Əgər qaraciyərin bütün kulinariya təzahüratlarında pərəstiş etsəniz, onda bugünkü reseptlər sizin artıq qurulmuş əlaqələrinizə müxtəliflik gətirəcəkdir. Bu faydalı məhsulun pərəstişkarlarına deyil, biz də həssaslıqla sadə qızardılmış, tez-tez overdried, qaraciyər parçaları fərqli olan pancake cəhd məsləhət görürük. Və qaraciyər pancake reseptlərindən kiçik məktəbli analara və bunları hazırlamaq üçün mütləq zərurətdir, indi deyəcəyik.
Pancakes yerkökü ilə bişirilir
Tərkibi:
- qarağat qarışığı - 1 kq;
- soğan - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 6 tbsp. qaşıqlar;
- süd - 3 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - qızartmaq üçün;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
Qaraciyər yuyulur, filmi çıxarar, kiçik parçalara kəsilir və böyük bir çırpılmış soğanla birlikdə bir qarışdırıcıya qoyulur. Biz onu incidirik. Nəticədə qarışıqda, incə xəmirli yerkökü üzərində grated, un əlavə, mətbuat sarımsaq keçdi. Süd içir və yumurta içində sürün. Solim, bibər. Yenidən döyün. Adi qarışıq üçün xəmirə bənzər bir araya gələrək qarışıq alırıq və biz də onları qızardırıq. Bir qaşıq ilə qızdırılan qızartma qabda qaraciyər testinin kiçik bir hissəsini təşkil edir. Qaraciyər ilə qarğıdalı pancake "grab" və qəhvəyi zaman, digər tərəfdən çevirmək və qızartmaq.
Qaraciyər pancakes xidmət isti və artıq soyudu ola bilər. Bir yan çörək kimi, kartof, düyü, qarğıdalı, makaron və ya təzə tərəvəz salatı mükəmməldir.
Bir manga resept ilə Delicious hepatik pancake
Tərkibi:
- mal əti qaraciyəri - 0, 5 kq;
- irmik kruppu - 5 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 1 ədəd;
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 2 düyü;
- soğan - 1 ədəd;
- bitki yağı - qızartmaq üçün;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
Qaraciyər kiçik parçalara kəsilmiş və sarımsaq və soğan ilə birlikdə ət aşındırıcıdan keçir. Nəticədə qarışıqda yumurta çıxarın, xama və mango əlavə edin. Solim, bibər. Qarışdırın və ən azı yarım saat buraxın ki, irmik şişir. Çovdar qabığa hər tərəfdən yaxşı qızdırılan qızartma qabda qovurmaq. Mikrodalğalı sobada (tam gücdə) bişirmək üçün bir neçə dəqiqə çörək qabına qoyduq. Mayonez və pomidor sousu ilə masaya xidmət edirik, otlarla bəzədik.
Pirinç ilə qaraciyər pancake - resept
Tərkibi:
- toyuq qaraciyəri - 800 g;
- soğan - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- düyü - yarım əsr;
- bitki yağı - qızartmaq üçün;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
Biz qaraciyərin yuyulmasını, damarlarınızı çıxarmaq və ət parçalayıcıdan keçiririk. İncə doğranmış soğan qızıl qəhvəyi qədər qızardılır. Rice duzlu suda əvvəlcədən qaynar. Bütün maddələr qarışdırın, yumurta sürün. Solim, bibər. Xəmirin hərtərəfli yoğurduqda və qəhvəyi olana qədər hər iki tərəfdə pancake qızardırıq. Toyuq qaraciyərindən hazırlanan pancake, bu reseptə görə çox həssasdır. Əsas odur ki, onları bir qızartma qabına köçürməyin - hər tərəfdən yalnız 2-3 dəqiqə. Və düyü artıq daxil olduğundan, heç bir əlavə garnitür tələb olunmur. Xəmir və bir az yeşillik kifayətdir.
Qaraciyər göbələyi ilə pancake
Tərkibi:
- turkey qaraciyər - 500 g;
- zucchini - 1/2 ədəd;
- süd - yarım əsr;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 5 tbsp. qaşıqlar;
- şampinonlar - 250 q;
- soğan - 2 ədəd;
- bitki yağı - qızartmaq üçün;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
Türkiyə qaraciyərindən alınmış pancake üçün resept çox sadədir. Göbələklər təmizlənir, kiçik kublara kəsilir və incə doğranmış soğanla birlikdə qızardır. Yarım bitki iliyi qabıqdan və toxumdan soyulur, biz onu kəsirik və birləşmənin qabına endiririk. Orada da yuyulan və hazırlanmış turkey qaraciyərini göndəririk. Alınan forcemeat ildə biz yumurta, biz un, süd, duz və istiot əlavə. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq. Kızartmadan əvvəl qaraciyər xəmirini göbələklə birləşdirin. Qovluq sayəsində pankers həmişə çox şirəli olur.
Bu böcəklər üçün reseptdə bir az daha çox su əlavə etmək və pancake yandırmaq - hepatik tort üçün əsasdır.