Toyuq filesi hazırlamaq üçün çox asan olan dadlı və məmnun bir yeməkdir. Yaxşı qaynadılmış makaron , düyü və kartof ilə işləyir . Və xidmət əvvəl, doğranmış incə təzə göyərti bir yeməyi bəzəyəcək bilər. Beləliklə, toyuq sosunu necə bişirəcəyinizi öyrənək.
Multivarkda kolbasa kolbası
Tərkibi:
- toyuq - 1 parça;
- ampul - 2 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 2 düyü;
- su - 2 ədəd;
- təzə yeşilliklər - 30 g;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Toyuq yuyulur, parçalara bölünür və bir çoxlu çubuq qoyulur. Lampa nazik yarım üzüklər ilə parçalanmış və ətin üzərinə atılan kabuklardan, mina, soyulmuşdur. İndi havuçun növbəsi var: biz onu təmizləyirik, yuyub yığıb böyük bir çəmənlikdə yudumlayırıq. Biz yerkökü multivarkanın qabağına qalan maddələrə yaydıq.
Biz də sarımsağın dilimlənmiş dilimlərini, duza və suya duz göndəririk. Sosin miqdarı sədəqə almaq üçün nə qədər asılı olaraq azaldılacaq və ya artırıla bilər. Sonrakı mərhələdə unu tökün və qarışdırın ki, heç bir toplar meydana gəlməsin. İndi cihazın qapağını bağlayın, ekranda "Quenching" rejimini qoyun və təxminən 1 saat gözləyin. Vaxt keçdikdən sonra bişmiş sousu hər hansı bir yan çanaqla suya salıb və qabığını təzə kəsilmiş otlarla bəzəyirik.
Sarımsaqlı toyuq üçün resept
Tərkibi:
- toyuq filesi - 1 ədəd;
- ampul - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- ədviyyat;
- xama;
- sarımsaq - 3 düyü;
- təzə göyərti.
Hazırlıq
Toyuq filesi yuyulur, qurudulur və nazik zolaqlara kəsilir. Sonra tava yağı tökün, qızdırın və hazırlanmış ət atın. Qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Soğan təmizlənir, incə parçalanır və toyuqa əlavə olunur. Orada dadmaq üçün təravətli yerkökü, duz və bibər qoyduq.
Sousu qarışdırın, daha kiçik bir od tutun və bir az su və ya toyuq suyunu əlavə edərək, qapağın qabını örtün. 20 dəqiqə sonra xama əlavə edin, təmizlənmiş sarımsağı mətbuat vasitəsi ilə sıxın, 5 dəqiqə qarışdırın və yemək yeyin. Bütün dilimlənmiş göyərtələrə tutun və qaymaqdan qaymaqdan qaynaqla masaya qədər xidmət edin.
Sousu toyuq və tərəvəz ilə necə etmək olar?
Tərkibi:
- toyuq filesi - 2 ədəd;
- ampul - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- xama;
- ədviyyat;
- sarımsaq - 2 düyü;
- yeşilliklər.
Hazırlıq
Toyuq filesi dar şeritler və ya meydanlara kəsilmiş və zeytun yağı ilə qızardın. Daha sonra ət çırpılmış soğan, qızartılmış havuç, bolqar bibər və iki pomidor əlavə edin. Aşağı temperaturda bütün 30 dəqiqə söndürün və sonra tomat pastası, xama və qarışıqları qarışdırın. Hazırlıq üçün 5 dəqiqə, mətbuat sarımsağından sıxdı və bir az daha güvəndi. Xidmətdən əvvəl sousu təzə otlar və təzə tərəvəz ilə bəzəyin.
Toyuq və göbələk ilə qaynadılmışdır
Tərkibi:
- toyuq filesi - 1 ədəd;
- ampul - 2 ədəd;
- təzə şampinonlar - 300 q;
- xama;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Toyuq filesi nazik zolaqlara kəsilir, zeytun yağı ilə qızardın və doğranmış soğan halkaları əlavə edin. 25 dəqiqədən sonra biz dilimlər, qarışdırmaq, duz və bibər ilə dadmaq üçün kəsilmiş kəsilmiş göbələkləri atırıq. İstədiyimizdə, bir az qaynadılmış su tökün, qarışdırın, qovurma qabını bir qapaqla örtün, istiliyi minimuma endirin və 10 dəqiqə bişirin. Sonra bir neçə qaşıq xama qoyduq və 5 dəqiqədən sonra sosunu oddan çıxarın və masaya xidmət edin. Daha qalın sousu almaq istəyirsinizsə, ondan sonra soğanı qızartdıqdan sonra qovurma qabına bir az un dökün.