Bir çoxları incə arpadan heç bir dadlı yeməklər olmadığına inandıqlarını düşünmürlər. Və tamamilə boş yerə. Bu yarıqlar ilə yalnız dadlı bir göbələk çorbasını alırsınız. Onun hazırlanması üçün bir neçə resept aşağıda sizi gözləyir.
Multivarkda inci çubuğu olan göbələk şorbası
Tərkibi:
- perlovka - 0,5 multistans;
- göbələk - 500 g;
- kartof - 400 g;
- havuç - 130 g;
- soğan - 100 g;
- cəfəri kökü - 30 g;
- bitki yağı;
- su - 2,5 litr;
- duz.
Hazırlıq
Doldurma suyu qaynar suya dökün . Soğanlar "Bake" rejimində kiçik kublar və bitki yağı ilə qızartmaq. 10 dəqiqədən sonra, soğan qızdırılan yerkökü yayılır və 10 dəqiqə daha qızardın. Mezar göbələkləri əlavə edin və eyni rejimdə 15 dəqiqə bişirin. Kartofları kiçik parçalara ayırın və maddələrin qalan hissəsinə əlavə edin. Sonra inci arpa və doğranmış cəfəri kökü göndəririk. Biz suya tökürük, duza duz və "Quenching" rejimi ilə 1 saat hazırlayırıq.
Pearl arpa ilə göbələk şorbası üçün resept
Tərkibi:
- inci arpa - 0,5 kub;
- göbələklər - 300 qr;
- soğan - 1 ədəd;
- kartof - 6 ədəd;
- yeşilliklər;
- bitki yağı;
- çörək yarpağı, duz, şirin bibər.
Hazırlıq
Perlovsku yuyulur, təxminən bir saat qaynar su və buxarı bir stəkanla tökün. Mantarlar orta ölçülü kiçik parçalara kəsilir. Biz göbələyi qaynar suya salırıq və bir qaynağa gətiririk. Biz köpük çıxarmaq, dişi leaf və şirin bibər əlavə edin. Mantarları təxminən 15 dəqiqə qaynadın və qazanla səs-küylə çıxarın.
Mantar çörəyində biz inci arpa qoyub təxminən 40 dəqiqə bişiririk. Soğanı bişirin və yumruğa qədər bitki yağı ilə qovurun. Bundan sonra, pandan soğanları diqqətlə seçin və yağı tərk edin. İndi qızardılmış göbələklər. 7 dəqiqədən sonra soğan, duz, bibər və qarışıq əlavə edin. Kartof kublara kəsilir. Biz bir inci arpa ilə tava yaydıq, orada da qızardılmış göbələk göndəririk. Hamısı bir yerdə 25 dəqiqə bişirilir və hazır şorbada artıq köklü göyərilər əlavə olunur. Tencereyi bir qapaqla örtün və 15 dəqiqə istirahət edin.
Göbələk çorbasını inci arpa ilə necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- inci arpa - 1 şüşə;
- soğan - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- toyuq çörəyi - 1 l;
- su - 1 l;
- şampinonlar - 300 q;
- cilantro çiçəklənmiş yeşillik - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- çınqıl yeşil cəfəri - 1 tbsp. qaşıq;
- kərəviz (kök) - 1 ədəd;
- bibər - 1 çay qaşığı;
- şəkər - 1 çay qaşığı;
- yağı - 20 g;
- tomat pastası - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- bay leafı;
- duz, qara bibər - dadmaq.
Hazırlıq
İnci krupu yuyulur və su ilə tökülür. Gecəni tərk edəcəyik. Səhər onu yuyuruq. Soğanlar kublar, yerkökü və kərəviz üçün üç böyük bir yayma üzərində kəsilmişdir. Multivarkerdə "İsti" rejimini seçin və 10 dəqiqə qızartmaq üçün yerkökü, soğan və kələm seçin. Bundan sonra, başqa 10 dəqiqə üçün parçalara və qızartmaya kəsilmiş göbələklər qoyun, sonra arpa, bibər, tomat pastası, duz, şəkər və qara torpaq bibərini yaydıq. Biz yaxşı qarışdırırıq. Toyuq suyu, suyu və "Soğan" rejimində əlavə et, 1,5 saat hazırlayırıq. Pişirmə prosesinin bitməsindən 10 dəqiqə sonra yeşillikləri əlavə edin.
Şampinonlar və inci arpa ilə göbələk çorbası
Tərkibi:
- şampinonlar - 350 g;
- inci arpa - 50 g;
- soğan - 100 g;
- kartof - 300 q;
- havuç - 150 g;
- bitki yağı - 1,5 tbsp. qaşıqlar;
- su - 1,5 litr;
- yeşilliklər;
- duz.
Hazırlıq
Champignons mənimdir, bir tencere qoyulur və su tökmək. Kiçik bir odda qaynadandan təxminən yarım saat qaynayın. İnci krupu yuyulur, su ilə tökülür (təxminən 300 ml) və ayrı bir qazanda bişmiş qədər qaynadılır. Biz bitki yağı və istilik
Kartof ilə göbələk şorbasında, biz yenidən qaynayan qaynaşma ilə incə arpa göndəririk, qızardılmış şampinonlar və soğanları yerkökü ilə əlavə edin, duza duz əlavə edin. Bir yerdə 10 dəqiqə bir-birinə bişirin, xidmət etməzdən əvvəl şorba otlar ilə çiləyə.
Pearl bar ilə göbələk çorbasının qalsın tərkibi 250 qr olan hər birində 262 kkaldır.