Kakao hətta böyüklər biganə qalmayacaq sevimli bir uşaq içki. Dadı incəliklərin və nisbətlərin keyfiyyətindən asılıdır. Kakaonun süddən tozdan qaynaqlandığını bir neçə yolla izah edəcəyik.
Süd üçün Kakao Recipe
Tərkibi:
- süd - 985 ml;
- şəkər - 45 g;
- kakao həll - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Süd, bir qabda töküldü, qabları orta yanğına qoydu və bir qaynağa gətirdi. Sonra şəkər atırıq və qarışdırın. Sonra kakao pudrasını əlavə edirik və sütlə tamamilə həll edəcəyik, belə ki, heç bir toplaşıq qalmayacaq. İçkini bir neçə dəqiqə qaynatırıq, qarışdıraraq, şüşə eynəklərə tökürük.
Kakao yoğrulmuş süddə necə bişirilir?
Tərkibi:
- quru kakao - 25 g;
- Qatılaşdırılmış süd - 1 kavanoz;
- su 175 ml;
- krem - bəzək üçün;
Hazırlıq
Kondensasiya qaynadılmış isti su ilə seyreltilmiş və qaynana qızardılmış bir qazanda yayılmışdır. Sonra kakao atırıq, bir neçə dəqiqə qarışdırırıq və içkidən qaynaq edirik. Kuboka dökün və arzu olunarsa kremi çırpın.
Süd və darçın ilə kakao
Tərkibi:
- kakao - 25 g;
- süd - 305 ml;
- şəkər - dadına;
- vanilin - 1 qutu;
- Darçın toz - 5 q.
Hazırlıq
Süd istiləşdi, amma qaynadı. Sonra quru kakao tökün və hərtərəfli qarışdırın. İçkini bir neçə dəqiqə istiləşdirin və sonra şəkər, vanilin və darçını atın. Yüngülcə kakao çırpın və gözəl fincanlara döyün.
Kakao Yumurta Yolculuğu ilə Süd üçün Recipe
Tərkibi:
- təzə süd - 845 ml;
- şəkər - 125 qr;
- kakaolu həll - 25 g;
- yumurta sarısı - 2 ədəd.
Hazırlıq
Kiçik bir emal qazanxanasında sütü tökün, yüngülcə qızdırın və kakao tökün. İşığı hərtərəfli qarışdırın və 3-5 dəqiqə az qaynamaqla qaynarın. Bu arada, bir qabda şəkər ilə sarımları sürür və nəticədə meydana gələn qarışığı kakaoya əlavə edirik. İçkini söndürün, amma qaynatmayın, sonra mikserlə döyün və gözlüklər üzərinə tökün.
Kakaolu süd və dondurma ilə necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- quru həll olunan kakao - 10 g;
- süd inəyi - 225 ml;
- şəkər - 20 g;
- krem dondurma - 55 q.
Hazırlıq
Belə ki, süfrəyə bir az tökülən süd tökün, isti bir hala istilənin və kakao tozu içində tökün. Qarışıqları bir çırpma ilə yaxşı qarışdırın, belə ki, yumurtalar yaranmır. Sonra, qalan süd tökün və qarışdıraraq bir neçə dəqiqə içkini qaynatın. Bundan sonra, yeməkləri qabdan çıxarır, kakao şüşəyə dökək və vanil dondurma topu atırıq.