Qış üçün moruq kompotu yalnız isti yayın soyuq günlərində sizə xatırlatmaqla yanaşı, çoxlu vitamin və qida ilə bədəni zənginləşdirəcəkdir. Və bu qışda lazım olan şeydir. İçki yalnız moruqdan hazırlana bilər və qarağan, albalı və hətta narıncı əlavə edə bilərsiniz.
Qış üçün moruq kompotunu necə bağlamaq olar?
Qış üçün moruq kompotu - hazırlamaq çətin olmayacaq faydalı bir içki. Ancaq bəzi biliklərə sahib olmaq çox vacibdir. Aşağıdakı sadə təkliflər, boşluqlarla mükəmməl bir şəkildə başa çatdırmaq üçün kömək edəcəkdir.
- Kompot üçün, yalnız təzə və ya korlanmış meyvələrdən istifadə etməlisiniz.
- Kütlələrin dayandığını və partlamamasını təmin etmək üçün, qabları soda və ya xardal ilə yaxşılaşdırmaq və sonra buxarı sterillaşdırmaq lazımdır.
- Şəkər və giləmeyvə miqdarı zövqünüzə görə düzəldilə bilər. Əgər reseptdə göstərildiyi qədər bir kavanoza əlavə maddələr qoyursanız, içkidən daha konsentrasiya olunacaq, sonra su ilə seyreltilə bilər.
Qış üçün moruq kompotu - sadə bir resept
Sterilizasiyasız qış üçün moruq kompotu - bu, yeni başlayanlar üçün ağaclar üçün lazım olan şeydir. Minimum iş və vaxt və ləzzətli bir içki hazırdır. Bankların şişirilməsindən narahat olmayın və kompot pisləşəcək. Bu vəziyyətdə sterilizasiya sarğı əvəz edir. Bu yanaşma ilə banklar çox yavaş-yavaş soyudu. Bundan sonra, içki uzun müddətli saxlama üçün uyğun olacaq.
Tərkibi:
- moruq - 1,5 gözlük;
- şəkər - 1,5 fincan;
- su - 2,5 litr.
Hazırlıq
- Tava içərisinə su tökülür və qişa qatılanda şəkər əlavə edin və həll edildikdən sonra qarışdırın.
- İlkin sterilizasiya olunmuş banklara görə, moruqlar şərbətlə doldurulur və dərhal yuyulur.
- Kavanozları aşağı çevirib, bir günə, qışa tərk etmək üçün moruq kompotuna çevirin.
Qış üçün moruq və qarağat kompotu
Moruq və qarağatdan hazırlanan kompot vitaminlərdən ibarətdir. Xüsusilə vitamin C çoxdur. İçində suda qaynar deyil, amma təkid olunur, çünki faydalı maddələr saxlanılır. Soyuq bir mərtəbə və ya boşluq saxlama üçün bir zirzəmi varsa, bu gözəl. Bəli, bir şey olmadıqda əhəmiyyətli deyil. Bu kompot mükəmməl yaz və şəhər mənzərəsi şəraitində qalır. Yalnız saxlama yerinin qaranlıq olması vacibdir.
Tərkibi:
- moruq - 200 g;
- qarağat - 200 q;
- su;
- şəkər - 250 q.
Hazırlıq
- Təmiz və qurudulmuş meyvələr steril kavanozlara yayılır.
- Qaynar suya dökün və 20 dəqiqə buraxın.
- Sonra sıvı yumşaq bir tencereye dökülür, şəkərə səpilir və qaynadək gətirilir.
- Isti şərbət qabların məzmununu tökün, sürüşdürün, dönün və sarın.
- Bir gün qış üçün qarağat və moruq kompot saxlanılır.
Qış üçün albalı və moruq kompotləri
Giləmeyvə və moruqdan hazırlanan kompot rəng və dadla və inanılmaz dərəcədə qoxulu doymuş çox parlaq olur. Vaxt və arzu varsa, albalı sümükləri çıxarıla bilər. Amma sümükləri ilə içmək daha pis olmaz. Yalnız ondan yeni ilədək istifadə etmək olar. Kompaktları sümüklərlə saxlamaq daha uzun olduğundan, tövsiyə edilmir.
Tərkibi:
- moruq - 400 g;
- albalı - 200 g;
- su - 2 litr;
- şəkər - 300 q.
Hazırlıq
- Giləmeyvə hazırlanmış bir qaba dökülür.
- Su və şəkərdən şərbət bişirilir və giləmeyvə onlara dökülür.
- 20-30 dəqiqə dəmləmək.
- Yumşaq bir tencereye tökün, yenidən qaynatmaq, bankalara tökün, qabığı yumuşatmaq, qabları açmaq, örtmək və sərinləmək üçün albalı və moruq kompotunu buraxın.
Qış üçün çiyələk və moruq kompotu
Çiyələk ilə moruq ətirli kompot əlavə - içki yalnız çox faydalı deyil, həm də ətirli deyil. Qışda açarkən, dərhal isti yayı xatırlayır. Lakin kütləni yaxşı saxladığını xatırlamaq vacibdir, giləmeyvə yuyulmalıdır. Çiyələklər xüsusilə doğrudur. Bir torpaq və ya qum buraxmamalıdır. Buna görə də, bir neçə sularda giləmeyvə yuyarmaq məsləhət görülür.
Tərkibi:
- Çiyələk - 1 kq;
- moruq - 1 kq;
- su - 4 litr;
- limon turşusu - ½ çay qaşığı;
- şəkər - 800 q.
Hazırlıq
- Sökülmüş, yuyulmuş və qurudulmuş meyvələr sterilizasiya olunmuş kavanozlara yayılır.
- Su qaynadılır və qutularla doldurulur.
- Kavanozlarda olan su bir az sərin olduqda və əllər tərəfindən götürülə bilərsə, mayenin suyunu qabağa boşaltın.
- Şəkər, limon turşusu əlavə edin, qaynatmaq və şüşəni yenidən qablar üzərində tökün.
- Metal sterilləşmiş örtüklər ilə onları qıvrın, onları açın, ətrafına sarın və soyuduqdan əvvəl qış üçün çiyələk və moruq yığını tərk edin.
Qış üçün nanə ilə zoğalı kompot
Moruq və nanə ilə kompot çox qeyri-adi bir qərardır. Ancaq içkini bir dəfə sınamış olanlar, əbədi olaraq ona aşiq olmuşdular. Mint bu xüsusi tazelik və spiciness verir. Bir içki içərisində olan maddələrin sayı, nəticədə əldə etmək istədiyiniz dadın konsentrasiyasına əsasən, şəxsi üstünlüklərinizə görə düzəldilə bilər.
Tərkibi:
- moruq - 200 g;
- təzə nanə - 1 sprig;
- şəkər - 1 şüşə.
Hazırlıq
- Zərərlər və nanə yaxşı yuyulur, qablar üzərində qoyulur və şəkərlə səpilir.
- Yuxarıdan yuxarı qaynar su ilə dökün, şəkər çöküncəyə qədər durun.
- Tencerədə mayenin boşaldılması, qaynatılması, doldurulması və yuyulması.
Qış üçün ərik və moruq kompotu
Əriklərin moruq ilə kompotu xoş bir zövq və incə ətri ilə yumşaq çəhrayı çevrilir. Əriklər soyulmuş və bütünüylə sümük ilə istifadə edilə bilər. Dadı bir az fərqli olacaq. Buna görə də, daha çox variantlardan hansı birini müəyyən etmək üçün onu bağlaya bilərsiniz və daha sonra zövq ala bilən seçimi seçə bilərsiniz.
Tərkibi:
- Əriklər soyulmuş - 2 fincan;
- şəkər - 1 fincan;
- moruq - ½ fincan;
- limon turşusu - ½ çay qaşığı;
- su.
Hazırlıq
- Ərik və moruq yuyulur, qurudulur və sonra bir qabda yerləşdirilir.
- Şəkər, limon turşusu ilə doldurun.
- Kassanın məzmununu qaynar su ilə dökün və dərhal yuyun.
- Bankalar aşağıya qoydular, ətrafına sardılar və tamamilə sərin olduqda, onu sərin yerdə saxlamağa qoydular.
Qış üçün narıncı ilə moruq kompot
Aşağıdakı şəkildə təsvir olunan qış üçün zoğal kompotu sadəcə hazırlanmasına baxmayaraq, adını yazmaq asan olmayacaq. İçki mükəmməl ənənəvi moruq və ekzotik portağal birləşdirir. İçərisində təzəlik, aroma və incəlik verir. Eynilə, limon əlavə edə bilərsiniz. Yalnız bundan sonra daha çox şəkər əlavə etmək lazımdır.
Tərkibi:
- moruq - 600 g;
- şəkər qumu - 600 g;
- portağal - 1 ədəd.
Hazırlıq
- Qış üçün moruq kompotunun hazırlanması giləmeyvə yuyulur və qurudulur olması ilə başlayır.
- Narıncı qaynar su ilə doldurulur və parçalanır.
- Banklar sterilizasiya edilir və onlara giləmeyvə narıncı yerləşdirilir.
- Üstünü qaynar su ilə doldurun, qapaqlar ilə örtün və yarım saat dayanaq.
- Sonra maye drenaj edilir, şəkər içəriyə dökülür, qaynadılır və siroplar qutularla doldurulur.
- Dərhal onlar yığıldı, çevrildi, sarıldı və qış üçün ahududu bir dadlı kompot bir gün saxlanmaq üçün saxlanılır.
Qış üçün moruq ilə qırmızı böcəyi kompot
Aşağıda təqdim olunan dadlı reseptlərdən ibarət moruq ətri kompleksi cücərti meyvəsinin əlavə edilməsi ilə hazırlanır. Yalnız vacibdir ki, yetkindir. Bu cür meyvə növündən içkidən ətirli, təzə, dadlı və çox faydalı olur. Həm qala, həm də qaranlıq kilerdə saxlaya bilərsiniz.
Tərkibi:
- moruq - 400 g;
- Balqom yağı - 300 g;
- şəkər - 300 q.
Hazırlıq
- Yuyulmuş meyvələr qablar üzərində qurulur və qaynar su ilə tökülür.
- Yaklaşık 20 dəqiqə sonra, meyvənin infüzyonu boşaldılır, şəkər əlavə edilir, eriyinceye qədər bişirilir və mayenin tərkibi dökülür.
- Dərhal gündə bir qaynadılmış qapaq ilə gəzdirin, moruq və bibər bəstəbəsidir otaq temperaturunda qalır və sonra soyuqdan çıxarılır.
Qarağat və moruq yarpağı kompotu
Qış üçün ahududu kompotu, tərifi aşağıda təqdim olunur, adi deyil. Bu moruq deyil, moruq, qarağat və albalı yarpaqlarından hazırlanır. Bəzən ananın və övladının yarpaqları əlavə edilir. Bu kompotun gözəl bir aroma var, zəngin bir dadı var və o da inanılmaz dərəcədə faydalıdır.
Tərkibi:
- qara qarağatın yarpaqları - 5 ədəd;
- moruq yarpaqları - 5 ədəd;
- albalı yarpaqları - 3 ədəd;
- limon - 1 ədəd;
- bal - 1 tbsp. qaşıq;
- şəkər - 250 q.
Hazırlıq
- Limon kublar şəklində kəsilir və şəkər və balla qarışdırılır.
- Nəticədə qarışıq sterilizasiya olunmuş bir qabın altına yerləşdirilir, yuxarı yuyulmuş yapraklarla çəkilir və qaynar su ilə dökülür.
- 15 dəqiqədən sonra sıvı drained, qaynadılır, bir kavanoza tökülür və yuvarlanır.