Əksizdən yalnız püresi deyil, eyni zamanda ləzzətli bir tort etmək üçün də istifadə edilə bilər. Bəzən süd və ya kefirdən hazırlanır, bəzən isə qaymaq kremi istifadə olunur. Belə ki, sonuncu halda, pasta ən həssas və dadlı olur. Manik ilə qaymaqlı qaymaq etmək, indi deyəcəyik .
Bir qaynaqlı xama ilə mann
Tərkibi:
- manga - 1 multistaken;
- un - 1 multistaken;
- qaymaqlı krem - 1 çox qatlanmış;
- çörəkçilik toz - 2 çay qaşığı;
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər - 1 multistaken;
- ərinmiş marqarin - 130 qr.
Hazırlıq
Munk xama ilə doldurun, qarışdırın və 1 saat şişməyə buraxın. Bundan sonra eritilmiş marqarin, yumurta və şəkər əlavə edin. Bəli, bunların hamısı qarışıqdır, çörək pudrası ilə qarışan una dökün və yenidən qarışdırın. Biz multivark yağı kubokunu yağlayır və manga ilə çiləyirik, hamuru tökür və "Pişirmə" rejimində 45 dəqiqə hazırlayırıq.
Krem ilə manna resept
Tərkibi:
- irmik qabığı - 1 şüşə;
- un - 1 şüşə;
- xama - 1 şüşə;
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər - 1 fincan;
- yağ - 30 g;
- duz - 0,5 tsp.
Hazırlıq
Əhəng şişmək üçün, xama ilə qarışdırın və 1 saat buraxın. Yumurta şəkər və duz ilə döyülmüş, yumşaq yağı və çırpma əlavə edin. Nəticədə qarışığı çırpılmış krem ilə birləşdiririk, unu və qarışığı əlavə edin. Biz bişirmə kalıbını yağı ilə yandırırıq və hamuru tökürük. Mannikanı 200 dərəcə qızdırılan sobaya göndəririk və 45 dəqiqə yandırırıq, bundan sonra biz mannikanın mövcudluğunu yoxlayırıq - onu dişləməni və ya matça vurmaq. Quru olarsa, mannik hazırdır.
Krem ilə qaymaqlı manik
Tərkibi:
- manka - 1 şüşə;
- kefir - 1 şüşə;
- un - 0,5 fincan;
- yumurta - 3 ədəd;
- Vanil şəkər - 1 paket;
- yağ - 100 g;
- şəkər - 1 fincan;
- duz - bir çimdik;
- çörəkçilik tozu - 0,5 tsp;
- qalın qaymaqlı krem - 0,5 l;
- toz şəkər - 200 g;
- limon qabığı - 1 osh qaşıq. qaşıq.
Hazırlıq
Yumurta şəkər ilə döyülüb, çörək pudrası, vanil şəkər və duz ilə qarışan un əlavə edin, evdə hazırlanan kefir və sürtmək davam edir. Sonra mango tökün, yumşaldılmış yağı əlavə edin, qarışdırın və yarım saat buraxın. Form neftlə yağlanır, hamuru duzlayır və 180 dərəcə 40 dəqiqə yandırır. Mannikə baxarkən, biz krem hazırlayırıq: şəkər tozu və limon yağı ilə xama kəsmək. Mannik soyudulduqda, onu 3 keksə kəsib xama ilə bişirin.
Un və xama olmadan mannick
Tərkibi:
- manka - 1 şüşə;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - ¾ fincan;
- soda - 1 çay qaşığı;
- xama - 1 şüşə;
- çörək yastıqları üçün çörək qırıntıları;
- kalıbın yağlanması üçün marqarin;
- tozu üçün toz şəkər.
Hazırlıq
Dərin qabda mango, şəkər və xama əlavə edin. Yumurta əlavə edin və qarışdırın. Bundan sonra, test ilə konteyner bir qapaq və ya qida filmi ilə örtülür və manşanı şişirmək üçün 30 dəqiqə buraxın. Bu müddətdən sonra soda duz və xəmir qarışdırın. Yağlı marqarin pişirilmə forması və çörək parçaları ilə çiləmə üsulu. Hamur yuyun və 180-190 dərəcədə təxminən yarım saat bişirin. Manikür üçün bir eşşək deyil, yemək zamanı fırın açılmır. Tortu şəkərlə doyur.
Bir qaynaq kremi və süzgəc ilə pişirin necə?
Tərkibi:
- manka - 1 şüşə;
- şəkər - 1 fincan;
- kəsmik - 300 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- çörəkçilik üçün çörəkçilik toz - 1 çay qaşığı;
- xama - 100 g;
- Vanillin - dadmaq.
Hazırlıq
Sarımlardan zülalları ayırın. Pendir, sarımsaq, şəkər, xama və vanilin homojen bir kütlə əldə edildikcə yerə yığılıb. Sonra xəmir üçün mango və çörək pudrasını əlavə edin. Bütün bunları hərtərəfli qarışdırırıq. Ayrı bir şəkildə, sıx bir köpük alınana qədər zülalları çırpın. Zülalları qarışıq qarışığa qarışdırırıq və onu qarışdırın. Silikon yağı ilə bir az yağ yaradır, xəmirə döyün və 180 dərəcə 40 dəqiqə qədər əvvəlcədən qızdırılan bir sobada yandırın.