Çox evdar qadınlar üçün, sadə bir sual - "tərəvəz suyu necə hazırlanacaq?" Sualına cavab verməkdə çətinlik yoxdur. Əlbəttə ki, onun hazırlığı hazırcavab sənətinin zirvəsi deyil, ilk növbədə tərəvəz bişirən insanlar var və onlar öz hərəkətləri üçün xüsusi reseptlərinə etibar etmək istəyə bilərlər. Beləliklə, bir tərəvəz suyu bişirməsini necə hazırlamaq lazımdır, sual anlaşılıb və asanlıqla cavab verək?
Tərəvəz suyu bişirmək üçün bir çox variant var. Bu, hər şeydən əvvəl, hansı məqsədi hazırlayacağınızdan asılıdır: ilk yeməyi və ya sous üçün və bəlkə uşaqlar üçün bitki bişirmək necə düşünürsünüz. Ən sadə reseptə nəzər salaq.
Tərəvəz suyu bişirmək üçün necə?
Sabun, pırasa və soğandan, kərəviz kökündən 100 qram alın. Onları yaxşıca durulayın, soyun və böyük bloklara bölün. Tencereye, tərəvəzləri qoyun, isti su tökün və güclü bir odğa qoyun. Kaynarıldıqdan sonra, köpüyü çıxarın, istiliyi azaltın və təxminən bir saat bişirin. Hazır budu sərin və gərginlik.
Bitki mənşəli şorbaya söykənən ilk yeməklər bir yarım ildən çox gənc uşaqlara məsləhətdir. Et və ya toyuq çörəkindən daha yüngüldür, buna görə uşaqlar tərəfindən cəzalandırmaq yaxşı olar. Körpələr üçün bitki mənşəli suyun hazırlanmasından bəhs edilir ki, yemək zamanı heç bir ədviyyat əlavə edilmir, tərəvəzlər hazırlanmış suda çıxarılır və xidmətdən əvvəl suyu 1: 1 nisbətində qaynar su ilə seyreltilir. Bir çox pediatri, üç yaşından əvvəl uşaqları yetkin yeyinti ilə bəsləməməyin daha xeyirlidir, hələ həzm sistemini tam olaraq gücləndirməmişlər. Və gənc uşaqlar üçün tərəvəz bişirmək bişirmək, onda onları böyüklər yeməklərdən fərqli etmək üçün çalışırıq. Uşaqlar üçün tərəvəz suyu hazırlayarkən, ilk suyu boşaldılmalı, qaynar su ilə dökülmüş və qaynatılmışdır, sonra isə yalnız tərəvəzləri əlavə edin.
Tərəvəz suyu pəhriz yeməklər üçün idealdır. Tərəvəz suyu ilə qarğıdalı çəki itirmək və onların sağlamlığını yaxşılaşdırmaq istəyənlər üçün böyükdür. Bitki mənşəli suyunun qatılıq miqdarı 100 qrama görə 200 kilokalordan artıq olmamaqla dietistlər arasında xüsusilə yüksək qiymətləndirilir. Mineraller və vitaminlər olan tərəvəzlər, çoxdan çox kaloriyi bölmək və yandırmaq üçün kömək edir. Bundan əlavə, bir çox nutritionists qaraciyər təmizləmək istəyənlərin diyetində bitki mənşəli suyu istifadə məsləhətdir.