Hər cür yemək yeyən yeməklərin əksəriyyətini yeməklər yumurtaların istifadəsini əhatə edir və yumurtaların bir səbəbdən və ya başqa bir vəziyyətdə əksinə olaraq müəyyən bir dairə üçün qadağan etdiyini göstərir.
Biz yumurtaların iştirakı olmadan, dadları ənənəvi analoqlardan daha pis deyildir.
Yumurtasız pendir püresi güveç - tarifi
Tərkibi:
- kəsmik pendir - 410 g;
- çörəkçilik toz - çimdik;
- irmik - 120 g;
- şəkərli şəkər - 40 g;
- duz - bir çimdik;
- Üzüm (isteğe bağlı) - dadmaq;
- Vanil şəkər - dadmaq;
- Yağı.
Hazırlıq
Güveç üçün bişirilmiş pendir, minimum taxıl ilə yumşaqlıq etmək daha yaxşıdır. Şəkər, vanil şəkər, duz və çörək pudrası ilə qarışdırılmalı və bir qarışdırıcı ilə zərbə olmalıdır. İndi irmik və mayizləri isti suda yuyub, yarım saat dəmləndirək, sonra kremli yağı bulaşmış formaya köçürün və qırx dəqiqə 190 dərəcə qızdırılan sobaya göndərin.
Hazır olduqda formada güveç ilə şəklini alırıq və formada sərinləmək üçün iyirmi dəqiqə verəcəyik. Yalnız bundan sonra biz məhsulu bir qaba köçürə bilərik, parçaları kəsib xidmət edə bilərik.
Yumurtasız qovaqlardan tərəvəz güveç
Tərkibi:
- zucchini - 930 g;
- Adigenin pendir - 210 q;
- pomidor - 310 q;
- irmik kruşi - 170 q;
- un - 110 q;
- xama - 155 q;
- duz - 20 g;
- dodaq (göyərti) - kiçik bir dəstə;
- Seçmək üçün ədviyyatlar (zerdeçal, asafoetida , italyan otları, qara bibər) - dadmaq;
- pendir ağır - 95 g;
- Yağı.
Hazırlıq
Grated zucchini şirə dən on dəqiqə sonra duzlu və minced. İndi bişmiş fişləri xama, irmik, un, doğranmış dibə və qızardılmış Adyghe pendir ilə qarışdırın, həmçinin dadmaq üçün istədiyiniz ədviyyatlar əlavə edin.
Diqqətlə kütlələri qarışdırın, yağlı bir şəkildə qoyun, üstündə pomidor kuboklarını yaydıq və hər şeyə cəsarətli ağac çipləri ilə çiləyirik. Yalnız məhsulu 180 dərəcə fırında əlli dəqiqə bişirmək üçün qalır.
Yumurtasız kartof güveç
Tərkibi:
- kartof - 990 g;
- ətli ət - 510 q;
- Quru sarımsaq - dadmaq;
- soğan - 65 q;
- duz - dadına;
- Seçmək üçün ədviyyatlar (İtalyan otlar, qara bibər, hops-suneli) - dadmaq;
- Yağı.
Hazırlıq
Peeled kartof böyük grater üzərində grind, duz əlavə və yarma çiplər çörəkçilik üçün yağlı konteyner qoyulur. Kıyılmış soğan, duz, bibər, qurudulmuş sarımsaq və digər istənilən ədviyyatlarla qarışdırılır və sonra kartof üzərində bərabər paylanır. Et qatını kartof çiplərinin qalan hissəsi ilə əhatə edin, konteyner qapaq və folqa ilə örtün və bir saat soba qabına göndərin. Kırk beş dəqiqədən sonra folqa və ya örtüyü çıxarın.