Xüsusilə mükəmməl bu tort uşaq şirin masa üçün uygundur. Bütün bunlardan sonra, tort evdə qurulduğu üçün yaxşıdır, həm də uşaqlar üçün çox faydalı olan yerkökü əsasında hazırlanır. Evdəki kimi, bu məqalədə, əlbəttə, aşağıda, dəlilik baxımından dadlı bir kök pastası hazırlayırıq.
Amerika klassik kök tortu
Tərkibi:
Test üçün:
- qəhvəyi şəkər - 300 q;
- qızardılmış qoz kernelləri - 2/3;
- buğda unu - 280 g;
- çörək pudrası - 1,5 tsp.
- darçın - 1 çay qaşığı;
- portağal - 1 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- Günəbaxan yağı - 1/2 st;
- havuç (orta) - 3 ədəd.
Krem üçün:
- krem pendir - 350 g;
- yağ (82,5%) - 90 qr;
- toz şəkər - 350 g;
- içki - 1 osh qaşıq. qaşıq.
Hazırlıq
Dilimə kəsilmiş yerkökü blenderin qalınlığına yerləşdirilir və kiçik parçalara parçalanır. Çörək pudrası ilə birlikdə buğda unu da darçın və incə narıncı qabığı ilə birləşdirilir. İncə bir bıçaqla kəskin bıçaqla, ətirli qovrulmuş qoz-fındıqları qarışdırın və qabda olan maddələrlə qarışdırın. Ayrı bir konteynerdə biz qəhvəyi şəkər qoyuruq ki, təzə yumurta əlavə edəcəyik, günəbaxan yağına tökülə və apardığımızdan sıxmaq şirəsi. Bütün corolla çırpın və qoz-fındıq və un ilə bir qab daxil tökülür. Bundan sonra buraya yerkökü təqdim edirik, hər şeyi bir qaşıqla qarışdıraraq bir xəmir alaq. 40 dəqiqə müddətində artıq qızdırılan bir sobada 175 dərəcədə qeyri-çubuq örtüklü şəklində bir kök pastası yandırırıq.
Yarım saat davam edən krem pendir və kərə yağı, bir konteynerdə birləşdirilir, şəkər tozu, sitrus likörünü əlavə edir və bütün əlaqəli maddələrə uniforma qədər əl mikseri ilə çırpılır. Soyudulmuş, gözəl göbələk uzun bir bıçaq ilə kəsilmiş və zərif kremli krem ilə birinə bənzəyir. Öz zövqünüzə güvənərək pasta bəzəyiniz.
Bu İsveçrə kök tort klassik bir reseptdir
Tərkibi:
Test üçün:
- qovrulmuş, yer fındığı - 220 g;
- havuç - 450-500 g;
- yağ - 270 g;
- un (s) - 120 g;
- darçın - 1/5 tsp qaşıq;
- çörək pudrası - 1 tatlı qaşıq;
- toyuq yumurtası - 4 ədəd;
- Gözəl şəkər - 280 q.
Krem üçün:
- krem pendir Philadelphia - 320 g;
Sıxış üçün:
- yerkökü - 200 - 250 q;
- İncə şəkər - 160 q;
- limon - 1 ədəd.
Hazırlıq
Ən yüksək dərəcəli unda ətirli darçın, qovrulmuş yer fındıq, çörək pudrası əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Sobanın kiçik bir parçası olan havuç, bir yırtıcı üzərində süründürülmüş və birləşdirilmiş maddələr ilə bir qabda köçürülmüşdür. 4-5 dəqiqə təzə yumurtalı şəkər mikserə döydü. Hər şeyi ortaq bir qarışığa qoyduq, eritilmiş yağı əlavə edək və yuxarıdan yumurta kütləini qarışdırırıq və yumşaq qarışdırırıq. İki eyni dəyirmi forma üçün, hamar bir şəkildə yayılır və preheated sobada 180 dərəcə yarım saat tort üçün tortlar yandırırıq.
Eyni şəkildə, hamur kimi, saat üçün yerkökü sürün. Paslanmayan poladdan qalın bir dip ilə bir qazana qədər yayılmış, şəkərlə yuxuya çırpın, limon zövqünü sürüşdürün və kəsin, buradan suyu sıxın. Zəif yanğın rejimində
Otaq temperaturu ilə soyudulur, tortlar yatay olaraq kəsilir. İlk tort yumşaq krem pendir ilə yaranır və biz soğutulmuş mürəbbə yarısının üzərinə qoyduq, ikincisi isə yalnız pendir tətbiq olundu, üçüncüsü isə ilk olaraq hazırlandı və dördüncüsü qalan Philadelphia pendir ilə örtülmüşdü.
İndi qonaqları qarşısında dadlı, qeyri-adi kök tortu necə bişirirsiniz və şah əsərinizlə təhlükəsiz şəkildə məğlub ola bilərsiniz!