Likör, zəngin ətri və incə zövqü ilə fərqlənən xoş bir alkoqollu içkilərdir. Ənənəvi olaraq, spirtli içki və ya votka hazırlanmasında əsas kimi istifadə olunur. Bu gün biz necə real ev istehsalı likör etmək üçün sizə xəbər verəcəyik.
Albalı likör etmək üçün necə?
Tərkibi:
- albalı - 505 q;
- şəkər - 415 qr;
- limon - 15 g;
- su 990 ml;
- araq - 505 ml;
- Vanillin - istənilən halda.
Hazırlıq
Evdə likör hazırlamağa başlamazdan əvvəl, bir qabda giləmeyvə qoyur, təmiz su ilə doldurur və qabları orta atəşə qoyuruq. Kaynarıldıqdan sonra limon dilimləri əlavə edin, şəkər və vanilin atın. Şərbəti 10 dəqiqə bişirin və sonra qabları boşqabdan soyudun və sərinləyin. Daha sonra, isti suyu bişirin və sıvı kavanoza tökün. Biz votka yığırıq, qabı bir kapak ilə bağlayın və hər hansı bir sərin yerdə 2 həftə çıxarın. Daha sonra, dadmaq üçün dadı dadırıq və qaranlıq təmiz şüşələrə tökürük.
Evdə Baileys likörünü necə etmək olar?
Tərkibi:
- araq - 505 ml;
- qatılaşdırılmış süd - 1 kavanoz;
- krem 10% - 405 ml;
- qəhvə həll - 10 g;
- şəkər vanil - 20 g;
- yumurta sarısı - 4 ədəd.
Hazırlıq
Bir qarışdırıcı ilə qarışdırın və ya dərin bir qabda çırpın. Sonra onlara qatılaşdırılmış süd yaydıq və vanil şəkərini atırıq. Bütün homojen bir kütləə qarışdırın və ani qəhvəni qranullara qoyun. Bundan sonra, az yağlı kremlər dökün, alkoqolları qarışdırın və spirtləyin. Bitmiş içki bir şüşəyə dökülür və soyuducuda 5 saat çıxarırıq.
Evdə moruqlu içki etmək necə?
Tərkibi:
- moruq yetişmiş - 995 qr;
- şəkər - 995 q;
- su 505 ml;
- spirt - 990 ml.
Hazırlıq
Beləliklə, diqqətlə giləmeyvə məşq etdirin və pulqabı qazdan sıxmaqla. Bir stəkan su ilə yuyulan tortu basın və fırçalayın. Nəticədə meyvəli maye alkoqolla birləşir, içkini bir şüşəya tökür, bir qapaqla bağlayır və 10 gün dayanır.
Şəkər qalan suya dökülür, qarışıq, 5 dəqiqə qaynadılır və şərbəti alkoqol qarışığına dökün. Bundan əlavə, filtr süzülür və gözəl şüşələrə dökülür.
Bir moruq şərbətindən votka bir likör etmək necə?
Tərkibi:
- qırmızı şirin şərbət - 5 litr;
- limon turşusu - 10 g;
- qarışıq - 5 ədəd;
- su - 10 litr;
- araq - 4 litr.
Hazırlıq
Qırmızı şərbətdə votka tökün, limonad, mişar qoyun və suyu qaynar su ilə süzün. Qapağı ilə qapağı bağlayırıq və günəşdə bir neçə saat buraxırıq. İçkini bir neçə dəfə süzün, təmiz şüşələrə tökün və yalnız soyuducuda saxlayın.