Bizim reseptlərimizdən qaynar sousda bir toyuq bişirmək üçün necə öyrənəcəksiniz. Bir neçə versiyada hazırlana biləcək bu yeməyin zərif, orijinal dadı, əlbəttə, sizin favoritlərinizdən biri olacaq və ev reseptlərinizdə layiqli yer tutacaqdır.
Tava tavada kremli sarımsaq sousunda tavuk tarifi
Tərkibi:
- toyuq göbələk filesi - 750 q;
- 33% - 240 ml yağ tərkibli krem;
- sarımsaq - 3 düyü;
- kəklik - 2-3 filial;
- xardal dijon - 15 q;
- pendir sərt - 110 g;
- duz;
- qara qara bibər;
- zərif bitki yağı.
Hazırlıq
Toyuq filesi yuyulur, qurudulur və orta ölçülü dilimlərə kəsilir. Duzla bəzilərək onları qəhvəyi ilə qarışdırın, qovurduqda, bir az bitki yağı öncə duzlayacağıq.
Eyni zamanda fırını 195 dərəcə qızdırın və kremli sarımsaq sosunu bişirin. Bunu etmək üçün, əvvəlcədən təmizlənmiş və sarımsaq basaraq kremini qarışdırın. Dadmaq üçün duz əlavə edin, qara qara bibər, kəklikotu yarpaqları, Dijon xardal və qarışıqdır.
Qızardılmış toyuq dilimləri yağlı şəklində hazırlanmış, hazırlanmış souslu, pritrushivayem üst bir grater vasitəsilə grated və soba yerləşdirilmişdir. Yeməkdən sonra iyirmi beş dəqiqə istifadəyə hazır olacaq. Qarışıqda qaynadılmış kartof, düyü, makaron və ya tərəvəzə xidmət edə bilərsiniz.
Bir qaynadılmış qabda kremli göbələk sousunda toyuq filesi
Tərkibi:
- toyuq göbələk filesi - 750 q;
- 33% - 90 ml yağ tərkibli krem;
- broth toyuq - 150 ml;
- göbələk - 175 q;
- soy sousu - 20 ml;
- zeytun yağı - 20 ml;
- un - 15 q;
- soğan - 75 g;
- baharatlı otlar - dadmaq;
- duz;
- qara qara bibər.
Hazırlıq
Toyuq göbələk qablarını kiçik dilimlərə kəsib, yüngül bir şəkildə döyün, zeytun yağı və soya sousu ilə qarışdırın, bir fincan qoyun.
Fileto mərmər olmasına baxmayaraq yeməyin qalan maddələrini hazırlayın. Əvvəlcədən soyulmuş soğanı nəmləndirin. Göbələklər, drenaj edək və kiçik plitələrlə kəsdik.
Toyuq parçalarını isti qabda yerləşdiririk və on dəqiqə boyunca yüksək istilikdə qarışdıraraq, onu qarışdırırıq. Sonra müvəqqəti olaraq bir plaka üzərində toyuq çıxarın və pan bir ray atmaq, iki dəqiqə passer və göbələk əlavə edin. On doqquz dəqiqə orta istilikdə saxlayırıq, qarışdıraraq unu əlavə edirik. Sonra biz bulyon və krem tökmək, yerə qara bibər, ədviyyatlı otlar ilə yemək mövsüm mövsüm, qaynatmaq isti və toyuq qoymaq. Biz iyirmi dəqiqə içərisində qapaq altındakı yeməyi qoyaraq, qarışdıraraq xidmət edə bilərik.
Quru meyvələrlə qaymaqlı sousda toyuq parçaları
Tərkibi:
- toyuq göbələk filesi - 650 q;
- 33% - 320 ml yağ tərkibli krem;
- köri - 10-15 q;
- quru ərik - 120 g;
- tırtılsız əkmək - 120 g;
- mayonez - 120 q;
- un - 15 q;
- soğan ağ - 150 g;
- sarımsaq - 1-2 düyü;
- duz;
- qara qara bibər;
- təzə cəfəri;
- bitki təmizlənmiş yağ.
Hazırlıq
Yuyulmuş toyuq filesi eyni ölçülü uzun müddətli brusochkaya kəsilir. Çiyələklərdən quru ərik və quru, üzümlü yuyun və iylənin və mənə axıdılsın. Ağ salat soğanları təmizlənir və yarım halkalara kəsilir və incə sarımsı doğrayın.
Qızdırılmış qızartma qabda şabalığa qədər ağ soğanı qızardın, qurudulmuş meyvələri və qızartmaq əlavə edin
Hazırda hazırlanmış toyuq balığına qədər, qəhvəyi digər qəhvəyi qəhvəyi ilə eyni vaxtda və bibər duzunu unutmadan.
Hazır olduqda, iki tavanın məzmununu birləşdiririk, aşağı istilikdə bir dəqiqə isti və sobanı söndürürük.
İsti şəklində, yeməyi bir yeməyi ilə bir əsas yeməyi və bir salat kimi soyuq qabda xidmət edə bilər. Hər iki variant da öz növbəsində yaxşıdır.