Pancar salatası sarımsaq və mayonez ilə çox dadlı, sağlam və ən əhəmiyyətlisi hazırlamaq üçün çox asandır. Tariflərin müxtəlifliyi səbəbindən, ən azı hər gün masaya xidmət edə bilərsiniz, qonaqları da təəccübləndirəcək şən variantlar da var. Ən çətin olan şey çuğundurları qaynatmaqdır, bir neçə saat çəkəcək, amma əvvəlcədən edildikdə proses bir neçə dəqiqə çəkəcəkdir.
Pancar salatını sarımsaq ilə necə bişirmək olar?
Sarımsaq və mayonez ilə bir çuğundur salat üçün yalnız dadlı, həm də parlaq, gözəl dizaynda çıxdı, sağ çuğunduru seçmək vacibdir. Düzgün, dəyirmi forma, kiçik ölçüdə kök bitkiləri almaq lazımdır. Sarımsaq incə meyvənin üzərinə sürtmək yaxşıdır, onda istehlak çox az olacaq. Yemək lazımdır, sadə qaydalara riayət etmək lazımdır.
- Bitki mənşəli parlaq rəng və vitaminlərin bütün çatışmamazlığını itirmirsə, onu bir cüt və ya ikiqat qazan üçün bişirmək daha yaxşıdır. Soyuducudan təmizlənmədən fırında yandıra bilərsiniz. Qenerasiya müddəti - 1,5 saatdan az olmamalıdır.
- Çuğundurun dilimləndiyi zaman bir çox suyu verir, buna görə mayonez daha çox alış dəyərlidir.
- Pancar salatını xidmət etmədən dərhal sarımsaq və mayonez ilə doldurmaq olar, əks halda axacaq və sulu olur.
Beetroot və sarımsaqlı lələk salatası
Klassik versiya bir az darıxdırsa, sarımsaq və kələm ilə tərpənmiş çuğundurların salatını hazırlaya bilərsiniz. Bu versiyada tez-tez istifadə edilən çuğundur çuğundur, yuyulmalı, soyulmuş, Koreya yerkökü üçün grated olmalıdır. Sonra limon şirəsi və balsamik sirkə ilə yarım saat bişirilir.
Tərkibi :
- kələm - 200 g;
- havuç - 1 ədəd;
- çuğundur - 1 ədəd;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- sirkə - 1-2 tsp.
- şəkər - 2 tsp.
- sarımsaq - 2-3 diş.
Hazırlıq
- Kələm, yerkökü, qabıq, qarışıq tərəvəz kəsdirin.
- Beetroot marinat, sıxmaq, grate, kələm əlavə edin.
- Salat yağı, sirkə, sarımsaq, şəkər və duz qoyun.
- Qarışdırın, 15 dəqiqə israr edin.
Çovdar, pendir, sarımsaq və mayonezdən salat
Məhsulların orijinal birləşməsi və xoş tatlısı-kəskin dadı bir göbələk, pendir və sarımsaq ilə salat verir. Qatların içində yerləşdirilməsinə ehtiyac yoxdur, yalnız yaxşı bir şəkildə qarışdırmaq mümkündür. Əgər tərəvəz kifayət qədər şirin deyilsə, dadı şəkərlə düzəldə bilərsiniz. Pişik üçün yeşillik və qoz-fındıq əlavə edin, sərt pendir qarışdırıla bilər.
Tərkibi :
- çuğundur - 1 ədəd;
- sarımsaq - 3-4 cilalı;
- pendir - 100 qr;
- şəkər - 1 çay qaşığı;
- mayonez - 2-3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
- Çuğundur qaynatmaq, oyatmaq və ya kəsmək.
- Sarımsaq təmiz, yuyun.
- Meyvənin üzərindəki pendir yandırın.
- Bütün maddələr, mövsüm mayonez ilə qarışdırın.
Fındıq və sarımsaqlı pancar salatası
Çuğundur , sarımsaq və mayonezin salatı tez-tez fındıq, hər hansı bir sidr, fındıq, fıstıq əlavə edilərək bişirilir. Ən faydalı qoz var, onlar anemiya ilə bədən üçün vacib bir çox elementləri, qaraciyər və mədə problemləri və digər tərəvəz ilə birlikdə yaxşı bir qarışıq yaradır.
Tərkibi :
- çuğundur - 2 ədəd;
- qoz-fındıq - 100 q;
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 2 düyü;
- Əriklər - 100 q.
Hazırlıq
- Çuğunduru qaynar, sərin, ızgara edin.
- Sarımsağı soyun və onu kəsdirin.
- Quru qoz-fındıqda qoz-fındıq bərkidilməlidir.
- Ədədlərə kəsilmiş ağacları əlavə edin.
- Beetroot salatası, qoz-fındıq, quru soğan, sarımsaq, mayonez çınqılmış nukleoli ilə səpilir.
Quru və sarımsaqlı pancar salatası
Sarımsaq və mayonez ilə yaşıl çay salatı bir müddətdir sınanmış bir reseptdir, amma budaqları əlavə etməklə çeşid edilə bilər. Bu qurudulmuş meyvələr xüsusi, unudulmaz bir dad verir, ən az bir dəfə belə bir birləşməni sınayan hər kəs, artıq başqa salatı təsəvvür edə bilməz. Bəzi evdar qadınlar quru əriklər qoyurlar, lakin bu seçim amatördir.
Tərkibi :
- çuğundur - 2 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- Əczil - 250 q;
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
- Çiyələk bişirmək, soymaq, zolaqlara kəsdirmək və ya sürüşdürmək.
- Sarımsaq təmiz, çırpın.
- Yarım saat kəsməyin, sonra kəsin.
- Bütün maddələri qarışdırın.
Sarımsaqlı çuğundur və yerkökü salatı
Sarımsaq və mayonez ilə hazırlanan çuğundur salatası, ayrı-ayrı qəlyanaltı kimi xidmət edə biləcəyi və sandviç üçün hazırladığı qarnir üçün tamamlayıcıdır. Bitki kublarını kəssəniz, tamamilə fərqli bir dad əldə edəcək. Dadmaq üçün orijinal yerkökü, çuğundur, sarımsaq, mayonez təravətləndirəcək.
Tərkibi :
- çuğundur - 1 ədəd;
- Koreya yerkökü - 150 g;
- sarımsaq - 2-3 düyü;
- mayonez - 2-3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
- Pancar qaynatmaq, soyuq, təmiz, oyatmaq.
- Koreya yerkökü ilə qarışdırın. Bir neçə saat boyunca bitki yağı, sarımsaq və qara bibər ilə sirkə çubuqlarına kəsilmiş yerköküləri seçib özünüzü bişirin.
- Sarımsaq, salatı əlavə edin.
- Mayonez ilə Mövsüm.
Alma və sarımsaqlı pancar salatası
Sarımsaq və mayonez ilə çuğundur salatası, alma və mayonez əlavə edərkən qonaqları təəccübləndirəcək bir reseptdir. Bu qəlyanaltı həm böyüklər, həm də uşaqları xahiş edəcək, zəngin vitamin dəsti sayəsində yemək əla pəhriz yeməyi olacaqdır. Mayonez az yağlı qatıq ilə əvəz edilə bilər. Sarımsağın miqdarı artır və ya azalır.
Tərkibi :
- çuğundur - 2 ədəd;
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar;
- alma - 2 ədəd;
- Üzüm - 50 q;
- sarımsaq - 2 düyü;
- yeşilliklər - 1 dəst.
Hazırlıq
- Çuğundur qaynadılır, çubuqlara kəsilir və ya kəsilir.
- Üzümləri 20 dəqiqə qaldırın, yaxalamaq, bitkiyə əlavə edin.
- Küpləri kəsilmiş alma yağı.
- Sarımsaq və göyərtilər chop, mayonez dökün.
- Şüyüd salatını sarımsaq və alma və mayonezlə əlavə edin.
Nar və sarımsaqlı pancar salatası
Tətildə qonaqları çovdar , ət, sarımsaqlı laylı bir salat hazırlayaraq təəccübləndirə bilərsiniz. Nərə toxumlarına xüsusi bir təmizlik verilir, üst qat kimi istifadə olunur, bu da yemək üçün bəzək kimi xidmət edir. Belə qeyri-adi tərəvəz qarışığı nadir hallarda çuğunduru sevən uşaqlarla çox məşhurdur.
Tərkibi :
- çuğundur - 1 ədəd;
- nar - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
- toyuq filesi - 200 q;
- yumurta - 2 ədəd;
- kartof - 2 ədəd;
- mayonez - 2-3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
- Balığın bişirilməsini, kublar içində kəsilməsini təmin edin.
- Çuğundur və kartof qaynatmaq, chop.
- Mayonez ilə qarışdırmaq üçün ayrıca plitələrə yayılmaq.
- Yumurta aşpaz, qabıq, kəsdirin və ya kəsin.
- Pancar salatını sarımsaq, ət, yumurta və mayonezlə qatlayır, üstü isə nar olmalıdır.