Bu gün sizə dadlı pelmeni necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyik. Onlar otlar ilə qaynadılır, həm də qablarda bişmiş və hətta bir qabda qovurmaq olar.
Evdə dadlı pişiklər bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
Test üçün:
- birinci dərəcəli un - 465 qr;
- süd - 75 ml;
- bitkinin qoxusu olmadan yağ - 15 ml;
- duz - bir çimdik;
- mineral su - 135 ml;
- yumurta seçimi - 1 pc.
Doldurma üçün:
- donuz pulpası - 505 qr;
- lampa - 95 g;
- ev yağları;
- ədviyyat .
Hazırlıq
Beləliklə, biz ilk növbədə ev yapımı şirniyyat üçün dadlı və xırda xəmir hazırlamaq üçün necə işləyəcəyik. Biz unu duz ilə əvəzləyirik, qeyri-karbonatlı mineral suyu və sərin süd bağlayırıq. Döyülmüş yumurta əlavə edin, bitki yağı əlavə edin və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Hamuru təmiz bir selofanda saxlayır və onu 1.5 saatlıq otaqda saxlayırıq.
İndi köknar üçün dadlı bir dad etmək üçün necə baxaq. Biz ət emal, soğan və evlənmiş qarğıdalı ilə ət dəyirmanı vasitəsilə bükülür. Mövsümü ədviyyatlarla birlikdə qarışdırın.
Xəmir bir neçə hissəyə bölünür, bir kəsmə masasına qoyulur və incə bir əyilmə pinlə yayılır. Səliqəli dairələri kəsin, ortada bir az doldurun və pelmeni düzəldin.
Fırında pişiricilər bişirmək üçün necə dadlıdır?
Tərkibi:
- ev istehsalı pelmeni - 985 g;
- ampul - 65 q;
- havuç - 65 q;
- xama - 195 ml;
- pendir - 155 q;
- bitki yağı;
- təzə göyərti;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Bundan sonra sizə gil qablarda dadlı və orijinal pelmeni hazırlamaq üçün sizə məlumat verəcəyik. Tencere suyu bişirin, duzlarını dadmaq və köməyi atmaq, yarım hazır qədər hazırlamaq. Soğan təmizlənir, incə parçalanır, kökləri doğranır. Sonra, bitki yağı içərisində qızartmaq və tərəvəzlərə qoyun. Köftüyü əlavə edin, qarışdırın və suyu tökün. Doğranmış təzə təzə otlar atın, ən yaxşı yayılmış xama və bolca pendirlə serpin, bir qayçı üzərində oyulmuş. Fikirləri bir preheated soba göndəririk və yeməyi 45 dəqiqə bişiririk.
Qızardılmış pasta bişirmək üçün necə dadlıdır?
Tərkibi:
- ev istehsalı pelmeni - 25 ədəd;
- qaynadılmış su - 105 ml;
- təmizlənmiş yağ - 45 ml;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Bir qızartma qabda yağ yağdırırıq, onu qızdırırıq və buzlu kökləri yayırıq. Biz onları ədviyyatlarla mövsümlə bitiririk və çılpaq dövlətdən bir neçə dəqiqə əvvəl onları qızartırıq. Sonra qaynadılmış su tökün, bir qapaq ilə əhatə edin və mayenin tamamilə buharlaşana qədər qabını bişirin. Pelmeni, təzə tərəvəz və souslarla xidmət edirik .