Bir çox evdə hazırlanan şirniyyatlardan, səmərəli qarışıq içkilər bir çox evdar qadınla xüsusi bir yerdədir. Düzgün bir qarışdırıcıda bir süd şüşəsi etmək necə haqqında bir neçə sirr var:
Secret 1: Kokteylin ən vacib hissəsi dondurmadır . Bu plombier və tercihen fatter olmalıdır. Amma məbləği itirməmək vacibdir, sütdən artıq olmamalıdır.
Secret 2: Kokteylin dadını diversifikasiya etmək üçün müxtəlif doldurucular istifadə olunur. Kakao, banan və ya bir növ şərbət ola bilər. Bütün şərbətlər süd tadı ilə birləşdirilmir, məsələn, nanə, narıncı və ya mavi curacao. Ancaq meyvələrlə sınaqdan keçirə bilərsiniz: mango, çiyələk və s. Lakin nisbətləri müşahidə etmək vacibdir. 250 ml-dən çox 50 qram meyvə üçün.
Secret 3: Süd çox yağ olmamalıdır, amma çox soyuq, demək olar ki, dondurulmuşdur. Əks halda, isti dondurma dondurma əridir və kokteyl maye olacaq.
Və indi bəzi reseptlər, necə dondurma ilə evdə bir milkshake etmək və olmadan.
Vanil südəkəyi
Tərkibi:
- süd - 200 ml;
- vanil dondurma - 150 q.
Hazırlıq
Biz dondurma qarışıq qabına qoyduq, yüngül yoğurdunuz. Dondurma böyük bir paketi varsa, növü daha asan olmaq üçün, qaşıq isti suya daldırma və sonra dondurma daxil. Süd əlavə edin və iki dəqiqə çırpın. Bir şüşəyə töküldükdə, qoz qığılcımları və ya qatlanmış şokoladla bəzəyəcəksiniz.
Bir banan ilə milkshake etmək necə?
Tərkibi:
- südlü vanilya - 100 g;
- muz - 200 g;
- süd - 200 q.
Hazırlıq
Banan təmizlənir, qırılır və qarışdırıcı qabda yerləşdirilir, biz südlə doldurur və südlə doldururuq. Bütün maddələr qarışdırmaq və qarışdırmaq üçün aşağı sürətlə ilk növbədə vuruşun. Bundan sonra, ən yüksək sürətlə, qalın köpüklə çırpın.
Dondurma olmadan südəkan
Bəzən özümü dadlı bir şey ilə əzizləmək istəyirəm, amma hər zaman evdə dadlı deyil, mağazalar da artıq bağlana bilər. Soyuducuda isə hər kəsin bu cür maddələr süd və cem kimi tapacaq, amma dondurma qalmaya bilər. Beləliklə, indi bu sadə məhsullardan dondurmadan bir dondurma etmək üçün necə məlumat verəcəyik.
Tərkibi:
- süd - 300 ml;
- meyvə şərbəti (və ya murdar ) - 3 osh qaşığı. qaşıqlar.
Hazırlıq
Süd bəzi böyük qablara dökülür və dondurucuya 40 dəqiqə qoyulur. Bütün süd donmuş deyilsə, təəccübləndirməyin, bəziləri maye qalacaq - bu normaldır. Dondurulmuş dondurmayı bir blenderə qoyduq, istədiyiniz dadın şərbətini əlavə etdik. 3 dəqiqəyə çırpın. Bir qarışdırıcı yerinə, bir mikserdən istifadə edə bilərsiniz. Buz parçalanma parçaları kokteylin maye komponenti ilə qarışdırılacaq və sıxlaşdırılacaq.
Air milkshake
Südlü şirniyyatlar üçün bir çox resept var, lakin hamısı zövqlə fərqlənir: çiyələk, şokolad və s. Və bəzən sehrli şəkildə dadlı və qeyri-adi bir şey istəyirsən. Bu reseptdə qalın və hava südünü necə çəkəcəyini danışacağıq, buna başqa bir şey kimi baxmaq olmaz!
Tərkibi:
- krem 33% (və ya qamçı üçün tərəvəz) - 70 ml;
- dondurma - 200 q;
- süd - 200 ml;
- dekorasiya üçün balonda kremli krem.
Hazırlıq
Dondurma eritilməməlidir (çünki o zaman düzgün sıxlıq olmayacaqdır), lakin dondurulmamışdır (əks halda, bu, taxıl qalacaq və homojen bir kütləə çevrilməyəcəkdir), ideal olaraq bir az yumşaldılmalıdır. Dondurma yoğurduq, südlə tökürük, qarışdırmaq üçün krem əlavə edirik və hamısını blender və ya mikser ilə ən azı 1,5 dəqiqə sürüşdürürük. Kokteyl hava ilə doymuş və həcmi 1,5 dəfə artırılmalıdır. Südün digər əhəmiyyətli detalları mütləq soyuq olmalıdır. Hər şeyi doğru etdiyiniz və nisbətləri qoruyarsan, kokteyl qalın və havaya çevriləcək.