Bir qəlyanaltı sahibi olan şanslı olanlar bilirlər ki, bu yeməkdə inanılmaz dərəcədə sadədir və buğda hazırlanmış kartof da yeməkdə ən çox vitamin və faydalı mikro qənaətə qənaət etmə üsuludur. Əlbəttə ki, bizi xüsusilə xoşuma gəldi, bir ikiqat qazan - krup ildə qarğıdalı, əgər yaxşı bir nahar və ya yemək sizə təmin edilir.
Özü ilə qarğıdalı bir pəhriz məhsuludur. Buna görə, yüksək kalorili qidalardan qaçaraq, pəhriz təqib edənlərə mükəmməl uyğun gəlir.
Qarğıdalı qazanını ikiqat qazanla necə bişirmək olar?
Qarğıdalı bir ikiqat qazan etmək üçün ən asan yol - 1 ilə 1 dərəcə su ilə doldurun, duz və 30-40 dəqiqə üçün taymeri təyin edin. Sonra yağ və dadlı ilə doldurun və ən əsası hazırlanmış taxıl hazırdır. Əlbəttə ki, qablar əvvəlcədən yuyulmalıdır, ümid edirik ki, bunu xatırlayırsınız.
Gərgin bir mushu sevənlər, küpü çox su ilə tökmək olar.
Qarğıdalı tərəvəzli ikiqat qazan
Əlbəttə ki, qarğıdalı üçün müxtəlif tərəvəzlər əlavə edə bilərsiniz və bir qarnir kimi deyil, tamamilə müstəqil yemək kimi xidmət edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- qarğıdalı - 1 şüşə;
- qarsparaq - 200 q;
- gül kələm - 300 g;
- lampa - 1 ədəd;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- coriander - 1 çay qaşığı;
- duz - 2 teaspoons;
- bibər qırmızı - 1 çay qaşığı;
- Kərə yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- oregano - 2 teaspoons;
- dib - 1 dəst.
Hazırlıq
Biz qarğıdalı yuyaq və dənli yemək üçün bir qabda qoymaq. Bibər, soğan və kiçik kublara kəsilmiş yerkökü, gül kələmini çiçəklənməyə çevirirdik və biz qaşqını kiçik parçalara endirdik. Sonra bütün qabları qarğıdalı yarmalarına qoyun, duz, ədviyyat əlavə edin və bir stəkan isti su tökün. Qarğıdalı qarışığının ikiqat qazanda hazırlanması təxminən 40 dəqiqə davam edəcək. Hazır qarışıq püresi, kərə yağı əlavə edin, incə doğranmış şüyüd və masaya təqdim edilə bilər.
Eyni şəkildə, toyuq ilə hazırlanmış qarğıdalı tozu ilə tərəvəzlərdən başqa, toyuq filesi parçaları (təxminən 400 qram), eni 6-8 sm olan parçalar əlavə etmək lazımdır, çünki toyuq yetərincə bişirilir, yemək müddətini artırmağa ehtiyac yoxdur. Qeyd edək ki , multivarqanda toyuq ilə qarğıdalı da çox tez pişirilir, belə ki, hər iki reseptə baxa bilərsiniz.
Qarğıdalı ikiqat qazan ilə ət ilə
Kətillər və ya bitkilər kimi olanlar - bir sözlə ət məhsulları ilə, qarğıdalı üçün reseptimizi ikiqat qazanla ət ilə qiymətləndirirlər. Yemək həm faydalı, həm də qənaətbəxş olmaq üçün çıxır.
Tərkibi:
- qarğıdalı - 1 şüşə;
- ətli ət - 300 qr;
- havuç - 1 ədəd;
- su 400 g;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Biz hərtərəfli sürtgə yuyuruq, amma buxarla doldururuq. Daha sonra qatranı əlavə edin, köpüklü, kömürlü, duza əlavə edin və bütün maddələrinizi qarışdırın. Qaynar su ilə doldurun və hazırlamaq üçün buraxın. Qarğıdalı qazanını ikiqat qazanla necə bişirmək olar? Taymeri 40 və ya 45 dəqiqə təyin edin, bu dəfə püresi hazır vəziyyətə gətirmək üçün kifayətdir.
Qarğıdalı, ikiqat qazan ilə göbələk ilə
Göbələk ilə qarğıdalı çox yollarla bişirilə bilər, onlardan biri - buxarda.
Tərkibi:
- qarğıdalı - 200 q;
- göbələklər - 400 g;
- soğan - 1 ədəd;
- su - 1,5 fincan;
- yağ - 1 tbsp. qaşıq;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Buxarın kubokunda kərə yağı qoyub təxminən 4-5 dəqiqə eritərdik. Daha sonra incə doğranmış soğan və göbələklər əlavə edin, qarışdırın və yuxarıdan qarağat yağı qablarını doldurun, daha yaxşı yuyulur. Solim, zövqə əlavə olaraq ədviyyat əlavə edin, isti su tökün və 45 dəqiqə qapaq altındakı ikiqat qazanta qarağat yağı tərk edin.