Pomidorlardan olan məzə qəribə dadlı çıxır və hələ də təsəvvürünüzü bağlayır və yeməyi gözəl bəzəyirsinizsə, bu, əlbəttə ki, bayram masasında gerçək bir parça olacaq!
Pomidorlardan "Lalə" tərifləri
Tərkibi:
- bryzza - 80 g;
- sərt pendir - 80 g;
- xama şəkəri - 100 ml;
- dillə - 1 dəst;
- pomidor - 5 ədəd;
- qara torpaq bibəri.
Hazırlıq
Pomidor və pendirdən qəlyanaltı hazırlamaq üçün çoxlu məhsullara ehtiyacımız yoxdur. Brynza və düz pendir bir qovun yuyucusu üzərində süründürdü. Dana doğranmış və pendir ilə qarışdırılır, xama və ədviyyatlar əlavə edin. Nəticədə, biz qalın qarışıq olmalıdır. İndi pomidorları götürün, yuxarıdan isə sona çatmayan bir kəsik şəklində kəsik çıxarın. Bir çay kaşığı ilə bütün pulpa çıxarırıq. İndi pomidorla pomidorları doldurur və yeməyi lalə şəklində bir plaka üzərinə qoyur. Dodaqdan yaşıllıqdan biz Sülünuninin "ipi" ilə altına birləşən qaynaq və yarpaqları edirik. Bütün qəlyanaltı pomidor hazırdır.
Yaşıl pomidor tərifi
Tərkibi:
- yaşıl pomidor - 1 kq;
- təzə horseradish - 40 g;
- sarımsaq - 50 g;
- duz - 3 teaspoons;
- şəkər - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Pomidor, sarımsaq və horseradish ət ətirli vasitəsilə twist, duz və qranit şəkər əlavə edin. Bəli, hamısını yoğurur və qapaqları ilə sıx sıxaraq kiçik kavanozlarda bir horseradish qəlyanaltı və pomidor qoymaq.
Pomidor ilə patlıcan olan məzə
Tərkibi:
- badımcan - 2 ədəd;
- pomidor - 5 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- cilantro göyərti - istədiyiniz halda;
- duz;
- qara qara bibər;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Yuyulmuş badımcanlar qurudulur və təxminən 0,5 mm qalınlığı olan dairələrə kəsilir. Mənim pomidorlarım da qurudulur və parçalanır