Qarışıq şərab - soyuqdan sizi xilas edəcək isti bir içki. Onun hazırlanması üçün bir çox resept var. Müxtəlif ədviyyatlardan istifadə edərək şərab, güclü çay, konyak və rom əlavə edərək, həmişə yeni və orijinal bir içki alırsınız. Düzgün şərab şəraitinin necə hazırlandığını sizə xəbər verəcəyik.
Qarışıq şərab bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- qırmızı quru şərab - 500 ml;
- şəkər - 1,5 tbsp. qaşıqlar;
- bal - 3 tbsp. qaşıqlar;
- qarışıq - 10 ədəd;
- mayonez - 10 ədəd;
- su - 0,5;
- kardamon - 5 ədəd;
- narıncı - 0,5 ədəd;
- darçın - 2 çubuq.
Hazırlıq
Türkdə bir az qaynadılmış su tökün, qarğıdalı və qarağatın qönçələrini atın. Biz maya qaynar suya gətiririk və biz bir saat davamlı ittiham edirik. Şərabı qazana, şərab və şəkər əlavə edin. Biz qarışığı ən kiçik yanğına qoyduq və 80 dərəcəyə qədər qızdırmalıyıq, amma qaynamayın. Sonra türkiyədən ədviyyatlar tutur və incə şəkəri ilə kişmişlər. Yenidən istiləşmə və onu söndürmək. Hər iki mayenin hamısını qarışdırın, bir qapaq ilə örtün və biz 20 dəqiqə israrla. Narıncı yuyulur, kiçik parçalara kəsilir və eynəklər qoyulur. Biz qarışıq şərab tökürük və unikal dad və ətirdən zövq alırıq.
Evdə mulled şərab bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- qırmızı quru şərab - 500 ml;
- çay - 400 ml;
- təzə zəncəfil - 2 sm;
- badonia - 1 ədəd;
- darçın - 2 çubuq;
- portağal - 1 ədəd;
- badam;
- bal - iradə;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Zəncəfil təmiz, nazik dilimlərə kəsilmiş və bir qazana qoyulmuşdur. Şərab ilə doldurun, darçın, qabıq və badam, doğranmış plitələr atın. Şəkər töküldük və qabları odda qoyduq. Qarışığı ilk baloncuklar görünənə qədər qızdırın və dərhal çay təqdim edin. Yenə istilik, plitə ilə çıxarın və turuncu, dilimlənmiş qoydu. Qapağı əhatə edir və ən azı 15 dəqiqə qalın şəfa tələb edir. İçkini stəkan üzərinə tökürük, isti isə dadı və aromasından zövq alırıq. Əgər mulled şərab çox şirin deyilsə, dadmaq üçün bir az bal əlavə edin.
Qeyri-spirtli olmayan mulled şərab etmək üçün necə?
Tərkibi:
- albalı suyu - 500 ml;
- qaynar su - 500 ml;
- qara çay yarpağı - 2 çay qaşığı;
- limon - 3 dilim;
- badonia - 1 ədəd;
- darçın - 1 çubuq;
- qarışıq - 2 ədəd;
- Əczillər - 7 ədəd;
- zəncəfilin kökü - dadmaq;
- quru kayısı - 5 ədəd;
- bal - dadmaq;
- şəkər - 100 q.
Hazırlıq
Beləliklə, əvvəlcə qaynar suyu çay çayı üzərinə tökün və 5 dəqiqə qaynadılsın. Əcnəbilər və quru əriklər yaxşıca yuyulur. Sonra çayları süzün, bir tencereye tökün, şəkər, zəncəfil, limon dilimləri, bulyon, darçın, qarğıdalı və quru meyvə əlavə edin. Albalı suyunu yaxşıca qarışdırın və verin. İçkini qaynar suya gətirin və təxminən 20 dəqiqə aşağı temperaturda bişirin. Bundan sonra, qarışıq şarabı fincanlara tökür və dadına bal əlavə edirik.
Multivarkda mulled şərab bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- qırmızı semisweet şərab - 500 ml;
- bal - 1 tbsp. qaşıq;
- portağal - 3 lobul;
- darçın - 1 çubuq;
- limon - 2 lobul;
- qarışıq - 2 ədəd;
- badonia - 1 ədəd;
- corianander - çimdik;
- kardamom - 1 ədəd;
- Zəncəfilin kökü - dadmaq.
Hazırlıq
Biz sizə qırmızı şərabdan şərab şərabı etmək üçün tez bir şəkildə təklif edirik. Narıncı və limon diqqətlə yuyulur, ince dilimlərə kəsilir və meyvəni bir qaba multivarka qoyur. Bütün ədviyyatlara bal əlavə edin və qırmızı semizweet şərabını tökün. "Multiprofil" rejimi qurun və təxminən 5 dəqiqə qeyd edin, lakin mayenin qaynarmasına icazə verməyin. Səs siqnalı olduqdan sonra cihazı "İstilik" proqramına çeviririk və 15 dəqiqə içkidən danışırıq. Sonra qapağı açın, qarışıq şirini soyun və yüksək eynəklərə tökün.