Kişmiş kiçik bir üzümdir, onun şirin dadı və toxum olmaması üçün çox sevilir. Üzümlü kişmişin faydalı xüsusiyyətləri aktiv maddələr, vitaminlər, mikro və makro elementləri ilə zəngin olan tərkibini müəyyənləşdirir.
Sultana üstünlükləri
Kişmish üzümü üç növdür: yaşıl, qırmızı və qara. Bütün növlər, B və C vitaminləri, folik turşusu və karoten kimi zəngin bir dəsti ehtiva edir. Bu şirin giləmeyvə mineral maddələr - fosfor, kalsium, maqnezium və dəmir içərisindədir.
Rəngarəng qidalara allergik olan uşaqlar üçün yaşıl kişmish icazə verilir. Hamilə kişmiş, təzyiqin normallaşdırılması və şişkinliyindən xilas olmaq üçün faydalıdır. Bu üzüm xəstəlikləri ilə qan, böyrək və qaraciyərin yanı sıra kataral xəstəliklər, öskürək, tonzillit, astma yardımı ilə müalicə edin.
Üzümlərin kişmiş qoruqlarının faydalı xüsusiyyətləri və qurudulmuş formada. Üzümlərin bir çolaqoq effekti var, bulantı və ürək yanmasından xilas olmaq üçün kömək edir. Faydalı quru üzüm və dişlərin və diş ətlərinin xəstəlikləri ilə, tk. bunun içərisində olan oleanolik turşusu çürük və periodontitin inkişafına mane olur.
Stressdən qurtulmaq üçün sinir böhranları və bəzi ürək xəstəlikləri quru üzümlərin kişmish, tk infuziya kömək edir. çox miqdarda kalium ehtiva edir. Hipertansiyon və vegeto-damar distoni üçün üzüm göstərmək.
Sultana üzümünün istifadəsinə dair məhdudiyyətlər şəkərin yüksək miqdarından asılıdır. Qişmiq diabet və piylənmə xəstələrinə qadağandır. Mədə xəstəliklərində üzüm fermantasiya etməyə səbəb ola bilər, buna görə ehtiyatla istifadə edin.
Qırmızı və qara kişmiş üçün nə faydalıdır?
Kişmish üzümlərinin qırmızı və qara növlərinin faydalı xüsusiyyətləri yaşıldan daha çox xəstəliklərdə daha çox ifadə olunur. Üzümün tünd rənglərinə qan tökülməsinin qarşısını alan flavonol quverticin verilir və anti-ödem, antihistamin, antiinflamatuar, spazmolitik, antitümörlü və antioksidan təsir göstərir. Qara kişmish xərçəng, eləcə də ateroskleroz və damarlar və oynaqların xəstəlikləri üçün faydalıdır.