Sosisin və göbələklərin salatı

Güclü ruhlar üçün yaxşı bir qəlyanaltı və ya yalnız qaynadılmış kartof və təzə otlardan süsən üçün - salat və göbələk ilə salat. Herring çıxmaq istədiyiniz yeməyi hansı ləzzətindən asılı olaraq ədviyyatlı, duzlanmış və ya hətta siqaretlə seçilə bilər. Sosislə və göbələk ilə salat etmək üçün necə danışacağıq.

Siding və salamura göbələyi ilə salat

Tərkibi:

• kartof - 500 g;
• albalı pomidor - 4-5 ədəd;
• meyvələr - 260 g;
• qarğıdalı göbələklər - 150 g;
• mayonez - 3 tbsp. qaşıqlar;
• hörülmüş horseradish - 1/2 tsp;
• şirəsi və qabığı - 1/2 limon;
• təzə arpadan;
• capers - 1 tbsp. qaşıq;
• duz, bibər - dadmaq.

Hazırlıq

Kartof təmizlənir və duzlu suda yumşaq qədər 15 dəqiqə qaynadılır. Hazır hazırlanmış kök yumruları sərin və böyük kublar və ya üzüklər halında kəsilir. Sümüklər üçün sürahi filesi yoxlayırıq və lazım olduqda onları çıxarırıq. Pomidorları, yarıya və ya dörddəbəyə, ölçüsündən asılı olaraq kəsdik. Marinated göbələklər lövhələrə kəsilir.

Mayonez, hörülmüş horseradish suyu və limon rind, doğranmış şüyüd və bibər ilə duz ilə qarışdırılır. Sousu salat ilə doldurur və qabağa qoyuruq. Süzgəc, göbələk və kartof qapaqları ilə salatı serpiştirin və soyudulmuş formada masaya xidmət edin.

Siding, göbələk və avokado ilə salat

Tərkibi:

• sosiska filesi - 2 ədəd;
• turşu göbələyi 100 q;
• avokado -1 pc .;
• çuğundur - 1 ədəd;
• yumurta - 2 ədəd;
• mayonez - dadı;
• salat soğan - 1 ədəd;
• limon suyu;
• guacamole - bəzək üçün;
• yeşilliklər - bəzək üçün;
• mayonez;
• duz, bibər.

Hazırlıq

Birincisi mənim böyük çuğundurumu döydüm. Bitki hazır olduqda, soyudun, təmiz və nazik plitələrə salın. İki ədəd sosiska filesi sümüklər üçün yoxlanılır və zərurət yarandıqda onları çıxarırıq. Yumurta qatı qaynadılmış və əzilmiş qaynadılır mayonez ilə qarışdırın. Marinated göbələk nazik plitələrlə kəsilir. Eynilə, kəsilmiş və avokado, onun dilimləri daha sonra qarışıq olmamaq üçün limonla səpilməlidir.

Salatamızı yaratmağa başlayırıq. Qida filminin təbəqəsində bütün pancar dilimlərinin yarısı bir-birinə bərabər şəkildə yerləşdirilir. Üstəlik, biz sousu filesi qoyuruq və üzərində - yumurta ilə mayonez (ümumi yarısı) və arxasında - göbələk. Son qat avokadonun bütün hissələrinin yarısının altına qoyulur və bütün təbəqələri tərs istiqamətdə təkrarlayır: avokado, göbələk, yumurta, siding və çuğundur. Filmi rulonla bəzəyirik və soyuducuya 2-3 saat qoyduq. Doğranmış mərasimi parçalara bölün, filmdən buraxın və masaya xidmət edin.