Aşağıda yalnız reseptlərinizi inanılmaz dadlı deyil, həm də dil və cəm ilə çox doymuş salat gözləyirsiniz. Kişi, ehtimal ki, dadmağa məcbur olacaq.
Dil, duz və toyuq ilə salat
Tərkibi:
- dumanlanmış sosiska - 100 g;
- ham - 150 g;
- Dumanlanmış sucuk - 100 g;
- Donuz dili - 150 g;
- toyuq filesi - 100 g;
- qoz - 100 g;
- turşu göbələkləri - 100 q.
Hazırlıq
Dillə , toyuq filetosuna bişirmək üçün hazırdır. Sonra bütün maddələr zolaqlara kəsilir, mayonez, duz və bibər əlavə edin və qarışdırın.
Dil ilə salat, göbələk və jambon
Tərkibi:
- ham - 350 g;
- dana dili - 1 ədəd;
- göbələklər (şampignonlar) - 350 g;
- yumurta - 5 ədəd;
- pendir sərt - 300 q;
- mayonez - 400 ml.
Hazırlıq
Birincisi, dil hazırlayırıq - biz onu bıçaqla təmizləyirik, yağ varsa, sonra qığırdaq toxumalarını kəsirik. Bir saat yarım ərzində ədviyyat və duz əlavə etmədən təmiz suda bişirin. Bundan sonra biz zövqə zövqə, bay leaf və duza atırıq. Dillənməyə hazır olduqda qaynaqlanır, buna bənzər bir şəkildə bıçaqla vurulur. Hələ isti olsa da, onu sərin su ilə yumaq, dərini çıxarar və sərinləmək üçün buraxırıq.
İndi digər maddələrə gedin: şampinonlar bitki yağı, duz və bibərdən dilim və qızartmaqları dadmaq və artıq yağ yığmaq üçün süzgəcə atmaq. Yumurta bərk qaynadılmış, üçbucaqlı bir zoğunda qaynadılır və bəzək üçün sarğı tərk edir. Ham və dil şeritler halında kəsilir. Bir qayçı üzərində üç sərt pendir. Salat qabda biz hər tərəfdən mayonez, təbii, göbələk, sincap, jambon, pendir ilə qatlamlarda yaydıq. Kiçik bir salat kase varsa, qatların çox qalın olmasını önləmək üçün iki dəfə təkrarlana bilərsiniz. İndi sarğıları bir qırıntıya sürün və salatın üstü ilə çiləyin.
Dil ilə və salat ilə salat hazırlamaq necədir?
Tərkibi:
- Donuz dili - 200 g;
- şampignonlar - 200 q;
- ham - 200 g;
- konservləşdirilmiş qırmızı paxla - 100 g;
- sərt pendir - 200 g;
- duzlu xiyar - 3 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- mayonez - 4-5 osh qaşıq. qaşıqlar;
- duz - dadına;
- mərmər yarpağı, zeytun - bəzək üçün.
Hazırlıq
Fərdi yeməkdən əvvəl dil, şampinonlar və yumurtaları qaynatırıq. Bütün maddələr, pendir istisna olmaqla, eyni ölçüdə kublara kəsilir. Hazırlanan maddələr birləşdirərək mayonez, duz və qarışdırmaq üçün duz əlavə edin. Bir paxta üzərində soba və bir soba və ya mikrodalğalı ildə eritin. Yeməkə xidmət etmək üçün bir üzük yaydıq, salatını qoyduq, eritilmiş pendirlə üst-üstə qoyduq və fasulyəni dərhal yaydıq. Xidmətdən əvvəl soyuducuda soyuducuda 1-2 saat dayanmaq üçün veririk. Sonra xidmət zolağını çıxarır və mərəzə yarpaqları və zeytun salatını bəzəyirik.
Dilləri və hamamlı salat "Caprice"
Tərkibi:
- qaynadılmış dil - 300 g;
- göbələklər - 200 q;
- qaynadılmış fileto toyuq - 250 q;
- ham - 300 g;
- xardal - 25 g;
- bitki yağı - 60 ml;
- sirkə - 25 g;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Çörəkləri qaynadılmış göbələklər, dil, toyuq filesi və cəm ilə kəsdik. Salatanı sirkə və xardal ilə qarışıq bitki yağı ilə doldururuq. Salat "Caprice" yeşil salatın yarpaqlarında xidmət edirik.