Yağlı krem, əlbəttə ki, hər hansı bir biskvit tort əlavə edə bilər. Əlavə olaraq, ən azı tərkib hissələrindən ibarətdir və işləməyi asanlaşdırmaq üçün, onların kulinariya yolunun başlanğıcı olan hər kəs tərəfindən yemək üçün idealdır. Hər şirin diş ilə qiymətləndiriləcək, yoğrulmuş süd ilə bir yağı kremi üçün off-standart resept paylaşacağıq.
Bir tort üçün yoğrulmuş süd ilə şokolad kərə yağı
Tərkibi:
- yağ - 390 g;
- buxarlanan süd - 210 ml;
- yumurta sarısı - 4 ədəd;
- kakao tozu - 15 q.
Hazırlıq
Yanacağın üzərinə suyun çörəyini qoyun və mayalann qaynana gətirin. Yoğrulmuş süd və su banyosunun üzərindəki yerə sarılar. Budanı bişirin, qarışdırın, belə ki, luplar yaranmır. Yağlar və yoğrulmuş süd qarışığı puding tutarlılığına qovuşduqda, yeməkləri hamamdan çıxarın və sərinləmək üçün kənara qoyun.
Yumşaq yağı blenderin işini dayandırmadan, kələm sızan kremini əlavə edən möhtəşəm kremə çevrilir. İstifadədən əvvəl yoğrulmuş südlə hazırlanmış qarışıq hazırlanmış meyvələr.
Yağlı krem ilə yoğrulmuş süd - resept
Çox sadə texnologiya bu yağı kremini yoğrulmuş südlə hazırlayır, bunun üçün yalnız bütün maddələri bir yerdə döymək kifayətdir. Birinci sinif şorbası üçün ideal bir resept deyil?
Tərkibi:
- yağ - 115 g;
- toz şəkər - 245 q;
- buğda südü - 25 q.
Hazırlıq
Bu yağ kremini hazırlamaq standart texnologiyaya uyğun həyata keçirilir. Birincisi, yumşaq kərə yağı, möhtəşəm bir krem vəziyyətinə bir çırpma ilə işlənir, sonra şəkər tozu əlavə olunaraq parçalanmalara əlavə edilir, qarışıqlığı dayandırmaz. Tamamlanmış krem məhsulun ardıcıllığını daha yumşaqlaşdıracaq yoğrulmuş süd ilə tamamlanır. Bundan əlavə, sizin təqdirinizlə kreminizi vanil, rom və ya digər aromatik ekstraktı əlavə edə bilərsiniz.
Yoğurt sütlü yağ kremi necə hazırlanır?
Ləziz yağı krem qaynadılmış yoğrulmuş süddən əldə edilir. Üstəlik, karamel kölgəsi tortlar və kekler üzərində böyük görünür. Bu resept üçün yumşaq krem, hətta yağ kremlərinə qarşı sərin olanlar tərəfindən seviləcək və kompozisiyada krem pendir varlığı sayəsində.
Tərkibi:
- yağ - 115 g;
- şəkər tozu - 115 g;
- qaynadılmış yoğrulmuş süd - 35 ml;
- krem pendir - 45 qr.
Hazırlıq
Birincisi, yumşaldılmış yağı özü şəkər tozu ilə döyülməsi lazım olan kremin neft bazasını tutun. Krem ağa çevrildiyi zaman krem pendir əlavə etmək və onun arxasında qaynadılmış kondensasiya südü. Bitmiş krem, onun şirinliyini mənfəətləndirmək üçün duza duz əlavə edin.
Kek dekorasiyası üçün yoğrulmuş süd ilə yağlı krem
Qaynadılmış yoğrulmuş südü olan bir qaymaq daha az yağla hazırlanır, içərisində yağın bir hissəsi kremdən əvəzlənir və buna görə hazır məhsul toxumada çox yüngüldür.
Tərkibi:
- yağı - 45 g;
- yağlı krem (qamçı üçün) - 235 ml;
- qatılaşdırılmış süd (qaynadılmış) - 380 qr;
- krem pendir - 145 q.
Hazırlıq
Bir qarışdırıcı ilə, kremi səthdə möhkəm zirvələri yaradan bir yüngül kremə çevirin. Ayrı bir şəkildə, çırpma və yumşaq yağı, yoğrulmuş südün üzərinə tökülür. Kremin yağlı hissəsi hazır olduqda, ona krem pendir əlavə edin və qamçılığı təkrarlayın. Bir spatula ilə hazırlanmış krem, yumşaq, krem ilə çəkin və sevimli desertlər bəzəmək üçün istifadə edin.