Kıyılmış ət ilə bir tort üçün resept kifayət qədər sadə və hər kəs üçün əlçatandır. Yemək möhtəşəm dadlı çıxır və şən seqmentdə də çayla təmin edilə bilər!
Ətli ət ilə şişkin pasta
Tərkibi:
- toyuq yağı - 500 q;
- şüyüd pastası - 500 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- ədviyyat;
- pendir - 250 q.
Hazırlıq
Toyuq tavaya təxminən 7 dəqiqə qızartdı. Bu anda, orta tirochke pendir haqqında rub. Yumru xəmir 2 ədəd bərabər hissəyə bölünür və hər ikisi də yivli bir pinlə silinir. Biz yağı ilə bir kase yandırır və xəmirin bir yarısını qoyuruq. Ayrı bir konteynerdə, qızardılmış pendir ilə doldurulması qarışdırın, yumurta, duz və bibərini dadmaq üçün əlavə edin. Sonra hazırlanmış qarışığı bir çörəkçilik tepsisi üzərinə yaydırın, xəmirin ikinci hissəsinin üst hissəsini örtün və kənarları sıxın. Pasta, toyuq çınqıltılı yumurta ilə yağlayın, çəngəl ilə bir neçə yerdə fırçalayın və əvvəlcədən qızdırılıb 180 dərəcə sobada 40 dəqiqə çəkin.
Kələm və kıyılmış ət ilə pirzola
Tərkibi:
- kefir - 1 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- mayonez - 1 ədəd;
- soda - 1 çay qaşığı;
- un - 8 tbsp. qaşıqlar.
Doldurma üçün:
- ətli ət - 400 g;
- kələm - 300 q.
Hazırlıq
Çirklənmədən əvvəl evdə hazırlanan kefir və kələm incə bıçaqla parçalanmış və ya bir qarışdırıcıda ezilmiş. Sonra bir tencere qoyun, yumşaq qədər orta istilik bir az su tökülür və stew. Bu dəfə bitki yağı qabığına qızardın, duz ilə duz və ədviyyələrə tutun. İndi kələm əlavə edin, təzə doğranmış göyərti, qarışdırın və plakadan çıxarın. Test üçün yumurta qabığına girib yüngül şəkildə döyün, kefir və mayonez əlavə edin. Sonra nəmli soda atırıq, tədricən un əlavə edin, hamur yoğurun və çörək qabına tam yarısını döyün. Sonra doldurduqları qabığını yayırıq, qalan xammalı tökün və fırında 30 dəqiqə sobada sobada yandırdıq.
Multivarkda kıyılmış ətli tort
Tərkibi:
- ətli ət - 500 g;
- lavaş - 1 ədəd;
- mayonez - 5 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 2 ədəd;
- ketçup - 2 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Ətli ətlər, doğranmış otlar və ədviyyatlar əlavə edirik. İndi masanın üzərinə pide çörəyini qoyun, nazik bir şəkildə dolduraraq yayla və yumşaq bir ruloya çevirin. Ketçup və mayonez ilə ayrı bir qabda qarışdırın, yumurta əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Biz multivark yağı kubokunu sürüşdürərək, rulonuzu qoyduq, "salyangoz" bağlayırıq, hazırlanmış qarışıq ilə doldurun və cihazın qapağını bağlayın. Biz "Baking" proqramını seçirik və 55 dəqiqə buraxın. Çörək ilə hazırlanmış pide çörəyin hazır tortu masada bir az soyudulur.
Kıyılmış ət ilə yumurtalı pasta
Tərkibi:
Test üçün:
- mayonez - 250 ml;
- kefir - 500 ml;
- yumurta - 2 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- duz - bir çimdik;
- şəkər - 1 çay qaşığı;
- un.
Doldurma üçün:
- kartof - 4 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- ətli ət - 300 qr;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Belə ki, kıyma ilə hazırlanmış pasta hazırlamaq üçün ilk növbədə xəmir yeyin. Bunu etmək üçün, duz ilə mayonez bir fincan qarışdırılır, şəkər dökün, yumurta, kefir və soda əlavə edin. Hamar qədər hamar bir qarışıq ilə hər şeyi qarışdırın, tədricən unda tökün və meyilli yoğurun.
İndi doldurun: soğan və kartof təmizlənib nazik dilimlərə kəsilir. Qızardılmış qabda bir az yağ tökün,
Bundan sonra pişirmə kalıbını götürərək yaxşı yağlayırıq, bir az xəmir tökün, kartof dilimlərini bərabər bir şəkildə yaydırın, yenidən doldurun, ətlə doldurun və hamurun qalıqları ilə tortu tökün. Yeməyi fırına yerləşdirin və yeməyi 15 dəqiqə 200 dərəcə fırın. Bəli, bütün bunlar, dadlı və məmnuniyyət verən kartof tortunun hazırlanmış əti hazırdır!