Bayramlar zamanı yumşaq şarap bir ziyafətin daha zərif və maraqlı olmasına kömək edəcəkdir. Meyvə şirələri, ədviyyat, qoz-fındıq, şəkərli meyvələr və şərabdan hazırlanır. Lakin, bu içki digər bir versiyası var - spirt olmadan. Bu üsul onu müxtəlif qonaqlara, o cümlədən uşaqlara xidmət etməyə imkan verir.
Bu gün sizin üçün bir neçə resept hazırlamışıq, oxuduqdan sonra, siz evdə qeyri-spirtli yumşaq şirin şərabı necə edəcəyinizi öyrənəcəksiniz. Study, zövqünüzə uyğun olan variantları və orijinal içkilərlə sürpriz qonaqlara diqqət yetirin.
Qeyri-spirtli albalı qarışıq şərab
Tərkibi:
- darçın - 0,25 çubuq;
- albalı suyu - 200 ml;
- qaranlıq üzə - 5 ədəd;
- şəkər - 2 tsp.
- qara çay - 0,5 tsp.
- zəncəfil quru - 0,25 tsp.
- kardamon - 2 ədəd.
Hazırlıq
10 dəqiqə güclü qara çay qidalandırın. Tencere, bütün baharatlı maddələr (darçın, zəncəfil, kardamom) və buxarda hazırlanmış üzümlər qoyub iki stəkan çay və albalı suyu tökün. Yanğına sızdırırıq, amma qaynama gözləmirik. Qapağı örtün və qarışıq şərabı ədviyyatlı aromalar ilə tərk edin. Biz istirata, duzluğa və tarçın ilə bəzədilmiş xidmət edirik. Siz həmçinin ətirin hər bir hissəsinə bir içki əlavə edə bilərsiniz.
Qeyri-spirtli alma şirniyyat yoğrulmuşdur
Tərkibi:
- cloves - 5 çiçək;
- mandarin - 1 ədəd;
- alma şirəsi - 400 ml;
- su 100 ml;
- cevizli ceviz - 1 ədəd;
- bal - 40 ml;
- badam - 3 ədəd;
- darçın - 3 çubuq.
Hazırlıq
Mandarini təmizləyirik və kabukları bir qazana qoyuruq. Təmir qabığının əvəzinə ala bilərsiniz və qurudulur. Cücə və qarışıqları əlavə edin, bu ədviyyatları su ilə doldurun və bir qaynağa gətirin. Qarışıq bubbled kimi, yanğın söndürün və dəmləmək. Bu, 10 dəqiqə kifayətdir, lakin zaman var, onda siz gözləmək olar və daha uzun müddət - 30 dəqiqə. Bu hazır içki yalnız fayda verəcəkdir. Sonra bütün ədviyyatlar çıxarmaq və alma şirəsi tökülür. Bal yemək və odunu yandırın. Qarışdırmaq üçün bişirmək lazım deyil. 80-90 dərəcə qızdırılıyorsa - yalnız doğru olacaq. İstədiyiniz hər bir bademə və darçın bir çubuq əlavə etməyi unutmadan, isti içki gözlüklər üzərinə dökülür.
İsti spirtli olmayan qarışıq şərab
Tərkibi:
- yabanturulmuş dondurulmuş - 45-50 q;
- moruq dondurulmuş - 45-50 q;
- üzüm suyu - 450-500 ml;
- bal - 40 ml;
- şəkərli meyvələrin qarışığı - 80 g;
- darçın - 1 çubuq;
- su 120 ml;
- Nişanlar - 3 ulduz.
Hazırlıq
Dondurulmuş meyvələri (yaban mersini və moruq) tencereye dökün və su ilə doldurun. Bal əlavə edin və 85 dərəcə qədər qızdırın. İçkinin səthində meydana gələn köpüyü çıxarırıq. Şəffaf olanda, onu şəkərli meyvələr və baharatlı maddələr - darçın və baden qoyduq və bütün üzüm suyu tökürük. Yenə, yalnız içki istilənmək, lakin qaynadın. Sonra filtrlər və şüşələrə verin. Biz ulduzları döş nişanları, yaban mersini bəzəyirik.
Nar narazı alkoqolsuz şərab
Tərkibi:
- badonia - 2ulduz;
- su - 180 ml;
- cloves - 4 çiçək;
- nanə - 5 yaprak;
- nar suyu - 450-500 ml;
- qara bibər - 5 noxud;
- şəkər - 45-50 q;
- zəncəfil quru - 0,25 tsp.
Hazırlıq
Təzzəri alıb, qara bibərin noxudları, badjan ağacları, nanə yarpağı, qərənfil çiçəkləri və quru zəncəfil ilə çiləyirik. Belə ədviyyəli qarışığı su ilə doldurun və qaynatmaq üçün qurun. Bubbles mayenin səthində göründüyü zaman, nar suyu, şəkər əlavə edin və qaynana geri gətirin. Bundan sonra, 30 dəqiqə bir tencerədə içki tərk edin, qapağı açmadan, zövqün ətirləri və ətirləri maksimum açılır və qidalanır. Biz stolda xidmət edirik, şüşədən qarışdırılmış şərab tökərək, nanə yarpağı ilə bəzədilib.