Lazanya İtalyan mətbəxinin ləzzətli yeməyi. Və cəhd etmək üçün, mütləq bir restoran getmək deyil. İndi sizə ətli ət ilə lazanya etmək üçün sizə xəbər verəcəyik.
Ətli ət ilə ləzgi
Tərkibi:
- ətli ət - 450 q;
- soğan - 170 q;
- un - 45 qr;
- püresi pomidor - 450 g;
- lasagna təbəqələr;
- Parmesan pendir - 50 g;
- süd 3,2% yağ tərkibi - 400 ml;
- yağı, təbii - 45 q;
- yeşilliklər - 30 q.
Hazırlıq
Duzlu ət ilə sadə lazanya hazırlamaq doldurulmanın hazırlanmasından başlayır - əvvəlcə doğranmış soğanı qızartmaya aparırıq. Biz ətli ət əlavə edək, podsalivaem it və pritrushivaem bibər. İndi aşağı istilikdə pomidor pomidorunu və 10 dəqiqə şirini yaymaq. Bundan sonra, mayalı və maydan doğranmış göyərti əlavə edə bilərsiniz.
İndi sousu hazırlamağa başlayın: yağ yuyulur, ona un əlavə edin, qarışdırın və nəticədə süt kütləsinə dökün. Bu vəziyyətdə daim qarışığı qarışdırmaq lazımdır. Kiçik bir atəşdə qalın, podsalivaem, bibərə qədər qızdırın və odunu söndürün. İndi uyğun bir düzbucaqlı forma yağı ilə yağlanır, ləzgna yarpağı yayırıq, sous ilə tökülür. Doldurmağı yuxarıdan paylayırıq. Bütün maddələrdən istifadə etmədikcə qatları təkrarlayın. Biz üstü sous ilə tökülür və grated parmesan pendir ilə grate. Fırında qırmızıya qədər təxminən 30 dəqiqə ətli ət ilə klassik lazanya yandırırıq.
Ətli göbələk və ət ilə lasagna tarifi
Tərkibi:
- lazanya lövhələri - 300 g;
- pomidor - 2 ədəd;
- süd - 800 ml;
- sərt pendir - 50 g;
- çiğ quru ət - 0,5 kq;
- buğda unu - 100 g;
- soğan - 140 qr;
- təzə şampinonlar - 300 q;
- ketçup - 3 tbsp. qaşıqlar;
- təbii yağı - 50 qr;
- fındıq - çimdik;
- duz;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Lazanya çarşaflarına dair göstərişlər əvvəlcə qaynadılmalıdır deyildikdə,