Qonaqların gəlməsini gözləyin və ya yalnız ailənizin ləzzətli ev tortları ilə əzizləmək istədiyini ancaq çox vaxt yoxdur? Gevrek pasta sizə lazım nədir!
Jelly tort üçün reseptlər bir çox var, belə ki, ehtimal ki, bu dadlı və çox sadə yeməyi bişirməkdən daha uzun bir resept qərar vermək lazımdır. Çox vaxt və daha çox şinlər çəkən breeding maya və ya çörəkçilik krokaları ilə narahat etmək lazım deyil. Bu tortun sirri sadəcə seçilmiş dolumu doldurmaq və sobaya qoymaq üçün lazım olan sadə testdə yerləşir. Ət, kartof, göbələk ilə yumurtalı pasta hər kəsin sevdiyi böyük bir qəlyanaltıdır. Hər hansı birini seçin!
Jelly toyuq ilə dökülür
Tərkibi:
Test üçün:
- yumurta - 3 ədəd;
- xama - 1 ədəd;
- un - 1 ədəd;
- duz - 0,5 tbsp. qaşıqlar;
- soda - 0,5 tsp.
Doldurma üçün:
- toyuq filesi - 3-4 ədəd;
- kartof - 1 kq;
- soğan - 2 ədəd;
- yağ - 1 çay qaşığı;
- bərk pendir - 100 g;
- dodaq, maydanoz - 1 dəst;
- duz və ədviyyatlara dadmaq.
Hazırlıq
Xəmir məhsulları ardıcıl olaraq qarışdıraraq yoğurur və soyuducuda 15 dəqiqə qoyulur. Hazırda doldurulması hazırlayın. Dairələrdə kartofu kəsin, toyuq filesi - plitələr, soğan - üzüklər. Yağlı bir pişirmə qabına və ya çörək yeməyinə görə, hamısı eyni qaydada, mövsümü duz ilə örtün və ədviyyatlara tutun. Xəmirdən alın və tort üzərinə tökün. Fırında 30 dəqiqə 200 dərəcədə bişirin. Tort hazır olduqda pendir və otlar ilə çiləmə və pendirin eritilməsi üçün fırına bir neçə dəqiqə göndərin.
Toyuq əti ilə hazırlanmış bir tort tortu həm isti, həm də soyuq ola bilər. Duzlu ət ilə jelly piramidası hazırlamaq istəyirsinizsə, onda toyuq filesi yerinə siz bütün digər texnologiyaları müşahidə edərək soğan kıyma ilə qızardınız.
Kartof ilə yumurtalı pasta
Tərkibi:
Test üçün:
- mayonez - 200 q;
- yumurta - 2 ədəd;
- kefir - 0,5 l .;
- duz - 1/3 çay qaşığı;
- soda - 1 tsp;
- un - 1 şüşə.
Doldurma üçün:
- kartof - 3-4 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- yağı - 20 g;
- duz və ədviyyatlara dadmaq.
Hazırlıq
Yumurta məğlub, mayonez və qatıq əlavə edin, duz və soda həll edin. Un əlavə edin və xəmir xama qaynaq tutarlılığına yoğurun. Çiyələkdən və ya çubuqlardan kəsilmiş və 1 - 2 dəqiqə qaynar su ilə bir qaba qoyulmuş soyudulmuş kartof soyun. Soğan doğranmış, qızardılmış və hazırlanmış kartof ilə qarışdırılır. Neft, duz və ədviyyat əlavə edin. Neft yağı ilə yaradın, xəmirin yarısını doldurun, gözəl doldurun. Qalan xəmir üstə tökülməlidir. 200 dərəcə 30 dəqiqə bişirin.
Çörəkli ət ilə bir jelly piramidası hazırlamaq istəyirsinizsə, onda bu reseptin bütün texnologiyasını müşahidə edin, yalnız kartof dolması ilə soğan kıyılmış ət qoyun.
Göbələk ilə yumurtalı pasta
Tərkibi:
- kefir - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- duz - 2 teaspoons;
- soda - 0,5 tsp.
- un - 5 tbsp. qaşıqlar;
- yağı - 75 q;
- göbələk - 500 g;
- soğan - 1 ədəd;
- pendir - 50 q.
Hazırlıq
Yumurta duzla döydü, kefirə töküldü və unu tökdü. Göbələklər gözəl dilimlənmiş, duzdur, ədviyyatlara səpilir və yağda soğan ilə qızardılır. Hamurun iki hissəsi arasında bir dolum qoyduğunuzda, ən alt qatın qalınlığını təmin edərkən ən çox dadlı olacaq. Pəhrizin sonunda qaşığı pendirlə tutuşun.
Soğan və yumurta ilə mayonez üzərində yumurtalı pasta
Tərkibi:
Test üçün:
- yumurta - 3 ədəd;
- un - 1 ədəd;
- kefir - 0,5 məhsul;
- mayonez - 0,5 gözlük;
- soda - 0,5 tsp.
- duz - 1 çay qaşığı.
Doldurma üçün:
- yumurta - 4-5 ədəd;
- soğan yaşıl - 1 dəstə.
Hazırlıq
Yumurtanı yumaq və hamar qədər mayonez və kefir ilə qarışdırın. Duz, soda əlavə edin. Yavaş-yavaş süzülmüş unu əlavə edin. Doldurma qaynadılmış qaynadılmış yumurta ilə hazırlanır, yayılır, qızardılmış yaşıl soğan. Böyrənin ortasında yaymaq. Fırındakı qabyu yandırıb 180 dərəcə, 20-25 dəqiqə qızdırın.