Bean çorbasını necə hazırlamaq olar?

Aşağıda ət ilə konservləşdirilmiş fasulye fasulyəsiz şorba hazırlamaq və yeməyin yüngül bir variantını necə təklif edəcəyik. Bu formada fasulyənin yüksək miqdarı yüngül menyu və vegetarian yeyinti üçün vacibdir.

Konservləşdirilmiş fasulye və ət ilə lobya çorbasını necə hazırlamaq olar?

Tərkibi:

• konservləşdirilmiş qırmızı paxlalılar - 650 qr;
• mal əti - 280 g;
• bacon - 90 g;
• kartof kök yumruları - 550 q;
• tomat pastası - 75 g;
• zeytun yağı - 75 ml;
• süzülmüş su - 1,5 l;
• soğan lampası - 95 g;
• sarımsaq dişləri - 2 ədəd;
• xardal toxumu - 15 q;
• təzə şüyüd yaşıllığı - 0,5 dəstə;
• Koyun yarpaqları - 1-2 ədəd;
• bibər bibər - dadmaq;
• Dadı dadmaq üçün bişirilir.

Hazırlıq

Çorba, doğranmış soğan və incə doğranmış sarımsaqın qarışığı hazırlamaq və yuyulmuş və quru ətin kiçik dilimlərə bölünməsini hazırlamaq. İndi zeytun yağı ilə qovurma qabını istiləşdirin və ilk olaraq soğan və sarımsağı qoyun və yeddi dəqiqədən sonra ət və xardal taxıl dilimləri əlavə edin. Kavrulama qabının içindəki qablarını iyirmi dəqiqə qızardın, sonra qarışdırın və sonra pomidor qoyununu təqdim edin və qarışığı atəşə tutun.

İndi qovurmaq, qovurulmuş fasulye ilə bir qabda qoyun, bütün qaynadılmış su tökün və yarım saat ərzində orta istidə bişirin. Daha əvvəl təmizlənmiş və doğranmış kiçik kublar kartof kök yumrularını əlavə edin, biz yeməyi duz, noxud və bibər yarpaqları və dəhşətli yaprakları ilə yeyin və şorba yumşaqlığına bişirin. Bu müddət ərzində xırtıldayan bir zövqə qızardın, dilimlənmiş nazik dilimləri dilimlənsin.

Şorba hazır olduqdan sonra onu təzə göyərti və qızardılmış donuz ilə xidmət edin.

Çörək şorbası ilə çoxüzlü bir yerdə ətsiz qoz yetişdirmək üçün necə?

Tərkibi:

• fasulye quru - 1 şüşə;
• havuç - 145 g;
• soğan lampası - 95 g;
• kartof kök yumruları - 550 q;
• sarımsaq dişləri - 2 ədəd;
• tomat pastası - 45 g;
• aromasız bitki yağı - 45 ml;
• qoz - 1 ovuc;
• təzə şüyüd yaşıllığı - 0,5 dəstə;
• Koyun yarpaqları - 1-2 ədəd;
• təzə yerə qara bibər - dadmaq;
• isti biber (isteğe bağlı) - dadmaq;
• Dadı dadmaq üçün bişirilir.

Hazırlıq

İddianadan bir neçə saat əvvəl şorba hazırlamaq, amma axşam saatlarında suyun içində yuyulmuş fasulyeleri qarışdırın. Sonra soyulmuş soğan, sarımsaq və yerkökü kublar, çubuqlar və bitki yağı içərisində əzilir, çox istifadəni "isti" və ya "pişirmək" rejimində tənzimləyir. İndi tomat pastası əlavə edin, yenidən yuyulmuş və yuyulmuş fasulye qoyun, soyulmuş və dilimlənmiş kartof atın və qaynar suya dökün. Duz, bibər, dəhşətli yapraklarla Sdabrivaem yeməyi və iki saat ərzində "Soğan" içində şorba hazırlayın. Bundan sonra, atılmış qoz-fındıqları, şüyüdlərin göyərtələrini və istədiyimiz halda doğranmış isti biberi atırıq və təxminən on beş dəqiqəlik "Qızdırılmış" rejimdə dəmləməyək.