonra suyu boşaltdırır, kələm zəmanəmizlə çiyələyin, zerdeçal, soya sousu ilə sulayır. İndi çubuq edirik: biz kefir, su və unu birləşdirək, duz üçün duz və bibər əlavə edirik. Brokoli bir meyilli ilə daldırılıb qızdırılana qədər qızardılmış qızardılmış qızardılmış qızartma qabına qoyulur.