Bir çox insan bu yeməyi heç sevmir. Birisi ordu ilə, bir yeməkxana ilə birləşir. Və səbəbi, bu insanlar sadəcə inci arpa bəzən çox dadlı çıxır bilmirəm. Bunu ətlə, göbələklə və südlə bişirmək olar. Və variantlardan hər biri öz növbəsində maraqlıdır. Onların ən yaxşıları aşağıda verilmişdir.
Pearl gruel bişirmək üçün necə?
Pearl arpa düzgün bişirilirsə, çox iştahaaçan olacaq. Bir çoxları bunu çox sevməzlər, lakin çox gizli hesab edirlər və bunun qarşısını almaq olar. Bu qaydalara əməl etsəniz incə arpa, reseptlər sadədir və yemək dadlı olacaq:
- Qruplar ilk növbədə 3 saatda ən azı bir saat, hətta gecə daha yaxşı nəmləndirilməlidir.
- Aşağı temperaturda inci arpanı bişirin, daha yumşaq olacaq və daha sürətli bişirilir.
- Yemək üçün qalın stenochkami ilə yeməklərdən istifadə etmək daha yaxşıdır, ən yaxşı seçim isə qazan.
Et ilə ətirli arpa - resept
Et ilə inci arpa yalnız çox məmnun deyil, həm də inanılmaz dadlı yeməkdir. Donuz əvəzinə, həm mal əti, həm də toyuqdan istifadə edə bilərsiniz, yalnız mal əti yemək zamanı artacaqdır. Məhsulların müəyyən miqdarda 4 porsiyon olacaq və təxminən 2 saat davam edəcək. Bir qabda xidmət edərkən, onu incə doğranmış göyərçinlər ilə yeyə bilərsiniz.
Tərkibi:
- donuz - 500 g;
- inci arpa - 1 şüşə;
- lampa - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- kəpənək yarpağı - 2 ədəd.
Hazırlıq
- Rind yuyulur, su ilə tökülür və gecə tərk edir.
- Sonra 1: 3 nisbətində təzə su tökün və təxminən yarım saat aşağı temperaturda həsrət edin.
- Donuz yuyulur və kublara kəsilir, qırmızı qədər qızardın.
- Doğranmış soğan, yerkökü, duzu yaymaq və bir az daha bişirin.
- Tencerenin içeriğini suyla ve güveç ile 1 saat kaplayın.
- Tərkibləri qarışdıraraq ədviyyatlar əlavə edin və tam pişirilənə qədər bişirin.
Peçeli ətli inci arpa - resept
Şoralı inci arpa, özünüzü özünüzü söndürmək üçün vaxt yoxdursa, doyurucu bir yemək üçün əla seçimdir. Stew hər hansı bir şəkildə götürülə bilər - toyuq, mal əti və donuz əti. Əsas odur ki, məhsul yüksək keyfiyyətli olmalıdır. Bu yemək qozanda təbiətdə bişirilə bilər. Daha sonra şorba ilə inci arpa dən püresi də püresi qoxusu ilə batırılır və yalnız dadmaq üçün dadlı çıxacaq.
Tərkibi:
- inci arpa - 300 g;
- havuç - 100 g;
- lampa - 1 ədəd;
- su - 4 fincan;
- stew - 1 pot;
- bitki yağı təmizlənmiş;
- ədviyyat.
Hazırlıq
- Yağ yuyulur və 3 saat batırılır.
- Sonra təzə suyun bir hissəsini tökün və plitə qoyun.
- Kök ilə incə doğranmış soğan əlavə edin, güveç yayılır.
- Yarım saat bişirilmiş küpü su ilə birlikdə qoyun, qarışdırın və yuyun.
Göbələk və soğan ilə inci arpa
Göbələk ilə inci arpa oruc tutmaq üçün əla seçimdir, ət məhsulları qadağan edildikdə, lakin hələ də razı və ağız-suvarma bir şey istəyirlər. Bu vəziyyətdə, göbələklər əla bir əvəz edərlər, çünki bədən üçün də lazım olan bir çox protein var. Şampinonların yerinə digər mantarlar çox uyğun gəlir. Xidmət edəndə, yeməyi doğranmış şüyüd və ya maydanoz ilə yırğa bilərsən.
Tərkibi:
- tərəvəz suyu - 400 ml;
- soğan-şalgam - 1 ədəd;
- bitki yağı - 30 ml;
- şampinonlar - 300 q;
- inci arpa - 200 g;
- duz, qara torpaq bibəri.
Hazırlıq
- Soğandan keçin, 10 dəqiqə lövhələrə və qızartmaya kəsilmiş şampinonları əlavə edin.
- Duzlu krup əlavə edin, doyurmaq üçün maya, duz və bibəri qarışdırın və tökün.
- Kaynarıldıqdan sonra isitmə azaldılır və hazır qədər qopqardın altında qarışdırılır.
Toyuq ilə inci arpa
Aşağıda verilən reseptlərdən olan inci arpa, toyuq filesi ilə hazırlanır. Bunun əvəzinə, toyuq karkasının hər hansı digər, daha yağlı hissəsini - yaxşı uyğun və bud və şinlər ala bilərsiniz. Pişirmə üçün lazım olan ümumi vaxt təxminən 1 saat olacaq və nəticə etibarilə, uzun müddət aclıq təmin edə bilən qoxulu qida 3-4 porsiyon əldə ediləcək.
Tərkibi:
- inci arpa - 200 g;
- toyuq filesi - 400 g;
- toyuq və ya tərəvəz suyu - 500 ml;
- ampul, havuç - 1 ədəd;
- bitki yağı;
- duz, ədviyyatlar.
Hazırlıq
- Fileto küpləri kəsilmiş, duzlu, ədviyyatlı və yüngül rənglənənə qədər qızardılmışdır.
- Kəskin tərəvəzləri atın və bir az daha keçir.
- Daha sonra yuyunduğunuz zibilin üstünə bir düz təbəqə qoyulur, toyuq və ya tərəvəz suyu ilə tökülür və aşağı temperaturda bişirilir.
- Xidmətdən əvvəl toyuq ilə inci püresi qarışdırılır.
Yerkökü və soğan ilə inci arpa
Tərəvəzli inci arpa bir iştahaaçan yalın yeməkdən başqa bir versiyasındadır. Mövcud maddələrə görə, hələ də hər hansı bir dondurulmuş bitki qarışığı əlavə edə bilərsiniz. Perlovska sözdə uzun karbonhidratları ehtiva edir. Buna görə də, ət yeməksizcə bu yemək qidalandırmaq üçün çıxır. Və dadlılıq və dadı artırmaq üçün, sevimli ədviyyatlar istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- inci arpa - 1,5 fincan;
- soğan - 200 g;
- yerkökü - 200 g;
- tərəvəz suyu - 4,5 fincan;
- duz,
- ədviyyat;
- neft.
Hazırlıq
- Yuyulmuş kükürdək bir qarışdırmaqla dökülür və təxminən bir saat kiçik bir atəşə basdırılır.
- Köklənən tərəvəzlər yüngül rənglənənə qədər əzilir.
- Tərkibləri qarışdırın və yaxşı qarışdırın.
- İstəyirəm, doğranmış otlar ilə xəyal qırıqlığı.
Bir çox dəyişkən inci püresi bişirmək üçün necə?
Multivarkda ətli inci arpa - bu pilaf kimi bir şeydir. Ümumiyyətlə Multivarka odur ki, yeməklər sobada ənənəvi şəkildə qaynaqlananlardan daha dadmaq üçün daha maraqlıdır. Perl püresi də istisna deyil. Yaxşı bişirilir və çox yumşaq olur. Bir tərəvəz suyu və ya ət çörəkləri varsa , suyu təhlükəsiz istifadə edə bilərsiniz, daha da dadlı olacaq.
Tərkibi:
- donuz pulpası - 400 g;
- soğan-şalgam - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- perlovka - 2 çox gözlük;
- su - 5 multistans;
- bitki yağı - 100 ml;
- pilaf üçün ədviyyatlar;
- sarımsaq - 2 düyü;
- Koyun yarpağı - 1 ədəd.
Hazırlıq
- Dilimlənmiş sellüloz çoxkarlıq qabiliyyətli bir qabda yayılır və "Baking" bir saatlıq çeyrek üçün hazırlanır.
- Onlar doğranmış tərəvəzlər, ədviyyatlar, qarışdırdılar və eyni rejimdə başqa bir 10 dəqiqə bişirirlər.
- Durulanmış krupu dökün.
- Hamısını bir isti maye, duza duz, dəhşətli leaf qoymaqla doldurun.
- "Pilaf" rejimində siqnalı qədər hazırlayın.
- Daha sonra qarışdırın, plitələrə qoyun və masaya xidmət edin.
Fırıntaki bir qabda inci arpa
Yeməklər həmişə dadlıdır. Bu şəkildə pişirilir, kartof və tərəvəz daha iştahandır. Fırında olan inci arpa də ət ilə əldə edilir. Dördüncüsü istifadə edildikdə, ilk növbədə yarım hazır hazırlanmalı və sonra yalnız qabda yerləşdirilməlidir, çünki həmişə daha uzun sürür.
Tərkibi:
- ət - 700 g;
- inci arpa - 400 g;
- lampa - 1 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- broth - 1,5 litr;
- bitki yağı - 20 ml;
- duz, ədviyyat.
Hazırlıq
- Elə bədəni kəsin.
- Çörək tərəvəzlər əlavə edin və başqa 5 dəqiqə bişirin.
- Zibil yerləşdirin, yaxşıca qarışdırın və yarımdan çoxu qabları doldurun.
- Hamısını maye ilə əhatə edin, üstə 1-2 sm çatmaz.
- Kapları örtüklərlə bağlayın və yarım saat üçün 190 dərəcə saxlayın.
- Daha sonra istiliyi 170 dərəcə azaltın və inci arpa 20 dəqiqə daha qaçın.
Millet püresi püresi
Südün üzərindəki balqabaq ilə inci arpa püresi çox dadlıdır, həm də ikiqat faydalıdır. Sadəcə xatırlayıram ki, südün üzərində inci püresi yandırılmamalıdır ki, südün üzərində qarışdırılmalıdır. Fermada bir multivarker varsa, bu yeməkdə bişirmək çox rahatdır, çünki yandırmaq üçün heç bir şey yoxdur. Hazırlanan yeməkdə ləzzət üçün bir az vanilin və ya darçın əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- inci arpa - 4 tbsp. qaşıqlar;
- balqabaq xam - 150 g;
- süd - 500 ml;
- qum şəkəri - 2 çay qaşığı. qaşıqlar;
- duz.
Hazırlıq
- Tencerədə 200 ml su tökün, kük kublar, duz, şəkərə kiçik bir balqabaq kəsdirin və orta hesabla yanğın söndürün 10 dəqiqə.
- Sonra onlar plitə onu çıxarın və bir az kraker ilə ovuşdurmaq.
- Əvvəllər batırılmış krupu tökün, südün üzərinə tökün və kiçik bir dadlı inci arpası 50 dəqiqə hazır olacaq.